Walachijse zomer losse thee

In de zomer zijn er altijd warme dagen en kunt u ook thee zetten voor verfrissing. Het samenspel van kruiden dat in deze biologische melange van kruidenthee Wallachian Summer wordt gebruikt, zorgt voor een prachtige harmonie van smaken en geeft u het gevoel dat u zich op een Walachijse heuvel bevindt.

Je zult in de natuur zijn

De samenstelling van deze biologische kruidenthee is uniek. Het samenspel van smaken zal een gevoel van geluk en liefde oproepen. In het kopje treft u tonen van munt aan, die u aangenaam verfrissen. Sparren scheuten voegen een heerlijk aroma toe. De bladeren van de framboos, braam en aardbei zijn een prachtige toets die je gedachten meevoert naar het bos van Walachije. Je zult je de mooie zomermomenten herinneren.

Instructies voor de bereiding

• Maak 1-2 theelepels thee.
• Giet er 250 ml kokend water over.
• De thee moet 10 minuten trekken, bij voorkeur in een afgedekte pot.
• U kunt het ook als een tweede infuus bereiden.

Ingrediënten

• pepermunt BIO
• Biologisch braamblad
• Frambozenblad BIO
• aardbeiblad BIO
• Blauwe korenbloem BIO

De gebruikte kruiden zijn afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw: CZ - BIO-001

Hájek

Boven Vlachovice op een heuvel, de plaats heet Hájek. Dit is de plek waar Zuzana en Radek alle kruiden kweken. Ze hebben hier terrasvormige velden aangelegd en proberen elk jaar traditionele maar ook nieuwe soorten eetbare bloemen en kruiden te verbouwen. Op de velden planten ze bijvoorbeeld lavendel, munt, echinacea, kamille, calendula en zo kunnen we nog wel even doorgaan, maar alles is biologisch.

Zuzana en Radek

De beslissing om met Zuzana en Radek te werken was vanaf het begin duidelijk. Ze zijn professionals en verbouwen en produceren alles zelf. Zij besteden veel tijd aan de kruiden en proberen de beste kwaliteit te bereiken. De traditie met handgemaakt houden en een beetje impuls en nieuwigheid van vandaag toevoegen. Hun kruiden komen uit Walachije in biologische kwaliteit.

Drooginstallatie St. Francis

Dedroogkamer is de basis voor de kruidenthee. In Walachije is het al vele jaren een traditie om fruit en kruiden te drogen. De streek is er beroemd om en het gedroogde fruit was altijd van een precieze kwaliteit. In 2014 werd de droogkamer gerenoveerd en weer functioneel gemaakt. Daardoor werd het ook gezegend door de pastoor en werd Sint Franciscus de beschermheilige. Daarom draagt het nu zijn naam en is het de basis voor de creatie van biologische losse kwaliteitsthee.