cafetto

Een schone koffiemachine en molen is niet alleen een teken van een goede barista, maar ook van goede koffie. Om ervoor te zorgen dat de smaak van je espresso niet wordt aangetast door aanslag van eerdere koffies, neem je een paar minuten de tijd om je koffieapparatuur schoon te maken. Met de juiste chemie voor koffiezetapparaten is dat heel eenvoudig.

Het kopen van een hefboomkoffiemachine is het begin van je reis naar het perfecte kopje espresso thuis. Als je jezelf wat frustraties bij het koffiezetten wilt besparen, bekijk dan deze tien veelgemaakte fouten die beginnende thuisbarista's maken.

Onderhoud is essentieel. Als je thuis een koffiezetapparaat met automaat of kleine hendel hebt, is regelmatig schoonmaken en ontkalken een must. Maar wat gebruik je voor zo'n reiniging? Het volgende artikel geeft je het antwoord.

Als je een hefboomkoffiezetapparaat gebruikt, mag je niet nalaten om het regelmatig schoon te maken. In de volgende regels wordt samengevat welke apparatuur je nodig hebt voor basisonderhoud.

Smaakt je koffie niet meer zo lekker als vroeger? Een vuile koffiemolen kan het probleem verergeren. Mokken en koffiezetapparaten zijn niet de enige dingen die schoongemaakt moeten worden. Ook molens hebben af en toe een goede schoonmaakbeurt nodig. Heb je ooit koffie gehad die vastzat in je molen? We vertellen je ook wat je daaraan kunt doen.

Drink je graag espresso van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat en heb je besloten dat het tijd is om thuis je eigen espressohoekje te creëren? Welke accessoires en barista-tools heb je nodig om op de juiste manier espresso of zelfs cappuccino te maken? In het artikel van vandaag laten we je het hele proces van espresso maken zien.

Maak je elke dag veel filterkoffie en is de handmaler gewoon niet genoeg? Dan is het tijd voor een elektrische molen, maar welke moet je kiezen? Ik heb de tijd genomen om twee populaire eclectische thuismalers te vergelijken: de Wilfa Svart CGWS-130B en de Baratza Encore. Welke is de beste koop? Laten we eens kijken.