Elektrische koffiemolens

Hoe kies je een elektrische molen?

Voor espresso of filter?

Het kiezen van de juiste molen hangt af van de soort koffie die je het liefst drinkt en waar je die bereidt. Een molen met een fijne maalgraad en stabiele prestaties wordt aanbevolen voor espresso, terwijl een molen met een bredere grofheid ideaal is voor filterkoffie en alternatieve zetmethoden. Het is ook belangrijk om te overwegen of je een molen nodig hebt voor thuisgebruik, een café of een kantoor.

Welk materiaal maalsteen is het beste voor mij?

Maalstenen van staal zijn gangbaar, zeer duurzaam, betrouwbaar en geschikt voor de meeste gebruikers. Titanium stenen zijn duurder, maar zeer duurzaam en hebben een langere levensduur. De keuze van slijpstenen hangt dus af van hoe vaak je de slijpmachine gebruikt en welke prestaties je ervan verwacht.

Wat is het verschil tussen conische en vlakke slijpstenen?

Conische stenen zijn vaak stiller en geschikt voor kleinere molens. Vlakke slijpstenen zijn sneller en nauwkeuriger, waardoor ze de ideale keuze zijn voor professioneel gebruik. Vlakke stenen zijn echter meestal duurder en moeilijker te onderhouden.

Hoe kies je een molen voor thuis, op kantoor of in een café?

Kies voor thuis of op kantoor een stille molen met eenvoudige bediening en de mogelijkheid om de grofheid van de maling aan te passen. Voor cafés en espressobars zijn maalsnelheid en duurzaamheid belangrijk, wat wordt geboden door molens met platte stalen stenen en een hoger vermogen. Restaurants en hotels die grotere hoeveelheden koffie serveren, zullen een molen met een grote capaciteit en functies zoals gravimetrische dosering en een timer op prijs stellen.

Wat zijn de voordelen van molens met display en timer?

Maalmolens met een display en timer bieden meer controle over de maling. Het display maakt het makkelijk om parameters in te stellen en te controleren, terwijl de timer ervoor zorgt dat elke partij nauwkeurig wordt gemalen. Deze functies zijn vooral handig voor wie consistente resultaten wil bij het koffiezetten.