Cascara
Cascara is een drank gemaakt van de uitgeholde schillen van koffiebessen. Na de oogst worden de schillen gedroogd en verwerkt tot een thee die de originele koffiearoma's behoudt. De smaakprofiel van Cascara omvat een zoete geur en smaak, vergelijkbaar met gedroogd fruit, rozenbottels en kruiden. Voor bereiding: gebruik 2-3 gram Cascara per 200 ml heet water en laat het 4-6 minuten trekken.
MeerWat is Cascara en hoe wordt het gemaakt?
Cascara is een drank die wordt gemaakt van de uitgeholde schillen van koffiebessen, vooral van de Arabica-variëteit. Na de oogst worden de schillen gedroogd en verwerkt tot thee, die het aroma en de smaak van de oorspronkelijke koffie behoudt.
Wat zijn de belangrijkste smaken en aroma's van Cascara?
Cascara betovert met een zoete geur en smaak die doet denken aan gedroogd fruit, rozenbottels en kruiden. Dit unieke smaakprofiel maakt Cascara een geweldige keuze voor wie op zoek is naar iets nieuws.
Hoe wordt Cascara thee bereid?
Cascara wordt op dezelfde manier bereid als thee. We raden aan om 2-3 gram Cascara per 200 ml heet water (ongeveer 90°C) te gebruiken en het 4-6 minuten te laten trekken. Voor de koude versie kun je koud water gebruiken en het langer laten trekken.