Cupping
Voor basis cupping heb je cuppingkommen en lepels nodig. Porseleinen kommen zijn ideaal voor hun hittebestendigheid en duurzaamheid, terwijl polyethyleen kommen licht van gewicht en praktisch zijn. Roestvrijstalen lepels bieden duurzaamheid en functionaliteit.
MeerBarista Hustle Black Cupping Bowls 220ml 12 ks
43,97 € excl. BTW
Barista Hustle the Bowls 24x
85,21 € excl. BTW
Spa koffie proefpakket
19,45 € excl. BTW
Rhinowares cupping bowl
7,85 € excl. BTW
Rhinowares bekerlepel
6,78 € excl. BTW
Rhinowares kom wit
7,44 € excl. BTW
Toddy Cold Brew Cupping Kit - set
101,24 € excl. BTW
Motta bekerlepel
3,72 € excl. BTW
W.Wright cupping bowl 240 ml
7,77 € excl. BTW
Loveramics Cupping Bowl Kleurverandering 250 ml
21,49 € excl. BTW
Hario Kasuya cupping spoon
18,10 € excl. BTW
Barista Space Cuppingová lžíce gold
14,46 € excl. BTW
Hoe kies ik cupping-accessoires?
Welke apparatuur heb ik nodig voor cupping?
Voor basis cupping heb je cuppingkommen en lepels nodig. Porseleinen kommen, zoals die van Loveramics of Hario, zijn ideaal vanwege hun hittebestendigheid en duurzaamheid. Kommen van polyethyleen zijn licht van gewicht, duurzaam en geweldig voor wie op zoek is naar een praktisch en betaalbaar alternatief. Roestvrijstalen lepels van Motta of Rhinowares zijn populair vanwege hun duurzaamheid en functionaliteit.
Welk volume kuipjes moet ik kiezen?
Het volume van een cupping bowl hangt af van je voorkeur, maar kommen met een volume tussen 200ml en 260ml worden het meest gebruikt. Kleinere kommen, zoals de 220 ml van Barista Hustle, zijn ideaal voor het testen van kleinere monsters, terwijl grotere kommen van rond de 240 ml tot 260 ml van W.Wright en Hario genoeg ruimte bieden voor intensief proeven en evalueren.
Hoe doe je cupping op de juiste manier?
Cupping houdt in dat je de koffie maalt, er heet water overheen giet en dan proeft en evalueert. Begin met het vullen van kommen met gelijke hoeveelheden gemalen koffie, giet er water overheen en laat de koffie trekken. Zodra de korst (de bovenste laag van de gemalen koffie) is verwijderd, wordt de koffie geproefd met behulp van cuppinglepels, waarbij de vloeistof over de hele tong wordt geslurpt. Het doel is om alle nuances in smaak, body en nasmaak vast te leggen.
Wat zijn de voordelen van het gebruik van kwalitatieve cuppingapparatuur?
Het gebruik van hoogwaardige cupping-apparatuur, zoals roestvrijstalen lepels van Motta of porseleinen kommen van Loveramics, zorgt voor nauwkeurigheid en consistentie bij het evalueren van koffie. Kwaliteitsmaterialen hebben geen invloed op de smaak van de koffie en zijn bestand tegen slijtage, wat belangrijk is voor regelmatig cuppen. Bovendien kan esthetisch mooie apparatuur de algehele proefervaring verbeteren.