Peru Manuel Carhuajulca BIO Natural D - Paket: 250 g, Pucanje: Moderni espresso-espresso koji naglašava kiselost

Više fotografija (4)

Peru Manuel Carhuajulca BIO Natural D - Paket: 250 g, Pucanje: Moderni espresso-espresso koji naglašava kiselost

(1)

Alternativne metode

11 points sustavu lojalnosti Svježe pečeno

Crni čaj, zrna kakaovca, bobičasto voće GODINA 2021.-2022 NADMORSKA VISINA 1550 MNM OBRADA suha RAZNOLIKO Villa Sarchi REGIJA Amazonas-Gracias i Dios, Utcubamba UZGAJivač Manuel Carhuajulca Olano, Finca La Balsa Preporučena priprema: Moderni espresso, filter Više

Šifra proizvoda: 5308-2974

Proizvod više nije dostupan

Šifra proizvoda: 5308-2974

Proizvod više nije dostupan

Opis

O farmi Manuela Carhuajulca

Farmer Manuel Carhuajulca Olano uzgaja sortu Villa Sarchi na svojoj farmi Finca La Balsa. La Balsa se nalazi na nadmorskoj visini od 1550 metara u Gracias Dios, regija Amazonas. Farma ima ekološki certifikat (BIO). Sorta Villa Sarchi dolazi iz sela Sarchi u Kostariki. To je prirodna mutacija popularne sorte Bourbon. Ova sorta dobro uspijeva na višim nadmorskim visinama i preferira sjenu pa je idealna na farmama gdje se stablo kave sadi u skladu s okolnom šumom. Kava se bere ručno, a zrele trešnje se suše na suncu oko 15 dana.

Filter za pečenje

To je lagano prženje pogodno za Aeropress, Chemex, Hario, French Press i druge alternativne metode gdje je prednost naglasiti terroir specifičnosti kave.

Moderni espresso

To je pečenje za ljubitelje laganije prženog espressa živahne kiseline. Kafići koji se javljaju trećem valu poslužit će vam takve kave.

Klasični espresso zovemo Noir.

Ovo je tamnije pečenje, idealno za mocha lonce, super aparate ili ljude koji vole espresso niže kiselosti.

Parametri

Okusne kvalitete	Borovnica, Kakao zrna, Slatko, Crni čaj
Tip	Arabica
Kiselost kave	Kiselije
Način kuhanja	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Lonac za kavu u turskom stilu, Espresso, French press, Hario V60, Mocha čajnik
Visina	1550 m.n.m.
Područje	Amazonas
Iskoristi.	Espresso, Filter
Proizvodi	Jedna farma
Raznolikost	Villa Sarchi
Zemlja	Peru
Obrada	Prirodno (suho)