Přejít do košíku 0 Kč0
Košík je prázdný

Peru Manuel Carhuajulca BIO Naturálka D - Balení: 250 g, Pražení: Moderní espresso - espresso oslavující aciditu

Peru Manuel Carhuajulca BIO Naturálka D - Balení: 250 g, Pražení: Moderní espresso - espresso oslavující aciditu

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5(1)Počet hvězdiček je 5 z 5
Alternativní metody
11 bodů do věrnostního systému Čerstvě upraženo Snadné vrácení
Green Plantation

Černý čaj, kakaové boby, lesní plody

ROČNÍK 2021-2022
MOUNTAIN ELEVATION 1550 Mnm
SUCHÉ ZPRACOVÁNÍ
apelace Villa Sarchi
REGION Amazonas-Gracias a Dios, Utcubamba
MANAGER Manuel Carhuajulca Olano, Finca La Balsa
Doporučená příprava. Více

Kód produktu: 5308-2974 Doprava a platba

Produkt nyní není dostupný

Náhradní produkt

Green Plantation

Černý čaj, kakaové boby, lesní plody

ROČNÍK 2021-2022
MOUNTAIN ELEVATION 1550 Mnm
SUCHÉ ZPRACOVÁNÍ
apelace Villa Sarchi
REGION Amazonas-Gracias a Dios, Utcubamba
MANAGER Manuel Carhuajulca Olano, Finca La Balsa
Doporučená příprava. Více

Kód produktu: 5308-2974 Doprava a platba

Produkt nyní není dostupný

O farmě Manuel Carhuajulca

Farmář Manuel Carhuajulca Olano pěstuje na své farmě Finca La Balsa odrůdu Villa Sarchi. La Balsa se nachází v nadmořské výšce 1 550 metrů v Gracias Dios v regionu Amazonas. Farma je držitelem certifikátu BIO. Odrůda Villa Sarchi pochází z vesnice Sarchi v Kostarice. Jedná se o přírodní mutaci oblíbené odrůdy Bourbon. Této odrůdě se daří ve vyšších nadmořských výškách a dává přednost stínu, takže je ideální pro farmy, kde je kávovník vysazen v souladu s okolním lesem. Káva se sklízí ručně a zralé třešně se suší na slunci přibližně 15 dní.

Filtrační pražení

Jedná se o světlé pražení vhodné pro Aeropress, Chemex, Hario, French Press a další alternativní metody, kde je výhodné zvýraznit terroirová specifika kávy.

Moderní espresso

Je pražení pro milovníky světleji praženého espressa s živou aciditou. Kavárny hlásící se k třetí vlně budou podávat takové kávy.

Klasické espresso označujeme jako noir.

Jedná se o tmavší pražení ideální pro moka konvičky, super stroje nebo pro lidi, kteří dávají přednost espressu s nižší kyselostí.

Parametry
Chuťové vlastnosti Borůvka, Kakaový bob, Sladká, Černý čaj
Druh Arabica
Kyselost kávy Více kyselá
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Džezva, Espresso, French press, Hario V60, Moka konvička
Nadmořská výška 1550 m.n.m.
Oblast Amazonas
Použití Espresso, Filtr
Produkce Single farm
Varieta Villa Sarchi
Země Peru
Zpracování Naturální (suchá)

Příslušenství5

Další

Související produkty5

Rychlé info Alternativní metody
Kostarika Hacienda | FilterKostarika Hacienda | Filter

Kostarika Hacienda | Filter

Počet hvězdiček je 5 z 5
Skladem ihned
339 Kč
302,68 Kč bez DPH
Do košíku
Chuťové vlastnosti Mléčná čokoláda, Třtinový cukr, Švestka
Kyselost kávy Více kyselá
Varieta Caturra
Další

Alternativní produkty1

Další