www.greenplantation.eu

Kolumbija i Brazil – dva najveća proizvođača

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Brazilija i Kolumbija zajedno proizvode više od 45 % svjetske kave. Brazilija je neosporni najveći proizvođač – oko 60 milijuna vrećica godišnje, što predstavlja gotovo trećinu ukupne svjetske proizvodnje. Kolumbija zauzima treće mjesto (iza Vijetnama) i istovremeno je najveći proizvođač isprane ...

Kenija, Ruanda, Burundi – afrička specijalizacija

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Ako vas je ikada pogodila šalica kave s kiselošću tako jasnom da je podsjećala na свeži ribizlov sok – ne oštar niti neugodan, već sjajan, soknat i višeslojn – s velikom vjerovatnoćom bila je to kava iz istočne Afrike. Kenija, Ruanda i Burundi spadaju u zemlje koje proizvode najjasniju, najsložen...

Gesha / Panama – zašto je najskuplja kava na svijetu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Godine 2004. na aukcijskoj konkurenciji Best of Panama pojavila se nepoznata šarža od male farme Hacienda La Esmeralda. Žiri sastavljen od najiskusnijih svjetskih kávnih stručnjaka nije mogao povjerovati vlastitim čulima – šalica je imala profil okusa kakav nitko od njih nikada nije doživio: inte...

Vodič za poklone za ljubitelje kave – 2026 izdanje

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Vodič za darove za ljubitelje kave – izdanje 2026

Knjige o kavi – top 10 za početnike i napredne

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Knjige o kavi – top 10 za početnike i napredne

Bazar kávne opreme – što tražiti rabljeno

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Kvalitetna oprema za kavu predstavlja značajnu investiciju – polugsvotlika kava-automat košta 500–2 000 €, mljevač 200–600 € a pribor će dodati još stotine. Ne mora svatko imati proračun za novu opremu, niti je to nužno. Kava-automati spadaju u proizvode koji iz druge ruke funkcioniraju jednako p...

Papirnati čašice i kava za собой – ekološke alternative

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Papirni čašići i kava za putovanje – ekološke alternative

Tesnila i O-prsteni – kada zamijeniti i kako odabrati

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Brtvene i O-prsteni spadaju među najjeftinije komponente u espresso aparatu – a istovremeno su među onima od kojih ovisi cijeli učinak stroja. KadaGroupHead brtvena izgubi elastičnost, espresso ne teče kroz káveni disk, već curi oko portafiltera. Rezultat je nedovoljan pritisak ekstrakcije, nejed...

Pumpe i bojleri – vodiči zamjenskih dijelova

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Ako su brtvice zglobovi espresso stroja, pumpa je njegovo srce, a bojler njegovo pluća. Pumpa stvara tlak potreban za ekstrakciju espresso-a, a bojler zagrijava vodu na preciznu temperaturu i proizvodi paru. Kad jedan od ovih komponenti zakaže, espresso stroj prestaje raditi – bez obzira na kvali...

Ventili za kavomате – tipovi i zamjena

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Ventili su dio komponenti o kojima većina korisnika ne razmišlja – dok neki ne otkaže. Ipak, u svakom paliču aparatu za kavu nalazi se nekoliko ventila, od kojih svaki ima nezamjenjivu funkciju: regulira protok vode, odvodi tlak, omogućava backflushing ili štiti hidraulički sustav od opasnog pret...

Tuš glava, sito i košarice – održavanje brew grupe

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Tuš za grupni dio, prosejač i košarice – održavanje brew grupe

Etiopija – kolijevka kave i ekskluzivne micro-lote

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Etiopija – kolijevka kave i ekskluzivni micro-lotovi

Chai – autentični masala chai i chai latte

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Riječ „čaj" jednostavno znači „čaj" – na hindskom, turskom, ruskom i mnogim drugim jezicima. Kada na Zapadu kažemo „chai tea" ili „chai latte", tehnički govorimo „čajni čaj" ili „čajni latte". Pravo ime za začinjeni indijski čaj je masala čaj – doslovno „začinjeni čaj".

Eterična ulja i aromaterapija – vodič za početnike

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Esencijalna ulja su visoko koncentrirani aromatični ekstrakti dobiveni iz različitih dijelova biljaka – cvijeća, lišća, kore, korijena, plodova ili smole. Njihova koncentracija je izvanredna: za proizvodnju 1 ml ružinog ulja potrebno je otprilike 5 000 ruža, pri čemu rezultirajući proizvod sadrži...

CBD kozmetika – krema za lice, krema za telo, balzam

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

CBD (kanabidiol) nije samo modna reč na ambalaži kozmetike. Iza njegovih učinaka na kožu stoji stvarna biologija – endokanabinoidni sistem (ECS), koji je prisutan i u koži.

Wellness i funkcionalne hrane – adaptogeni, superfoods i mindful drinking

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Wellbeing i funkcionalna hrana – adaptogeni, superfoods i mindful pijenje

Čokolada i kava – savršeno uparivanje

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Kombinacija čokolade i kave nije moderan trend – ima duboke botaničke, kemijske i okusne temelje. Kakaovnik (Theobroma cacao) i kavljevnik (Coffea) su tropske biljke uzgajane u uskom pojasu oko ekvatora, koji proizvođači zovu „bean belt." Oba ploda prolaze fermentacijom, sušenjem i pečenjem – pro...

Orašna maslaca i zdrave grickalice uz kavu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Jutarnja kava s tostom i maslaca od orašastih voća nije samo brz doručak – to je kombinacija koja je promišljena i s aspekta okusa i nutricije. Orašasti plodovi sadrže zdrave masti, bjelančevine i vlakna koja usporavaju apsorpciju kofeina i produljuju njegov učinak. Umjesto brzog energetskog vrha...

Biljni napici za kavu – zitarice, badem, kokos

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Biljne napitke za kavu – zobi, badem, kokos

Rooibos – južnoafrička čaj bez kofeina

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Rooibos – južnoafrički čaj bez kofeina

Yerba Mate – Vodič kroz pripremu i kulturu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

U Argentini, Urugvaju, Paragvaju i južnoj Braziliji postoji piće koje je odavno prekoročilo granice običnog osvježenja. Yerba mate je društveni ritual, jutarnja rutina, simbol prijateljstva i nacionalna ponos. U Argentini se godišnje popije više mate nego svih ostalih pića zajedno – uključujući k...

Matcha – japanski zeleni čaj u prašku

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Matcha – japanski zeleni čaj u prahu

Lanac kave – od plantaže do šalice

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kada si ujutro pripremite šalicu kave, pijete rezultat lančca koji je počeo mjesecima ili godinama prije toga – na plantaži u Etiopiji, Kolumbiji, Brazilu ili Indoneziji. Između stabla i vaše šalice stoji više od desetak koraka, deseci ljudi i tisućama kilometara. Ovaj članak mapira cijeli put – ...

Digitalne vage i refraktometri za ljubitelje kave

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Digitalne vage i refraktometri za ljubitelje kave

Zeleni vs crni vs bijeli čaj – Kompletan vodič

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Zeleni, crni i bijeli čaj potječu iz iste biljke – Camellia sinensis. Ovaj zimzeleni grm s podrijetlom iz jugoistočne Azije izvor je svih „pravih" čajeva na svijetu. Ono što razlikuje nježni bijeli čaj od robusnog crnog čaja nije druga biljka ili sorta, već način obrade lišća nakon berbe – prije ...

Biljni i voćni čajevi – vodič za izbor

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kada sipate kamilicu, metu ili voćnu smjesu, tehnički pripremате „tisane" – biljni ili voćni prinos, ne pravi čaj. Pravi čajevi (zeleni, crni, bijeli) potječu isključivo iz biljke Camellia sinensis. Detaljnije razlike pronađite u našem vodiču za zelenim, crnim i bijelim čajevima.

Kanvice na vodu – guščja vrat vs brzovarni

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Pri pour over pripremi (V60, Chemex, Kalita Wave) voda je jedino sredstvo kojim utječete na ekstrakciju u realnom vremenu. Nemate tlak kao pri espressu, nemate uranjanje kao pri french pressu. Imate samo vodu – njenu temperaturu, struju, brzinu i smjer. I upravo ta četiri parametra su potpuno u r...

Kemija vode za kavu – zašto je voda ključ do okusa

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Šalica filtrirane kave sadrži približno 98,5 % vode i samo 1,5 % otopljenih tvari ekstrahiranih iz kave. Espresso ima omjer bliži 90:10. U oba slučaja voda je dominantna komponenta napitka – a ipak joj većina ljudi ne posvećuje nikakvu pažnju.

Single origin ili blend – kako odabrati zrnsku kavu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Stojite pred policom s kavom ili prelazite e-shop i vidite desetke pakiranja. Neka od njih nose oznaku „Ethiopia Yirgacheffe", druga „Espresso Blend", a dalja „Colombia Finca La Esperanza Micro-Lot". Razlikuju se po cijeni, grafici, podrijetlu i stupnju prženja. Kako se u tome snaći?

Obrada kave – natural, washed, honey i eksperimentalne metode

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Na ambalaži pržene specialty kave danas ces naći vise informacija nego prije deset godina: porijeklo (Etiopija, Kolumbija), sortu (Bourbon, Caturra, Gesha) i sve cesce i metodu obrade – washed, natural, honey, anaerobic, carbonic maceration. Sta ovih izraza zaista znace i zasto odlucuju sto ce za...

EUDR – što znači uredba o deforestaciji za vašu kavu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

EUDR – što znači uredba o odšumljavanju za vašu kavu

Kavni leksikon – od A do Z

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Kava ima svoj jezik. Bilo da gledate ponudu u kafiću, čitate ambalažu zrnaste kave ili kalibrirate mlin, neprestano nailazite na stručne termine – od acidity kroz channeling do yield. Ovaj leksikon je vaš vodiž kroz svijet kavene terminologije. Razvrstali smo više od 100 pojmova abecedno s jasnim...

Čišćenje i održavanje aparata za kavu – kompletan vodič

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Možete imati najbolju zrnsku kavu, profesionalni mlin i savršen recept – ali ako je vaš aparat začepljen starim kávenim uljima, vodenim kamencem i osušenim mlijekom, rezultat u šalici će uvijek biti kompromitiran.

Latte art – srce, list i tulipan

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Srce, list, tulipan – uzorci na površini cappuccina ili latte nisu samo estetski element. Oni su vizualni dokaz da je barista uspio s tri tehnička preduvjeta istovremeno:

Domaće prženje kave – Vodič za početnike

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Kada otvorite vrećicu svježe prežete kave u zrnima od kvalitetne pražionice, miris vas odmah pogodi – karamel, čokolada, voće, cvijeće. Sada zamislite da imate ovaj miris u kuhinji svaki tjedan, jer pečete sami.

Cold brew i ledena kava – ljetni kávni recepti korak po korak

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kada toplomjer presiježe trideset stupnjeva, toplo espresso gubi svoj sjaj. Trebate nešto hladno, osvježavajuće i pritom puno kávnog okusa – bez kompromisa u čaši. Upravo tu se ističe cold brew: kava pripremljena bez topline, sporim lužnjenjem u hladnoj vodi tijekom dugih sati. Rezultat je iznena...

Espresso kod kuće – kako postići kvalitetu kafića s polugom

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Espresso nije samo način pripreme kave – to je koncentrirana esencija svega što zrno može ponuditi. Trideset mililitara tekućine skriva stotine aromatskih spojeva, kremasti crema i intenzitet koji niti jedna druga metoda ne može dostići. Upravo zbog toga je pripremanje espresa doma jedna od najpo...

Džezva / cezva – tradicionalna turska kava: kompletan vodič za pripremu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Džezva / cezve – tradicionalna turska kava: kompletan vodic za pripremu

Delter Coffee Press i Twist Press – moderni načini pripreme kave

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Delter Coffee Press i Twist Press – moderne metode pripreme kave

Cupping – kako pravilno vrednovati kafu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Cupping je standardizirana metoda senzorske analize kave – sistematičan način degustacije i ocjenjivanja uzoraka pod istim, ponovljivim uvjetima. Nije samo stvar profesionalaca: cupping je najprecizniji alat da odaberete zrna koja vam zaista ukusna, i da znate zašto.

Mlinac za kavu – kako odabrati pravi (2026 vodič)

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kad God pitajte profesionalnog bariste u što prvo investirati, odgovor je gotovo uvijek isti: u mljnac. Nije u aparatu za kavu. Nije u driperu. U mljnac.

Páčni espresso aparat – vodič za domaćeg baristу

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Pákový (poluautomatski) kávovar je alat koji vam daje potpunu kontrolu nad pripremom espressa. Za razliku od automata gdje pritisnete tipku i čekate rezultat, ovdje odlučujete vi: koja doza, koju granulaciju, koji tlak, koje vrijeme. To znači veću odgovornost – ali i neusporedivo veći potencijal ...

Automata za kavu – kada ima smisla i kako odabrati

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Automatski (potpuno automatski, super-automatic) kávovár radi cijeli kávni workflow za vas: mlije zrna, odmjerava dozu, ekstrahira espresso i prema modelu također automatski penušira mlijeko – sve jednim pritiskom tipke. Bez tampinga, bez vaganja, bez WDT-a. Nasipate zrna u spremnik, napunite rez...

Putni aparat za kavu – vodič za kavu na putovanju

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Ako ste navikli na kvalitetan espresso kod kuće, hotelska instant kava ili filter iz lobby-ja je bolno razočaranje. Pronaći pristojan kafić u nepoznatom gradu – pogotovo rano ujutro, u planinskoj kućici ili na udaljenom kampu – sigurno nije samo od sebe razumljivo. Putni kavovar elegantno i konač...

Baristički alati – tamper, WDT, distributer, knock box i ostali

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Polužni kávni aparat i mlinac čine temelj domaceg espresso seta – ali ono što se događa između mljenja i same ekstrakcije odlučuje je li shot izuzetan ili samo prosječan. Ova faza naziva se „puck prep" i uključuje doziranje, distribuciju, tamping i finalnu pripremu kavnog ležaja.

Šalice i serviranja – espresso, cappuccino, latte, filter

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kava je multisenzorski doživljaj. Okus čini samo dio ukupnog dojma – jednako važni su aroma, temperatura, vizualni dojam i taktilni osjećaj šalice u ruci. Istraživanja u području senzorske percepcije redovito potvrđuju da boja, oblik i materijal posude direktno utječu na percepciju okusa napitka....

Vrčevi za mlijeko i pribor za latte art

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Posude za mlijeko i pribor za latte art

V60 pour over – kako pripremiti savršenu filtriranu kavu korak po korak

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Hario V60 je na prvi pogled nenametljiv komad stakla, keramike ili plastike – stožasti dripper sa 60-stupnjevitim kutom zidova. Unatoč tome, to je najčešće korišten pour over dripper na svijetu. Nađete ga u rukama pobjednika World Brewers Cup, u barovima od Tokija do Kopenhagena te u kućanstvima ...

AeroPress – kompletan vodič za sve metode pripreme

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

AeroPress spada medu najpopularnije i najsvestranije alate za pripremu kave na svijetu. Od 2005. godine, kada ga je izmislio americki inžinjer Alan Adler – osnivač tvrtke Aerobie – ovaj skromni plastični cilindar postao je pravi fenomen. Adler je izvorno dizajnirao leteće tanjure i tražio je jedn...

Chemex – elegantna filtrirana kava korak za korakom

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Chemex nije samo aparat za kavu. To je predmet u stalnoj zbirci Museum of Modern Art u New Yorku. Kada ga je 1941. godine dizajnirao njemački kemičar Peter Schlumbohm, spojio je laboratorijsku preciznost s nadvremenskom elegancijom koja i danas ukrašava kuhinje i kavane po cijelom svijetu. Princi...

French press – jednostavna priprava, bogata okus

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

French press (ili kafeterij) je vjerojatno najdostupniji način kako kod kuće pripremiti stvarno dobru kavu. Bez papirnatih filtara, bez električne struje, bez strme krivulje učenja. Samo grubo mletva, vruća voda, vrijeme – i klipni filter koji odvaja kávnu talog od napitka.

Moka konvica – espresso sa ploče korak po korak

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Godine 1933. Alfonso Bialetti patentirao je Moka Express – osamerokutni aluminijski aparat za kavu koji je trebao donijeti espresso iz kavane direktno u talijanske kuhinje. Uspio je preko očekivanja: do kraja 20. stoljeća prodano je više od 300 milijuna komada, a Bialetti Moka postala je jedan od...

Brza ledena kava iz Moccamaster drippera

Fri, 04 Jul 2025 11:25:07 +0200

Jeste li znali da Moccamaster – jedan od najomiljenijih aparata za kavu s kapanjem – možete koristiti i za pripremu ledene kave? Ako koristite ovaj Recept za ledenu kavu u japanskom stilu , tako da dobijete munjevito brzu hladnu kavu punu okusa i osvježenja.

Kako uzgajati biljku kave kod kuće?

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Što ako biste kod kuće imali biljku koja daje plodove za pravljenje najpopularnijeg pića na svijetu? Imam jedan i ne samo jedan. Uzgojila sam ga iz sadnice - mali tamnozeleni listovi. A sada ću vam reći kako možete uzgojiti biljku kave kod kuće!

Energetski učinkovit profesionalni aparat za kavu uštedi više od 1000 € godišnje

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Aparati za kavu koji troše mnogo energije već su odzvonili svojim zvonima. Spakiraj kofer starog gutača energije i pošalji ga iz kafića. Na njegovo mjesto postavite sjajnog ljubimca koji će privući pažnju i divljenje kupaca, uklopiti se u cjelokupni interijer kafića i uštedjeti vam preko 1000 € godišnje! To je ono što mogu novi profesionalni aparati za kavu s modernim tehnologijama za uštedu energije.

Zašto imati aparat za kavu s priključkom za vodu?

Mon, 05 May 2025 21:20:56 +0200

Jeste li umorni od ponovnog punjenja spremnika za vodu? Što kažete na aparat za kavu s izravnim priključkom na vodu? Je li spajanje aparata za kavu na liniju prava "prekretnica" u pripremi espressa? Je li to samo praktičnost za korisnike ili ovi aparati za kavu imaju i druge prednosti?

Kako kombinirati portafilter, košaru i tamper

Mon, 05 May 2025 21:20:55 +0200

Ovaj članak posvećen je svim baristima koji žele podići svoju pripremu espressa iz obične kave na razinu raskošnog okusa božanskog napitka u šalici. Pa, ako je ovom cilju potpomognut ideal postavljanje portafiltera-košare-tampera . Ali kako ih odabrati tako da budu kompatibilni i s aparatom za kavu i međusobno?

Što se nalazi unutar kvalitetnih kućnih aparata za kavu? ULKA pumpa i OPV ventil

Tue, 25 Mar 2025 11:55:05 +0100

Zavirite ispod haube aparata za kavu i saznajte što kvalitetni imaju. To je pouzdana ULKA pumpa i dobro podešen OPV ventil. Znate li zašto su tu i kako rade? Evo odgovora.

Što je Dirty Earl Grey? Recept za ovaj napitak od kave i čaja

Tue, 18 Mar 2025 21:51:00 +0100

Naravno, svi znaju Earl Greya. Neki ga piju s mlijekom, no danas ga svi žele samo kao Dirty Earl Grey piće. Ako ste se ikada dvoumili između kave i čaja, uz Dirty Earl više nećete imati paralizu odluke. On ima sve!

Koliko dugo će kava ostati svježa u termos-boci?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:06 +0100

Znate li kako smanjiti starenje pripremljene filtrirane kave u termos boci? Može li serijski napitak biti svjež i punog okusa čak i nakon 2 sata? Kako pravilno njegovati svoju kavu i termosicu kako biste poslužili najbolju kavu u gradu? Držite se ovih nekoliko pravila.

9; 15 ili 19 bara - koji je idealan tlak u aparatu za kavu?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:05 +0100

Nekoliko je bitnih koraka iza espressa snažnog okusa i bogate pjene, a jedan od njih je nedvojbeno pritisak. U članku ćemo se fokusirati na to zašto je najbolje 9 bara tlaka za pripremu espressa.

Portafilter šalica aparata za kavu - koju odabrati?

Tue, 17 Dec 2024 13:20:54 +0100

Kako odabrati portafilter košaru i postići bolju ekstrakciju espressa? Ukusnija kava iz aparata za kavu s polugom naša je današnja tema. Vidjet ćemo kako poboljšati njegovu ekstrakciju korištenjem odgovarajućih košara portafiltera.

Voda iz aparata za kavu - Kako tvrdoća i pH utječu na okus espressa

Wed, 04 Dec 2024 17:00:56 +0100

Kakva voda za aparat za kavu i zašto ne koristiti flaširanu vodu za espresso? Ako želite savršen okus kave, morate koristiti vodu optimalnog sastava. Pročitajte ovaj članak kako biste saznali je li vaša voda prikladna za pripremu kave.

Kakva je kava gorka i kako utjecati na gorčinu?

Thu, 28 Nov 2024 10:55:05 +0100

Sve što trebate znati o gorkoj kavi. Što je bitno pri odabiru gorke kave i što utječe na to da kava u šalici bude gorka? Odakle dolazi gorka kava i postoji li gorka kava bez kofeina?

Kako prepoznati kvalitetno eterično ulje

Fri, 22 Nov 2024 11:25:05 +0100

Možete li prepoznati kvalitetu u eteričnim uljima? Nisu sva ulja jednaka. Doznajte na koje znakove kvalitete paziti pri kupnji i kako prepoznati dobro eterično ulje.

Kako prepoznati kvalitetan tekući čaj

Sat, 16 Nov 2024 15:20:05 +0100

Što je to - kvalitetan čaj? Kako ga prepoznati, gdje kupiti kvalitetan čaj i zašto je kvaliteta čaja najvažnija pri odabiru? Danas ćete naučiti test 4 osjetila pomoću kojeg možete identificirati čimbenike kvalitete dobrog čaja.

Kako prepoznati svježe prženu kavu?

Tue, 12 Nov 2024 10:30:05 +0100

Kakve veze ima svježina s kvalitetom kave? Što zapravo znači svježa kava i kada se zrna kvare? Kakvu ulogu igraju datum prženja i rok upotrebe kave? Dođi saznati!

Kako pojednostaviti pranje posuda za mlijeko?

Tue, 05 Nov 2024 09:25:49 +0100

Važan dio opreme kafića ili hir bariste? Pranje čaša i vrčeva za mlijeko može optimizirati rad za aparatom za kavu. Međutim, ako ga odaberete ispravno. Saznajte kako!

Korisne funkcije barista vaga. Premium ljestvice: Timemore, Fellow, Acaia, Brewista i Felicita

Thu, 31 Oct 2024 10:05:05 +0100

Točno vaganje je temelj, ali digitalne barista vage imaju još više značajki. Dođite i otkrijte sada što mogu digitalne barista vage i kako ih možete maksimalno iskoristiti pri pripremi kave.

Priprema kave bez kofeina u kafiću

Tue, 22 Oct 2024 12:05:05 +0200

Kako pripremiti kavu bez kofeina za kupce? Trebate li poseban mlinac za pripremu kave bez kofeina ili je dovoljno prethodno samljeveno?

Kako očistiti aparat za kavu bez fosfata s Cafetto Organic

Tue, 15 Oct 2024 23:00:07 +0200

Za sve one koji preferiraju ekološko čišćenje aparata za kavu. Ekološka linija kemije bez fosfata i GMO-a. Otkrijte sigurno čišćenje aparata za kavu s certificiranim proizvodima iz asortimana Cafetto Organic.

Omekšivač vode za aparat za kavu: Filtracijski uložak vs kabinetni omekšivač vode

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Kako svojoj skupoj opremi za kafiće osigurati dug vijek trajanja? Aparati za kavu s polugom, kapaljke i druga oprema za kafiće trebaju zaštitu od ulazne vode iz narudžbe. Ali što će biti dovoljno rješenje - omekšivač, filtracija, oboje?

Za i protiv: kupnja obnovljenog aparata za kavu

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Što se krije iza atraktivne cijene obnovljenog aparata za kavu? Saznajte koji su rizici obnovljenih aparata za kavu. S kojim problemima se susreću kupci obnovljenih aparata za kavu i kako ih sami možete izbjeći?

Flair GO: novo iz Flair Espressa

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Flair Espresso putni mini aparat za kavu s polugom namijenjen je svim ljubiteljima kave. Kada na vašem odredištu nema kafića sa savršenim espressom, ponesite Flair putni aparat za kavu sa sobom i doživljaj kave je osiguran. Sada u mini verziji kao Flair GO. Što očekivati od ove vijesti?

5 prednosti automatske pjenilice za mlijeko u kafiću, restoranu ili hotelu

Thu, 12 Sep 2024 11:05:13 +0200

Koje su prednosti kupnje automatske pjenilice za mlijeko za vaše poslovanje? Danas ćete saznati zašto je automatizacija mućenja mlijeka u kavu pravi "game changer". Otkrijte koja će tehnologija za pjenjenje mlijeka biti idealna za vas.

Kako i kada zamijeniti brtvu poluge aparata za kavu?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Voda teče niz portafilter u šalicu i razrjeđuje espresso, ili samo prska posvuda. Kada aparat za kavu ovako curi, potrebno je zamijeniti brtvu. Evo kako to učiniti.

Kako osigurati točan tlak u aparatu za kavu Flair?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Želite 9 crtica, a ne dobijete toliko kada pripremate espresso u Flair aparatu za kavu? Flair Espresso zahtijeva da prilagodite samo jedan korak u pripremi kave za točan tlak.

Brzi barista, dobar barista. Kako biti brži barista?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Poboljšajte postupke i nadopunite svoju opremu učinkovitim alatima za bariste. Na taj ćete način uslužiti više mušterija i, naprotiv, riješiti se stresnih trenutaka za aparatom za kavu. Želite li znati kako to učiniti?

Vrste esencija iz naše ponude. Trenirajte svoje osjetilo mirisa

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Birate li mirisno ulje i hoće li to biti esencijalno, infuzirano, absolutno ili možda cvjetna voda? Saznajte koje su najčešće korištene vrste mirisnih esencija i po čemu se razlikuju? Ovdje je opsežan vodič za odabir prave esencije.

RDT tehnika: zašto se kava prska vodom prije mljevenja?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Isprobajte RDT barista tehniku i poboljšajte svoju pripremu kave. Dodavanjem samo nekoliko kapi vode u zrna kave možete postići bolju ekstrakciju. kako radi

Usporedba Etzinger mlinova za kavu

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Liechtenstein mlinovi s nekonvencionalnim načinom mljevenja. Dođite i saznajte zašto su Etzinger ručni mlinovi tako jedinstveni i kako zapravo rade.

Peaberry: što je biserna kava i kakvog je okusa?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:10 +0200

Svaki plod stabla kave ima naviku brinuti se za dva zrna kave. Ponekad se dogodi da umjesto para zrna izraste samo jedno. Je li ova anomalija dobra stvar?

Što je dobro znati prije nego što kupite aparat za kavu s polugom

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Zašto ne biste kod kuće nabavili aparat za kavu s polugom? Čitajte dalje kako biste saznali je li lever espresso ono što doista želite.

Zašto imati sito za pak kada pripremate espresso?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Jeste li ih primijetili? Kotači koji se uklapaju u portafilter. Ovo je "puck screen" i ako želite podići svoj espresso na višu razinu, i vama je potreban. Odmah ću objasniti zašto i što rade.

Koliko kave za 1 šalicu?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Koliko kave trebate za jednu kavu, koliko zrna kave trebate za jedan espresso ili koliko grama kave za 1 šalicu kave na kavu? Pretvorbe doza kave jasno su objašnjene u ovom članku.

Veliki test kvalitete mljevenja električnih mlinova

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Kako se kvaliteta mljevenja može razlikovati između električnih mlinova za kavu? Na primjer, saznat ćete razlike između njemačkih mlinova Mahlkönig i Graef ili kakva je kvaliteta popularnog mlinca Mignon.

17 viceva o kavi. Nasmijte se uz kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Tu je zabava za svakog ljubitelja kave. Zabavite se uz ovaj izbor od 17 najboljih viceva o kavi, s temom kave ili kafića. Popijte kavu i bacite se na zabavno čitanje.

[upute] Kako spojiti filtraciju vode ispod sudopera

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Zašto, koji, čime i kako ugraditi sustav za filtriranje vode i ispod sudopera? Sve što trebate znati o odabiru i povezivanju uložnog filtra za vodu možete pronaći ovdje i sada.

Victoria Arduino E1 PRIMA vs EXP vs PRO

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Usporedba trenutno najpopularnijeg aparata za kavu s jednom polugom s potpuno novim verzijama EXP i PRO. Koji model Victoria Arduino Eagle One PRIMA serije je pravi za vas?

Kako espresso umire? Oksidacija i razgradnja

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Ostavite li espresso da odstoji, više nećete uživati u njemu. Zašto espresso brzo mijenja okuse? Kako se zapravo odvija takozvano umiranje espressa i koliko će ono trajati?

Klasika vs. kompaktni aparat za kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Što znači kada aparat za kavu s polugom u nazivu ima "compact"? Usporedba s klasičnim aparatom za espresso kavu. Zašto je kompaktni aparat za kavu prednost i kada preferirati normalnu verziju?

Najskuplje kave na svijetu. Ekskluzivne žitarice i luksuzni kafići

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Gdje se ne može platiti espresso i što ga čini tako luksuznim? Pođite s nama i otkrijte najskuplje kave na svijetu i ekskluzivne kafiće sa superskupom kavom na meniju.

10 x poklona ispod bora za kava geekove

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Najmanje jedan štreber za kavu može se pronaći u vašem društvenom balonu. Imate li ga među prijateljima ili kod kuće? Uz ovaj vodič za poklone za entuzijastične kavopije, sigurno ćete znati što staviti ispod drvca.

Edukacija u kavi: pregled SCA obuke i Q-Gradera

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Kamo vodi put do izvrsnog poznavanja kave? Kako biti priznati stručnjak za kavu sa SCA ili Q Grader certifikatom? Dođite i saznajte gdje vas vaša kava karijera može odvesti dalje.

Prirodno slatka kava. Odakle slatkoća kave?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Kava (čak i bez šećera) slatka? Dođite i saznajte odakle dolazi prirodna slatkoća kave, kako odabrati prava zrna kave? I savjeti za pripremu kave sa slatkim profilom okusa.

Papirnati filteri za kavu Hario V60. Po čemu se razlikuju?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:13 +0200

Zašto koristimo više vrsta papirnatih filtera za kapaljku Hario V60? Danas ću vam reći o razlikama između papirnatih filtera za kavu i kako odabrati između njih.

Termosice za kavu sa ledom i sladoled

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Hladno piće s ledom ili sladoled u bilo koje doba dana? Termosica može i to! Osobno smo testirali i termosice s ledom i termosice s mrazom i otkrili za vas koja je najbolja za vruće ljetne dane.

Domaći sladoledi i sladoledi od kave [recepti]

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

U ovom članku pokazat ćemo vam recepte za klasični sladoled od kave sa samo 3 sastojka, kao i za veganski sladoled od kave ili sladoled od kave s Baileysom.

[studija] Učinak kave na mozak i vaš radni učinak

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

U znanstvenom časopisu Frontiers in Behavioral Neuroscience 28. srpnja 2023. objavljena je nova studija koja ispituje učinak kave na učinkovitost moždanih aktivnosti. Pa što je s kavom i mozgom?

Timemore usporedba ručnih brusilica

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Gotovo se činilo da se na ručnom mlincu za kavu nema što poboljšati. No, onda se pojavio Timemore i razveselio sve ljubitelje kave svojim novim proizvodima i drugim proizvođačima dodataka za kavu dubokim borama na čelu. Što?

Biljno "mlijeko" u ljetne napitke od kave

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Mlijeka na biljnoj bazi posljednjih su godina sve popularnija, stoga sam za vas pripremila 4 recepta za ljetne napitke od kave s alternativnim mlijekom koji će zadovoljiti ne samo vegane.

Kako odabrati mlinac za kavu: za filtriranu kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Možete ponuditi filtriranu kavu iz Hario kapaljke za jednu osobu, francuske preše za dvije osobe ili imati automatsku kapaljku za šaržnu pripremu kave. U svakom slučaju, na okus kave, u bilo kojoj odabranoj metodi, značajno utječe mlinac za kavu. Dakle, kako ga odabrati?

Kako uštedjeti na espressu? Flair NEO Flex vs. kavane

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Cijene i dalje rastu na svim frontama, a želja za kvalitetnim espressom je još uvijek velika, možda čak i veća. Stoga ćemo se u današnjem članku posvetiti tome kako uštedjeti na espressu zahvaljujući pristupačnom aparatu za kavu Flair NEO Flex.

Najbolji putni aparati za kavu i Espro Press

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Pogledajte Instagram danas. Čini se da ne postoji onaj tko na internet ne stavi barem jednu snimku kuhanja kave negdje u šumi. Ne znam za vas, ali ja zapravo jako volim ovu modu.

Kava vs energetski napici: Utjecaj na naše zdravlje

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Ovi napici s kofeinom imaju svoje prednosti i nedostatke, a kako se i dalje šire među svim dobnim skupinama, važno je razumjeti kako utječu na naše zdravlje.

Kava i dizajn: Red Dot Award oprema

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Svi mi želimo kod kuće imati opremu koje se ne moramo sramiti imati na liniji kad dođe posjetitelj. U ovom ćemo članku pobliže pogledati međunarodni dizajnerski natječaj Red Dot Award i nagrađene proizvode kave.

Zašto ne kupiti jeftin aparat za kavu za ured? Studija slučaja

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

U mnogim slučajevima se događa da jeftini aparat za kavu kupite za ured, s idejom da uštedite novac. Ali često je suprotno. U ovom ćemo članku pokazati zašto je isplativije uložiti u skuplji aparat za kavu za ured.

Zašto ne biste kupili automatski aparat za kavu za svoj dom

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Volite pravo iskustvo uživanja u espressu iz kafića, ali vam automatski aparat za kavu ne želi pružiti to iskustvo? U ovom ćemo vam članku predstaviti glavne razloge zašto je bolje uložiti u polužni aparat za kavu.

Zašto tamperirati kavu s opružnim tamperom?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Podesivi nabijač, s regulacijom ili nabijač s oprugom. Ako želite poboljšati svoju tehniku nabijanja kave i olakšati pripremu espressa, nabavite je. Sada ću objasniti zašto.

Portafilteri aparata za kavu. Koje su vrste i koju odabrati?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Hoće li ovaj portafilter odgovarati mom aparatu za kavu? Jesu li portafilteri za espresso univerzalni ili ne? Dođi saznati.

Fika – slatka švedska pauza za kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Kava, međuobrok, razgovor i opuštanje tri puta dnevno. Znate li koja je ovo tradicija? Fika – to je švedski koncept blagostanja od kave tijekom dana. Dođite i kušajte djelić nordijske kulture.

Razvoj tržišta vrhunske kave

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

Tržište kave je u posljednje vrijeme pod velikim pritiskom. Klimatske promjene uništavaju stabla kave, a pandemija covida natjerala je ljude da više štede i na kavi. Ima li smisla danas pokrenuti posao s kavom?

Zašto su aparati za kavu tako skupi?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:12 +0200

„Da nije tako skupo, uzet ću ga“, kažete sami sebi. Želim da ga svejedno kupiš. Isplatit će vam se. Kako uštedjeti na kupnji skupog aparata za kavu i zašto on zapravo toliko košta? Odgovore ćete pronaći u ovom članku.

Anaerobno obrađena kava i njena priprema

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

O aerobnoj i anaerobnoj obradi kave već je dosta napisano. No, govori li se dovoljno o naknadnoj pripremi ovako obrađene kave? Pokazat ćemo vam 3 recepta koji će vas voditi kroz pripremu anaerobno fermentirane kave.

Kutak za kućnu kavu uz Chemex

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Kako bi bilo da počnete pripremati odličnu filtriranu kavu kod kuće? A kako bi bilo da to učinite kvalitetno i sa stilom od samog početka? Pozdravite klasik koji je s nama više od 80 godina - Chemex!

Hladno cvjetanje kod pripreme filtrirane kave

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Na kojoj temperaturi kuhate svoju omiljenu kavu u kapalici? 80°C? 90°C? 94°C? Što ako vam kažem: "probajte s vodom toplom poput vaše slavine" ili: "probajte dodati nekoliko kockica leda u svoju kavu u kapaljku." Da, danas će biti riječi o hladnom cvjetanju i kako ono utječe na konačni okus kave.

Hemro Group: najbolji profesionalni mlinci za kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Što je zajedničko poznatim markama kave: Mahlkönig, Ditting i Anfim? Zar ne znate? Članovi su obitelji Hemro Group – lidera u području proizvodnje i razvoja mlinova za kavu za profesionalce. Danas ću vam malo bliže predstaviti ovu obitelj.

Clever Dripper: Goat Story Gina

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Danas ćemo vam pokazati nešto što je izazvalo malu revoluciju u svijetu kave. Dizajnerski aparat za kavu koji može pripremiti kavu na 3 načina, s ugrađenom vagom i vlastitom aplikacijom koja vam pomaže u pripremi. Dobrodošla dripper Gina!

Savjeti za pokretanje mobilnog kafića

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Imajte kafić tamo gdje su vaše mušterije. Gdje god da je, možete doći s mobilnim kafićem. Pretvorite svoju strast prema kavi u izvrstan poslovni projekt uz minimalne troškove.

Najbolja tehnologija za filtriranje vode: BWT

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

22. ožujka obilježavamo Svjetski dan voda koji je posebno važan za pripremu kave. Kakav učinak ima na konačni okus kave u šalici?

Hiroia Samantha i Jimmy

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Što kažete na pametnu kapaljku koja vam priprema kavu ili vam daje savjete putem aplikacije na telefonu? Ili jednako pametna barista vaga? Pogledajmo obje opcije koje nam danas donosi Hiroia!

Automatski aparati za kavu za ured: Nivona vs Saeco

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Aparat za kavu u uredu vjerojatno je najvažniji dio opreme. Zaposlenik sa šalicom odlične kave u ruci ili na stolu je zadovoljan radnik. Želite li imati takve ljude u svom uredu? Stoga čitajte dalje.

Otkrijte tajnu prave talijanske kave

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Jeste li zamišljali elegantni talijanski kafić s mramornim stolovima i baristom u ispeglanoj pregači koji poslužuje šalicu espressa? No, za autentičan doživljaj tradicionalne talijanske kave nije potrebno kupovati ulaznice.

Vodič za kućne aparate za kavu s jednim kotlom

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Svaki ljubitelj kave ima svoje preferencije kada je u pitanju odabir aparata za kavu. To može biti pitanje cijene, funkcije ili možda broja bojlera. Možda će aparat za kavu s jednim kuhalom biti idealan za vas. Hajdemo saznati.

5 osnovnih svojstava vode za pripremu čaja

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Vaš čaj je dobar koliko i voda. Ako želite dobiti najbolji mogući okus, miris i čistoću čaja, morate obratiti pozornost na čistoću vode, njenu tvrdoću, temperaturu i druge parametre.

Obijeljeni vs. filteri za nebijeljenu kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

“I jedan par filtera za šezdeseticu, molim”, kažem baristi, kad se tijekom plaćanja sjetim da sutra neću imati s čime kuhati kavu.

"A hoćeš li izbijeljeno ili nebijeljeno?"

I evo opet - moja paraliza odluke! Što i zašto želim i kako sam se na kraju odlučio, bit će riječi u narednim redovima.

Ascaso aparati za kavu, to su boje i espresso

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Neki preferiraju stil, drugi funkciju. Ako želite oboje, nabavite aparat za kavu iz Ascasa. Ovi šareni ljubimci iz Španjolske mogu napraviti izvrstan espresso i cappuccino i užitak ih je gledati. Izgled!

Sezonske kave i recepti s okusom proljeća

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Kava s mirisom proljeća! Ili proljeće s mirisom kave? Uglavnom, evo ga, pa što proljetna sezona znači za pržionicu kave? Koji su proljetni trendovi u gastronomiji (tj. iu kafićima) + recepti za proljetne napitke od kave. Čitaj dalje!

Kako odabrati profesionalni aparat za kavu?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Postoje konteksti koji određuju hoće li vaš posao s kavom uspjeti ili ne. Glavno je poslužiti prvoklasni proizvod, dakle savršenu kavu. A uz to je povezan i visokokvalitetni profesionalni aparat za kavu. Dakle, kako odabrati najbolje od njih? Raspravljajmo o tome.

Kako odabrati mlin i portafilter za aparat za kavu Flair 58?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Da li vam se svidio Flair 58? To je božanstveni kućni aparat za espresso, ali svoju nevjerojatnost dobiva uz pomoć odgovarajuće opreme. Pogledajte setove mlinova za kavu, portafiltere i kompletan pribor za ovu ručnu prešu.

[Studija slučaja] Kako ubrzati u kafiću

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Je li vaš kafić najpopularniji u gradu, ali u vrijeme najveće gužve mučite se obraditi narudžbe onoliko brzo koliko biste željeli? Imamo studiju slučaja za vas koja će vam pomoći da rad vaših barista učinite učinkovitijim.

Kako odabrati sustav blagajne za kafić

Tue, 10 Sep 2024 13:05:11 +0200

Podižete li kasu za kafić? U ovom članku ću vas upoznati sa sustavima blagajni: Dotykačka, Storyous, Awis, Tamara, Pexeso, Datona i Fusion. Saznajte koliko svaki POS košta i što može učiniti.

Vodič za vitku liniju: 3 šalice kave dnevno [studija]

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Časopis Journal of Nutrition izlazi s novom studijom o učinku redovitog ispijanja kave na smanjenje tjelesne masnoće kod žena. Istraživanje je oduševilo sve ljubitelje kave koji žele tanak struk. Možda ne postoji ugodniji vodič "kako smršaviti".

Božićni darovi - za ljubitelje kave

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Imamo ga! Lista poklona Djeda Božićnjaka za ljubitelje kave. Želite li znati što je ove godine na vrhu liste najboljih poklona za ljubitelje kave? Evo ih, najbolji darovi za kavu za Božić 2022.

Igrajte ove tri igre kave sa svojim prijateljima

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Sastajete li se s prijateljima uz šalicu kave i razgovarate o životu? Pokušajte na drugačiji način. Isprobajte različite igre s kavom koje će vas približiti svijetu kave i naučit ćete više o kavi. Igre možete igrati u kafiću, ali i kod kuće u vlastitom komforu.

Rječnik velike kave

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Još uvijek se ponekad osjećate izgubljeno u svijetu kave i ne znate što biste zamislili pod drugim uvjetima? Za vas smo sastavili veliki rječnik kave u kojem ćete pronaći sve što ne znate.

Kombucha - što je to i kako je napraviti

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Jeste li ikada čuli za fermentirani čaj? Riječ je o takozvanoj kombuchi ili kombuchi. Donosi brojne dobrobiti za vaš organizam. Pokušajte ga napraviti kod kuće, zabavno je.

Utjecaj globalnog zatopljenja na kavu

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Globalno zatopljenje je koncept koji svi poznajemo. Nažalost, utječe i na našu voljenu biljku - stablo kave. Kako temperature rastu, tako raste i naša klima, a globalno zatopljenje može utjecati na to gdje će kava rasti u budućnosti i hoće li uopće preživjeti.

Povijest kave u Indoneziji

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Zamislite svijet bez kave! Čak i ako ne pijete kavu, zamislite shopping centre i velike ulice bez sveprisutnih kafića, kafića, kafića i ostalih lokala specijaliziranih za prodaju espressa, cappuccina, lattea, café noira, mocha, café macchiata ili samo jave. Ali prije nekoliko stoljeća kava je bila zabranjena u mnogim zemljama.

Savjeti za najbolje darove kave! Što ljubitelji kave u vašoj obitelji žele ispod bora?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Iz udobnosti vlastitog doma možete osigurati pravu radost božićnog poklona svim ljubiteljima kave u vašem kraju. Ne kupujte smeće, poklonite originalan poklon ljubiteljima kave. Za vas imam "knjigu poklona za kavu", poznatu i kao savjeti za praktične, moderne i nadasve darove za kavu za cijelu obitelj ljubitelja kave.

Treća vrsta kave: Liberica

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Jeste li čuli za libericu kavu? Za razliku od Arabica ili Robusta kave, Liberica kava ostaje izvan pozornosti svijeta kave. Međutim, postupno je Liberica mogla zauzeti svoje mjesto među biljkama kave.

Übermilk - Pregled

Tue, 10 Sep 2024 13:05:10 +0200

Zamislite da ste barista kojem je izrasla treća ruka. Što s njom? Što kažete na to da je pustite da cijeli dan mućka mlijeko i da se konačno potpuno posveti gostima, pripremi kave ili latte artu? Vaša nova treća ruka je ovdje – Übermilk.

Jeste li ikada čuli za RoR?

Tue, 10 Sep 2024 13:05:09 +0200

Nije RUR, kako bi mnogi mogli pomisliti, jer je ova Čapkina kratica puno poznatija. Ali RoR, Stopa porasta. Pogledajmo ga. Što nas očekuje u današnjem članku?

Luksuzni aparati za kavu: La Marzocco vs. Veliki Orao Jedan

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Linea mini i E1 Prima su kompaktne verzije profesionalnih aparata za kavu, i to ne bilo koje druge. La Marzocco i Victoria Arduino. Poznati svjetski brendovi barista i njihovi modeli aparata za kavu na polugu za kućanstva, gdje mogu uživati u luksuznom espressu. Ali... koju izabrati?

američki. Postoji li ispravan omjer vode i kave?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Jeste li jedan od onih ljudi koji se zbunjuju oko šalica za kavu? Hvata li vas panika kada naiđete na milijun različitih izraza za ono što je zapravo mješavina kave, vode i mlijeka? Niste sami. Dobijate crnu kavu. Ali može biti jedno od pet pića. Što je to? Dakle, što je Americano?

Kava i lula. Kako probati nargilu u baru

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Što nudite za lulu? Čaj, piće? Što kažete na specijalnu kavu? Kava i lula oduvijek su pripadale jedno drugom. O tome kako prikladno povezati te trendove razgovarala sam s vlasnicom Shisha Relax Bara i baristicom Láďom Fabík.

Premium aparati za kavu: Lelit vs. ECM vs. Rocket Espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Trio lidera u proizvodnji aparata za espresso kavu za kućanstva. Izbor aparata za kavu s polugom iz svakog u tri cjenovne razine. Predstavljam vam zvijezde domaćinstva, za pripremu kave vrhunske kvalitete.

Najčešći kvarovi na automatskim aparatima za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Svaki proizvođač ili model aparata za kavu s vremena na vrijeme može imati problema. Ozbiljni poremećaji zahtijevaju stručnu njegu, ali s manjim se možete nositi sami. U nastavku sam naveo uobičajene probleme i što možete učiniti da ih riješite.

Barista: rad za pultom

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kava je mlada industrija koja je oduvijek privlačila mlade, entuzijastične bariste. Profesija bariste nije samo rad u okruženju mirisne kave. Morate učiniti puno više od pritiskanja gumba na aparatu za kavu. Znate li što uključuje posao bariste i kako izgleda dnevna rutina bariste?

Latte Macchiato vs. cafe latte. Po čemu se razlikuju?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

A vi, caffe latte ili latte macchiato? Mislite li na visoku čašu s mlijekom, kavom i mliječnom pjenom na vrhu ili veću šalicu za kavu s mlijekom ukrašenu Latte Artom? Pođite sa mnom da pobliže pogledamo ovu bitku mliječnih napitaka od kave i saznamo koji je pravi latte.

Kako izgleda posao bariste kad je kafić pun

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Iznenadna navala gostiju poznata je situacija u mnogim kafićima. Zna biti stresno i za iskusnije bariste, ali to je samo dio rada u kafiću. Međutim, postoje neki savjeti i strategije za izvlačenje maksimuma iz najvećih skokova.

Kako radi aplikacija Victoria Arduino Eagle One?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Bez obzira gdje se nalazite, aparat za kavu Victoria Arduino Eagle One uvijek može biti u blizini zahvaljujući pametnoj aplikaciji. Provjerite njegovu izvedbu, pogledajte svoje recepte i otkrijte recepte najboljih barista na svijetu. Sve to uz samo jedan dodir na vašem telefonu.

Bitka jednoručnih aparata za kavu: Prima E1 vs GS3 vs Bianca

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Male zvijezde caffe barova i caffe barova. Jednoručni aparati za espresso kavu koje poželi svaki zaljubljenik u kvalitetnu pripremu kave. Victoria Arduino E1 Prima, La Marzocco GS3, Lelit Bianca.

Espresso tonik - kava koja ljeti rashlađuje

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Znači li vam nešto naziv Espresso Tonic ? Danas se ovaj napitak od kave poslužuje u gotovo svakom kafiću i restoranu . To je veliki hit ljeta, stoga svakako otiđite i isprobajte espresso tonik od profesionalnih barista. Tada više neće biti problem pripremiti i aromatizirati svoje kod kuće. U članku u nastavku saznat ćete nešto o povijesti ovog napitka, kakav okus ima kava s tonikom, čak ću vas naučiti kako pravilno pripremiti napitak i njegove razlike od Cold Brew Tonica , na kraju ću priložiti popularne recepte za Espresso Tonic i oštrija varijanta Espresso Gin Tonica .

Kako pripremiti kavu u kapalici Kalita Wave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

S receptom za kavu u kapalici Kalita Wave možete jednostavno pripremiti kavu u svojoj kuhinji kao iz kafića. Dripper Kalita Wave jedan je od alternativnih načina pripreme kave koji vam osigurava ukusnu šalicu jednostavno i po pristupačnoj cijeni.

Predstavljamo Victoria Arduino Eagle aparate za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Trebate li kupiti profesionalni aparat za kavu s polugom za svoj kafić? Victoria Arduino Eagle aparati za kavu odličan su izbor za male i velike operacije. Postupno ću vas upoznati sa svim aparatima za kavu ove serije modela.

Važna je organska kava ili kvaliteta

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Bilo da govorimo o organskoj, bio ili eko kavi, sve su vrijedne toga. To su kave koje su proizvedene na ekološki odgovoran način. Poljoprivrednici koji uzgajaju kavu nastoje održati kvalitetu tla, vode i obzirnost prema životinjama i prirodi.

Metoda jednokratne doze i pravi izbor mlinova za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Jednokratna doza je tehnika koja postaje sve popularnija, uglavnom među ljudima u kućanstvima. Metoda se sastoji od ostavljanja spremnika praznog i vaganja svake serije žitarica. Nakon mljevenja možete ga koristiti izravno za pripremu kave.

Što je hladno prešani espresso?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Žudite li za espressom i u vrućim ljetnim danima? Kušajte hladno prešani espresso koji je pripremljen na način da vas rashladi i na visokim temperaturama. Saznajte sa mnom po čemu je hladno prešani espresso jedinstven, kako se priprema ili kakvog je okusa.

Kako stabilnost temperature može utjecati na ekstrakciju

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Stabilnost temperature igra ključnu ulogu tijekom ekstrakcije. Zapravo, čak i prije nego što dođe do samog procesa ekstrakcije. Nestabilna temperatura može značajno otežati pripremu kave. No, tehnologija u proizvodnji aparata za kavu značajno je napredovala. Koji bi vas kriteriji trebali zanimati pri odabiru aparata za kavu? Dođite i upoznajte ih bolje.

Francuski tisak i miješanje. Što je istina o miješanju kave za francuski tisak?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

French Press je jedna od najjednostavnijih alternativnih metoda pripreme kave s kojom se svatko može nositi. Samo samljeti kavu, uliti vruću vodu, pričekati i promiješati? Vaš filter je skoro gotov i pred vama je posljednji korak. Miješati ili ne miješati?

Bolja je termosica ili staklena posuda

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Prilikom odabira novog aparata za kavu birali ste prema velikom broju kriterija. Međutim, kladim se da niste ni pomislili na spremnik za šaržu (bokal) koji dolazi s aparatom za kavu. Bokali ne dolaze s ničim revolucionarnim i uzbudljivim. Posuda za šaržu zapravo je važan element koji ima veliki utjecaj na svježinu i gorčinu kave. Ali je li bolje odabrati stakleni ili termo bokal za kapaljku? Saznat ćete u ovom članku.

Trend nazvan Nitro Cold Brew

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Nitro Cold Brew je najnoviji način uživanja u kavi. Jednom kada vaši kupci probaju Nitro kavu, više neće htjeti ništa drugo. Upuhivanjem plinovitog dušika u piće stvara se glatka, kremasta tekstura koja je jednostavno neodoljiva.

Zašto odabrati aparat za kavu Appia tvrtke Nuova Simonelli za vaš kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Espresso stručnjaci Nuova Simonelli i njihova vrlo uspješna linija profesionalnih aparata za kavu Appia u novoj Life verziji. Zašto su ovi aparati za kavu među prvim izborom pri uređenju novog kafića i čime će vas osvojiti novi Appia Life?

Produžite život svom mlinu za kavu zamjenom kamena za mljevenje

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kako bi vaši mlinci za kavu ispravno radili, morate se pravilno brinuti o njima. Znate li da je važno s vremena na vrijeme promijeniti kamenje za mljevenje u mlincu? Pročitajte zašto se to radi, kako to učiniti i kada je pravo vrijeme za zamjenu.

Ledena kava. Inspiracija, upute i recepti za savršenu ledenu kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Razmišljate li o visokoj čaši s kavom, sladoledom i šlagom? Netko ledenu kavu shvaća kao kavu s mlijekom na puno leda. Drugačiji kao hladna kapljica. Velika zbirka najukusnijih recepata za ledenu kavu je ovdje!

7 ljetnih pića uz Cold Brew Toddy aparat za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Toddy je pomoćnik u izradi domaćeg Cold Brewa. I ne samo to, za vas pripremaju odličan domaći Cold Brew, baš kao iz kafića. Također će biti savršena baza za ukusna ledena i miješana pića za koje smo danas za vas pripremili recepte.

Kucate li nabijač kave na portafilter aparata za kavu?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kod pripreme kave svaki korak je iznimno važan. Jedan pogrešan potez ili tehnika utjecat će na to koliko ćete dobro skuhati i kakav će okus biti dobivena šalica kave. Kucanje tamperom jedan je od onih malih koraka koji ima veliki utjecaj na cjelokupni proces kuhanja kave.

5 prednosti Moccamaster One-Cup kapaljke

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Proizveden u Nizozemskoj pod markom Technivorm, rezultat je iskustva i poštene izrade. One-Cup je osnovni kućni kuhač koji može izvući maksimum iz kave.

Inspirirajte se i isprobajte nove Latte Art teme

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Latte Art je jedinstvena umjetnost u svijetu barista, koja je stalno aktualna i prolazi kroz jednu inovativnu fazu za drugom. Slike kave baristima pružaju platformu za izražavanje svoje kreativnosti. Inspirirajte se sa mnom za najbolji Latte Art.

Gadgeti za kavu za ljubitelje kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Za sve “coffee geekove” ovdje imam izbor gadgeta, gadgeta i pametne tehnologije za pripremu kave. Ove naprave za kavu jednostavno želite imati kod kuće. Malo upozorenje na početku - članak može uzrokovati da vaša kuhinja u potpunosti postane laboratorij kave... stoga napravite mjesta u njoj!

Dupli espresso i doppio (ml, grami, priprema)

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kava koja stvarno djeluje i daje dvostruko više kofeina. Ali i kava čija priprema može zbuniti i najiskusnijeg baristu. Što je istina o pripremi doppia?

Mini aparat za kavu. Domaći espresso u nekoliko centimetara

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Žudite li za poštenim espressom kod kuće, ali brine vas nedostatak prostora u kuhinji? Ne očajavajte. Za vas sam pripremio izbor aparata za kavu koji mogu pripremiti izvrstan espresso, a zauzimaju samo nekoliko centimetara.

Najljepši profesionalni aparati za kavu koje ćete i vi poželjeti u svom kafiću

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Prilikom posjeta kafiću dosadni aparat za kavu u crnoj ili kromiranoj boji ne biste ni primijetili da nije njegovih dimenzija. Istovremeno, to je sigurno koštalo mnogo novca. Vlasnik kafića nije ni slutio da može drugačije. Njegov aparat za kavu mogao bi biti primamljiv na prvi pogled. Svi bi odmah pogodili da ovaj kafić neće biti običan.

Posao s kavom i žene

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Farmeri, pečenjare, baristi. Unatoč zahtjevnosti posla u industriji kave, u njoj je puno žena, a upravo njima će biti posvećen ovaj članak koji vam može poslužiti da proširite svoje horizonte i da im zahvalite.

Usporedba Eureka Mignon mlinaca

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Perfetto, Specialita, Manuale,... Koji je pravi mlinac za vas? Kako bih vam olakšao izbor, pripremio sam za vas ovaj pregled koji će vam dati odgovor koju mlin za mljevenje kupiti.

Kompas sa savjetima za pripremu filtrirane kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Šalica filtrirane kave prati vaš dan, ali vam okus koji nastaje nije po volji? S kompasom Peta Licata i Veneziano odmah ćete znati što namjestiti.

Vodič za kupnju zelene kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Koliko je vremena potrebno da kava stigne od farme do pržionice i što pržionice trebaju učiniti? Čitajte dalje kako biste saznali kako izgleda proces kupnje zelene kave.

Pečenje kave po narudžbi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Želite li kavu za svoj kafić? Tvrtki? Kao poklon za vaše partnere? Vi samo trebate odabrati. Koje su mogućnosti pečenja po narudžbi? Dođite pogledati.

Jeftini vs. skupa kapaljka za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Isplati li se investirati u skuplji aparat za kavu na kapaljku? Zašto da ili ne? Dođi gledati sa mnom.

Priprema cold brewa iz stručne perspektive

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Najčešće ćete se susresti s pripremom kave pomoću tople vode. Ali za pripremu hladnog napitka potrebna vam je samo hladna voda. Kako funkcionira cijeli proces hladne ekstrakcije kave?

Kako odabrati najbolju kavu za aparat za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Etiopija, Kenija ili Kolumbija? Mokra ili suha obrada? Izgubili ste se u izboru kave? Ako je tako, čitajte dalje, ovaj vodič za odabir espresso kave je samo za vas.

Tko je barista?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Odakle naziv barista? Što je posao bariste? Više o baristi pročitat ćete u sljedećim retcima.

Kava vs. matcha

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Matcha – neki je vole, neki je mrze. Nije to ništa novo, no vrhunac slave doživjela je tek prije nekoliko godina. Osim toga, također je jak rival kavi. Pa pogledajmo pobliže ovu borbu.

Što se krije pod pojmom fermentirana kava

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Odabir odgovarajuće metode obrade kave jedan je od najvažnijih koraka u procesu proizvodnje kave. Obrada određuje kakve će karakteristike okusa imati dobivena šalica. Kao hit među preradama višnje kave je priprema fermentacijom, odnosno fermentacijom. Pogledajmo zajedno što fermentiranu kavu čini tako posebnom!

Kako odabrati putni aparat za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Putujete li često iz mjesta A u mjesto B na odmoru i nije bitno je li ljeto ili zima? Koliko ste udaljeni od dobrog restorana i kafića? Uopće nije bitno jer sam za vas pripremio najbolje putne aparate za kavu za kamp prikolice, automobile, kao i manje i prijenosne ručne aparate za pravi espresso.

Greške u mljevenju kave za espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Ne možete pripremiti espresso po svom ukusu? Možda je greška koju činite u žrvnju. Koje su najčešće pogreške pri mljevenju kave za espresso i kako ih ispraviti?

Predstavljamo aparate za kavu Nuova Simonelli Aurelia Wave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Aparati za kavu Nuova Simonelli u samom su vrhu, kako među kućnim korisnicima tako i među profesionalcima. U profesionalnom portfelju sada možete pronaći seriju Wave. Po čemu se pojedini modeli razlikuju, a po čemu se cijeli asortiman ističe?

Latte art i vrčevi za mlijeko. Koji će vam biti najbolji za crtanje?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Umutiti - sipati - izvući. Tri koraka do kave s latte artom. Da je tako jednostavno, svaka kava s mlijekom imala bi prekrasnu Van Goghovu sliku na površini. Točenje mlijeka kad stvari ne idu dobro može biti muka za baristu. Kako minimizirati nesreće i osigurati nesreće?

Postoje čajnici na svijetu mali čak i velike, raznih oblika, od svih vrsta materijala i od više proizvođača. Postoji li među njima neka koja će vam pomoći s latte art motivima iz snova?

Vakuumska posuda: kućna priprema kave u sifonu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kućni aparat za kavu za filtriranu kavu pripremljenu u vakuumu ili Vakuum Pot već na prvi pogled privlači pozornost i zanimanje. Primamljivo je izgledati poput alata iz kemijskog laboratorija i pripremiti kavu na pomalo čaroban način.

Neobična kava ili prvotravanjska šala?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Svatko od nas već je nekome za 1. travnja podvalio nešto. Za vas sam pripremila zaista neobične prvotravanjske poslastice. Što kažete na kavu s mlijekom od avokada ili kavu na ugljen? Samo šala ili odlično piće? Pustite se iznenaditi!

Test šalice za kavu - Što kavu duže održava toplom?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Uređujete li kafić ili samo tražite pravu šalicu za kavu? Prije odlaska u kupovinu pročitajte što odabrati i koja je od šalica postigla bodove na mom testu.

Kako koristiti Nivona automatski aparat za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kupili ste automatski aparat za kavu, što sada? Kako ga uključiti? Kako pripremiti kavu? Isprobavala sam Nivona aparat za kavu za vas mjesec dana, a sada ću podijeliti svoja iskustva s vama.

Hladna kava – ima li je smisla podgrijavati?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Vjerojatno i vi to znate, skuhate šalicu kave i dok dođete do nje, kava je hladna. Ima li ga smisla podgrijavati ili je bolje od njega napraviti sladoled?

Kada i zašto zamijeniti mlinac za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Kupnja vašeg prvog mlinca za kavu početniku je jednako važna kao i kupnja nove kuće za obitelj. Ali unatoč najboljoj odluci, originalni model mlina s vremenom prestaje odgovarati. U kojem slučaju ga vrijedi zamijeniti novim?

Možete imati najbolji izbor kave , ali za konačni okus napitka odlučujuća su pravilno mljevena zrna. Vjerujem da ste kada ste prvi put kupili mlinac za kavu pažljivo razmotrili sve parametre i odlučili što je najbolje moguće. Ali što ste veći stručnjak za kavu, to više nedostataka možete primijetiti na svom aparatu . Stoga je možda došlo vrijeme da stari mlin za kavu zamijenite drugim .

9 savjeta za uštedu vremena kada vodite kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Želite li uštedjeti vrijeme na pripremi kave i vođenju kafića? Imam nekoliko savjeta za vas o tehnikama i priboru koji će vašu pripremu kave učiniti bržom i učinkovitijom.

Kako uzgajati biljku kave kod kuće?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Jeste li odlučili proširiti svoju kućnu džunglu biljkom kave? Ne znate gdje je pravo mjesto za biljku kave i koliko često je trebate zalijevati? Saznajte kako njegovati biljku kave kod kuće

1Zpresso ručne brusilice Vodič i njega

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Za espresso i filter. Kod kuće i u pokretu. S 1Zpresso mlincima kavu možete mljeti na bilo koji način i bilo gdje. Čitajte dalje kako biste saznali koji je model pravi za vas i kako njegovati svoj mlin?

Kako do boljeg espressa s preciznim portafilterom

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Na fotografiji su dvije čaše portafiltera. Možete li pronaći razliku između njih ili su isti? Ovime sam vas potaknuo da nastavite čitati o nečemu tako zanemarenom i tako važnom za espresso. Filtri za espresso - razgovarajmo o tome.

Automatski aparat za kavu vs. aparat za kavu na kapsule

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Aparat za kavu na kapsule i automatski aparat - kava s jednim gumbom. Dakle, koja je razlika između njih? Koji vam aparat za kavu više odgovara?

10 marketinških savjeta za vaš kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Poslovanje kafića u posljednje vrijeme nije lako, ali ako ste uspješno prebrodili krizu, nemojte ni sada odustati. Želite li znati kako privući i zadržati više kupaca? Kako se predstaviti turistima i biti izbor broj 1 svojih kupaca? Danas ću vam pokazati 10 marketinških trikova za vaš kafić. Pa učinimo to!

Najbolji mlinci za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Tražite visokokvalitetni mlinac za svoj kafić? Uzdate li se u savršeno pripremljenu kavu kod kuće? Ako želite najbolje od najboljeg, pogledajte naš izbor najuglađenijih mlinova za kavu za 2021.!

Koji je pravi pritisak za pripremu espressa?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Radi li aparat za kavu od 19 bara stvarno bolji espresso? Što znači kada aparat za kavu ima 15 bara i više i zašto je uopće bitan pritisak vode za kavu? Razjasnimo ovo.

Ionako neću izabrati 8 mlinova za kavu iz Heureke

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Nema sumnje da je Heureka izvrstan pomoćnik u kupnji. Ali kada sam birao mlince za kavu, zapanjili su me najpopularniji mlinci za kavu. Osobno, ne bih odabrao ni jedan. I odmah ću vam reći zašto.

Što ispeći uz kavu? Recepti za deserte od kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Jeste li slabi za cupcakese, tortu od sira ili čokoladne kolačiće? A jeste li ih već probali u obliku kave? Ne? Nema veze! Za vas sam pripremila 6 najukusnijih deserata od kave.

Kako odabrati aparat za kavu za ured?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Posao i kava su nerazdvojni. O čemu biste trebali razmišljati kada birate aparat za kavu za svoju tvrtku? Koji je aparat za kavu pravi za vaš ured? Razjasnimo ovo.

Kušanje kave pomoću kalupa za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kušanje ili degustacija kave. Jedinstven način da saznate što vam je najbolje i da usporedite svoju percepciju okusa i mirisa kave. A znate li kako se koristi cupping forma i što je cupping score? Sve ću vam reći, dođite i kušajte sa mnom!

Kakve aparate za kavu koriste u najboljim češkim restoranima?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Ljudi idu u nagrađivane restorane prvenstveno zbog dobre hrane. Ali što je s kavom? Kakve aparate za kavu koriste ti restorani? Pa pogledajmo ih.

Kutak za kućnu kavu s Fellowom

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Među proizvođačima pribora za kavu, brend Fellow prvenstveno donosi jednostavan dizajn, ali i brojne inovacije. Osim toga, obitelj proizvoda je prilično široka, tako da možete jednostavno sastaviti cijeli kutak za kavu. Pođi sa mnom i vidi kako sjajno tvoj kutak za kavu može izgledati s nekim kolegom.

Kako percipiramo okus i miris kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kako vam se sviđa kava? Postavite ovo pitanje skupini kavopija za stolom. Odgovori najvjerojatnije neće biti ujednačeni. Njihove će specifičnosti također varirati. "Dobro je - pomalo je kiselkastog okusa - osjećam jaku aromu vanilije." Koji je odgovor pogrešan?

Espresso indeks ili koliko košta espresso u Češkoj i Europi?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Koliko plaćate espresso u pojedinim regijama Češke? Kolika je razlika u cijenama espressa u većim europskim gradovima? Ne morate obilaziti cijelu republiku pa čak ni Europu, jer sam pogledao jelovnike kafića i imam odgovor za vas.

Izbor najboljih kuhala za vodu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kako pravilno skuhati kavu? Precizan i nježan mlaz vode idealne temperature. Što će vam trebati za ovo? Pravi kuhalo za vodu za bariste. Donosim izbor električnih kuhala za pripremu najukusnije kave (i čaja).

Tamno ili svijetlo pržena kava? Koji je bolji?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Jedan od najvažnijih trenutaka koji utječu na okus zrna kave je njegovo prženje. Ali koje su razlike između prženja kave za espresso i filter kave? A što je omni roast? Objasnimo to zajedno.

Zašto koristiti aparat za kavu?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Ako kavu pripremate kod kuće pomoću aparata za kavu na polugu, vašoj opremi ne nedostaje tamper. Ali što je s distributerom kave?

Retro aparati za kavu s polugom

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Postoji mnogo retro aparata za kavu u koje ćete se odmah zaljubiti. Ali koji je najbolji za vas? Kako bih vam pomogao, odabrao sam 4 retro aparata za kavu s polugom koji će ne samo ugoditi vašim očima, već prije svega pripremiti izvrsnu šalicu kave!

Vodič za odabir Mahlkönig mlina

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Mahlkönig mlinovi spadaju u sam vrh. Zašto biste trebali kupiti jedan i za svoj kafić i koji model odabrati? Pogledajmo ga.

Kemijski sastav kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Ne postoji ništa okrepljujuće od jutarnjeg mirisa kuhane kave. Znate li što se krije iza voćnih ili možda orašastih tonova? Što zapravo uzrokuje gorke note u okusu kave? Pogledajmo kavu u malom kemijskom smislu.

8 savjeta kako postati bolji kućni barista

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Želite li usavršiti svoje vještine bariste? Imam 8 savjeta za vas da budete bolji kućni barista, pa ih provjerimo.

Pržionica djevojaka koje melju kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Girls Who Grind Coffee, britanska pržionica koja naglašava ne samo odakle kava dolazi ili kako se obrađuje, već i tko je obrađuje. Tko stoji iza ove isključivo ženske pečenjare i koja je njena priča? To ću vam reći u sljedećim redovima.

Pržionica kave White label

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Također možete pronaći nekoliko važnih pržionica kave u Nizozemskoj. Jedna od najpoznatijih je pržionica kave s bijelom etiketom. Čitajte dalje kako biste saznali tko stoji iza white label pržionice kave i kako pristupaju prženju.

Kalendar sezone berbe kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Možda svatko od nas ima svoju omiljenu kavu iz jedne ili dvije zemlje porijekla. Nažalost, u njemu ne možete uživati tijekom cijele godine. Kada ćete svoju omiljenu kavu pronaći u ponudi pržionice ovisi o sezoni berbe kave u dotičnoj zemlji. Čitajte dalje kako biste saznali kada se kava bere u kojim zemljama.

Pržionica kave od 19 grama

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Berlin je nedvojbeno jedan od najprepoznatljivijih gradova kave u Europi. Od početka razdoblja koje nazivamo trećim valom kave, ovdje se nalazi i pržionica kave od 19 grama. Koja je njegova priča i kakav je njihov pristup prženju odabrane kave? Čitajte dalje kako biste saznali kako to rade u kavi od 19 grama.

Pržionica Good Coffee Cartel

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Ono s čim ćete se susresti kod praktički svake pržionice odabrane kave je transparentnost, poznavanje njihovih dobavljača kave, uzgajivača i same kave. U škotskoj pržionici The Good Coffee Cartel odlučili su ići putem održivosti u proizvodnji svoje kave. Čitajte dalje kako u ovoj pržionici pristupaju kavi i kako mogu biti inspiracija drugima.

Idealna temperatura za ispijanje kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Popili ste novu kavu kod kuće i jedva čekate odvojiti trenutak za sebe i svoj fino podešeni espresso ujutro prije doručka. Recept za palačinke svi znamo. Ali prije nego što počnemo piti kavu s ovom slatkom dobrotom, moramo razumjeti ispravnu temperaturu na kojoj se kava treba pripremati.

Influenceri kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Kakve influencere za kavu imamo u Češkoj i koji inozemni influenceri ne bi trebali promaknuti vašoj pozornosti? Upravo o tome će se raspravljati u današnjem članku. Utjecaji utječu na mišljenje i ponašanje ljudi u raznim područjima, a svijet kave nije ništa drugačiji. Većina influencera dijeli gdje otići na dobru kavu ili kako je pripremiti kod kuće. Također možete naići na suradnju influencera s kafićima ili pečenjarnicama.

Savjeti kako njegovati Turkish Jazz

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Odlučili ste prijeći s češkog Turčina i želite doživjeti čari Orijenta uz kavu pripremljenu u turskoj džezvi? Osim pripreme, podjednako je važno i znanje o njegovanju džeze. Uz malo njege, vaša džezva će vas služiti i veseliti dugi niz godina. Čitajte dalje kako biste otkrili najbolje savjete za brigu o svojoj jizzi.

Dani kave: svjetski sajmovi kave, natjecanja i susreti

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Želite li znati gdje možete upoznati najbolje bariste na svijetu? Gdje možete upoznati nove trendove, najmodernije profesionalne aparate za kavu, mlince i sve vezano uz kavu? Imam savjete za vas o poznatim svjetskim sajmovima kave.

Priuštite si pravu atmosferu uz kavu za Božić!

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Božićni običaji ne uključuju samo pečenje kolačića i darova ispod bora. Zimska sezona je tu, a kao što svaki kafić sprema najbolji zimski meni, tako i vi možete pripremiti božićnu kavu baš po svom ukusu uz naše recepte za kavu. Uz Toffe Nuts Latte ili možda melange kavu iznenadit ćete i sebe i svoje goste.

Časopis za kavu Standard

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Nikada dovoljno prilika da dodatno produbite svoje znanje o finoj kavi. Knjige o kavi, influenceri kave ili naš blog, sve vam je to vjerojatno već poznato. A što kažete na magazin kave Standart? I ovaj projekt, koji dolazi od naše braće Slovaka, svakako je vrijedan pažnje. I zato ću vam ga u ovom članku vrlo detaljno predstaviti.

Najbolji aparati za kavu za 2021

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Ništa nije bolje od kave izvrsnog okusa. I iako piće ostaje isto, tehnologija za njegovu pripremu stalno se razvija. Savršeno pripremljena kava ne ovisi samo o vašoj omiljenoj vrsti kave, već io pravom odabiru aparata za kavu. Bilo da ste profesionalni barista ili početnik, samo će najbolji aparati za kavu uvijek iznova napraviti kavu kakvu želite.

Pića od kave u novogodišnjoj noći

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Ukratko, pića svih vrsta pripadaju novogodišnjim dočekima i novogodišnjim slavljima, pa sam za vas, ljubitelje kave, pripremila nekoliko recepata za alkoholna i bezalkoholna pića uz kavu. Zahvaljujući uključenom kofeinu osigurat ćete i da dolazak nove godine sigurno nije dobar. Pa da vidimo što možete pripremiti.

Moja šalica kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Ono što svakoga od nas najviše veseli je trenutak za svoju šalicu kave. Jeste li ikada pomislili da i vaša šalica može utjecati na okus kave? A što natočiti u šalicu nakon novogodišnjih slavlja? Preporučam jednu od meni najdražih novogodišnjih kava. Također ću vam reći je li kava nakon alkohola stvarno prava stvar.

Pet pržionica kave Elephant

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Berlin vrvi vrhunskim pržionicama kave. Zašto biste trebali obratiti pozornost ako naiđete na Five Elephant? Želite li saznati po čemu se ova pečenjara izdvaja od ostalih i koja je njena priča, čitajte dalje.

Pržionice kave Drop

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Na sjeveru Europe vole kavu i njihova potrošnja kave odgovara tome. Stoga ne čudi da se ondje nalaze mnoge pržionice fine kave. Drop Coffee Roasters definitivno zaslužuje vašu pažnju. Čitajte dalje i saznajte po čemu je njihov pristup drugačiji ili čime se vode pri odabiru i kupnji kave od proizvođača?

Poljska pržionica Hard Beans Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Koje pržionice kave vrhunske kvalitete možemo pronaći u Poljskoj? Ima ih nekoliko. Ali ovaj put ću vam predstaviti jednu od najvećih, a to je pečenjara Hard Beans. Što stoji iza njihovog uspjeha i koje su im vrijednosti bitne kod prženja? O tome će također biti riječi u ovom članku.

Tim Wendelboe i njegova pečenjara

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kako izgleda kada jedan od najcjenjenijih i najtalentiranijih ljudi na sceni kave pokrene vlastitu pržionicu? Pročitajte po čemu je jedinstvena pržionica Tim Wendelboe i kako u ovoj pržionici pristupaju izboru zrna kave.

Aprilske pržionice kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

April Coffee Roasters je još jedna danska pržionica koja zaslužuje vašu pažnju. Po čemu je njihov pristup poljoprivrednicima jedinstven? A što je drugačije u njihovoj proizvodnji kave? Reći ću vam više o tome u ovom članku.

Trebate li dvoručni aparat za kavu ili će vam biti dovoljan i jednoručni?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Imati veću moć može dobro doći u užurbano poslijepodne. Međutim, potrebno je uzeti u obzir potrebe vaše jedinstvene operacije. Stoga ću vam pokušati pokazati prednosti i nedostatke obiju opcija kako biste znali koji aparat za kavu kupiti.

Kako odabrati kućni mlinac za espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Provodite dovoljno vremena birajući kućni aparat za kavu. Pažljivo razmatrate mogućnosti. Zatim s oduševljenjem kupujete sjajni aparat za kavu i paket odabrane kave. Ali što je s mlinom? Upamtite da kvalitetan mlinac za espresso određuje hoćete li uopće uživati u šalici espressa.

Britanska pečenjara Hasbean

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Ovaj put osvrnut ćemo se na početke vrhunske kave jer je Hasbean jedna od najstarijih pržionica vrhunske kave u Europi. I zato ću vam danas reći što i tko stoji iza tako dugogodišnjeg uspjeha. Ili po čemu se Hasbean ističe među ostalim pržionicama.

Fjord pržionice kave

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kad bih jedan grad morao navesti kao meku kave, to bi definitivno bio Berlin. Fjord Coffee Roasters još je jedna pržionica s korijenima u ovoj njemačkoj prijestolnici. Reći ću vam što stoji iza njegovog stvaranja i što je u njemu jedinstveno za njegove kupce u sljedećim retcima.

Ponuda drip kave u kafiću: hoće li biti bolji Batch brew ili dripper?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Dobra filtrirana kava doslovno se udomaćila u jelovniku mnogih domaćih kafića. Naručivanje Batch brewa čest je zahtjev gostiju kafića. Ovakav način pripreme ima brojne prednosti, ali gdje su nestali ručni kapači za kavu? Razgovarajmo o tome kako vam može pomoći automatski aparat za kuhanje u serijama, ali također razmislite trebate li ga.

PuqPress je automatski nabijač kave koji jednostavno morate imati

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Nakon što isprobate PuqPress, više nećete htjeti uzeti nijedan drugi ručni tamper. Bilo da ste ljubitelj automatizacije u kafićima ili ste pobornik zanatske, praktički ručne pripreme kave. Ako još nemate PuqPress u svom kafiću, znači da ga još niste probali. Sada ću vam reći što propuštate s njim - ili bez njega.

Povijest kave u Panami

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Proizvodnja kave u Panami je minijaturna u usporedbi s nekim većim zemljama proizvođačima kave. U 2013./14. zemlja je izvezla samo 45.000 vrećica – što je mala količina u usporedbi s Brazilom, gdje jedna farma uzgaja toliko kave. Međutim, reputacija Paname po kvalitetnoj kavi daleko nadilazi njezinu relativno malu ponudu u smislu količine. To je zbog toga što je dom željene sorte Geisha / Gesha . No, vrsni proizvođači u ovoj zemlji također su razvili i usavršili jedinstvene metode prerade i nude mnoge izuzetne male serije.

Povijest kave u Burundiju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Burundi je mala država u središnjoj i istočnoj Africi koja graniči s Tanzanijom , Ruandom , Kongom i jezerom Tanganyika . Burundi je stekao neovisnost od Belgije 1962. kao Kraljevina Burundi, ali je monarhija svrgnuta 1966. i uspostavljena je republika . Političko nasilje i nedemokratske promjene vlasti obilježile su velik dio njezine povijesti. Prvi demokratski izabrani predsjednik Burundija , Hutu , ubijen je u listopadu 1993. nakon samo 100 dana na dužnosti. Sporazum iz Arushe uz međunarodno posredovanje potpisan 2000. i naknadni sporazumi o prekidu vatre s oružanim pokretima okončali su građanski rat 1993.-2005 . Drugi demokratski izbori u Burundiju održani su 2005. Pierre NKURUNZIZA izabran je za predsjednika 2005. i 2010. te ponovno na kontroverznim izborima 2015. Burundi se još uvijek suočava s mnogim gospodarskim i političkim izazovima.

Povijest kave u Etiopiji

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Abesinija, danas Etiopija, izvorna je domovina kave (Arabica). Kaffa, pokrajina u jugozapadnom gorju gdje je kava prvi put procvjetala , dala je ime ovoj kulturi. Formalni uzgoj i korištenje kave kao napitka započelo je početkom 9. stoljeća . U prošlosti su stabla kave rasla divlje u šumama Kaffe , možda je regija bila upoznata s bobicama i napitcima. Prema drevnoj povijesti Etiopije, abesinski kozar Kaldi , koji je živio oko 850. godine nove ere , otkrio je kavu . Gledao je svoje koze kako uzbuđeno skaču i glasno bleje nakon što su žvakale svijetlocrvene bobice koje su rasle na obližnjem zelenom grmlju . Kaldi je i sam probao nekoliko bobica i ubrzo osjetio radost. Napunio je džepove bobicama i otrčao kući objaviti svoje otkriće . Na prijedlog supruge, odnio je bobice redovnicima u samostan na jezeru Tana, izvoru Plavog Nila.

Novo u svijetu - dalgona kava

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Trend kave koji nije mogao promaknuti niti jednom korisniku društvenih mreža - Dalgona kava. Napitak koji svatko može pripremiti kod kuće postao je popularan na Instagramu i TikToku zahvaljujući svom jedinstvenom izgledu. Odakle je piće došlo i kako ga pripremiti?

Zaradite od kave: Kako početi prodavati kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Koje su mogućnosti uspješnog poslovanja s kavom? Želite prodavati kavu. Niste jedini. Kava se ne prodaje samo u kafićima, već iu bistroima, restoranima i pubovima. U Češkoj je prošle godine izbrojano gotovo 22.000 takvih poduzeća iz ugostiteljstva. Pokušajmo sada zajedno razmisliti kako spojiti svoj san - prodaju kave - s nečim što će privući kupce i osigurati vam mjesto na tržištu.

Gastronomija je atraktivno područje poslovanja. Razmišljate li i vi o otvaranju vlastitog kafića ? Zamišljate zabavan posao uz miris kave i ljubazne osmijehe mušterija koje svakodnevno posjećuju vaš kafić. Mislite, na kraju krajeva, ljudi će uvijek htjeti piti kavu, pa ćete logično uvijek imati kupaca. Da, interes za kavom vjerojatno neće prestati. Kada otvarate kafić, morate razmišljati o tome hoće li vam broj kupaca biti dovoljan i kako ih privući više. Ovdje već od prvog planiranja počinje zahtjevan posao koji je neraskidivo vezan uz rad kafića.

Novo u pripremi filtrirane kave: Delter Coffee Press

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Novost u području ručne pripreme filtrirane kave dolazi u prvi plan svjetskih barista i ljubitelja kave. Ručni aparat za kavu Delter Coffee Press kreće u cijeli svijet iz Australije. Unatoč tome, ili možda zato što je dizajnom vrlo sličan vrlo popularnom Aeropressu, izaziva interes među ljubiteljima filter kave. Dakle, koja je razlika između ovih metoda pripreme filter kave?

Kralj Aeropressa je mrtav, živio kralj Delter Coffee Pressa! Treći val kave donosi veliki razvoj ne samo u tehnologijama kave, već i razvoj u svim područjima istraživanja i poznavanja odabrane kave . Iako se Aeropress udomaćio na brojnim policama u kafićima, kuhinjama, a često iu srcima ljubitelja kave diljem svijeta, tron najpopularnijeg alata za pripremu filtrirane kave u pokretu gubi novi proizvod iz Australije - Preša za kavu Delter.

Dobar kafić i kako ga prepoznati [korisnički priručnik]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafić, kafić, kafić. Tvrtke s riječju kava u nazivu, na bilo kojem jeziku, popularna su vrsta poslovanja. Nismo iznenađeni, uostalom, i nas je osvojila kava. No, problem je i dalje što ćete često naići na takav lokal u kojem ćete umjesto očekivanog užitka uz šalicu kave ostati razočarani posjetom. Kako to izbjeći? Naučit ćemo vas kako prepoznati dobar kafić.

Za neke su to možda sitnice, ali oni upućeni mogu pomoću njih procijeniti što mogu očekivati od pojedinog posla i tako izbjeći nezadovoljstvo posjetom. Ne bacajte novac na lošu kavu i ne gubite vrijeme pokušavajući, razočaravajući se i stalno tražeći dobar kafić. Budite pametni i naučite uočiti baš one detalje koji će vam unaprijed reći da ne želite ovdje popiti kavu.

Kava tijekom trudnoće - koliko je sigurna?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kofein je stimulans koji daje energiju i čini da se osjećate energičnije i spremnije za osvajanje svijeta. Kofein je siguran u umjerenim količinama, ali ako očekujete dijete, najbolje ga je ograničiti. U današnjem članku ćemo pogledati koliko je kava opasna u trudnoći.

Najbolja kava za vas ili kako odabrati zrna kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Koja se zrna kave prže samo za vaše nepce? Koje pakiranje kave izabrati iz naše e-trgovine? Dođite, provest ću vas kroz naš izbor kava da naručite svoju.

Zašto ponuditi napitke od kave u svom kafiću

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kava i alkohol popularni su stoljećima, pa je sasvim prirodno da su se ova dva pića s vremenom spojila i možemo zajedno uživati u njima. Sve veća popularnost alkoholnih napitaka od kave jasno znači da oni nikako ne bi smjeli nedostajati na vašem jelovniku.

Dodavanje specijalnih napitaka od kave u vaš jelovnik može vam pomoći da povećate svoju bazu kupaca, dok povećavate ukupnu potrošnju kave. Donosimo razloge zašto biste trebali uvrstiti napitke od kave na svoj jelovnik i o čemu biste trebali voditi računa.

Zobeno mlijeko u kavi - što je bolje i kako ga koristiti

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Prije nekoliko godina, u kafićima biste teško pronašli alternativu kravljem mlijeku. Srećom, vrijeme je prošlo i ne samo na radost vegana i ljudi alergičnih na laktozu, biljna mlijeka dostupna su u gotovo svakom kafiću.

Cvjetanje ili predinfuzija: kako kava "cvjeta" tijekom pripreme

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kava puna odličnog, uravnoteženog okusa i mirisa. Volimo to. Kako bi okus i miris bili što jači i kako bismo zaista uživali u trenutku uz kavu, važno je voditi računa o njezinoj svježini. Što je kava svježija, to nam više može ponuditi i više užitka dobivamo od šalice kave. Istovremeno, zahvaljujući reakcijama koje nastaju prženjem, kava sadrži CO2. Najviše ga ima u svježe prženoj kavi. Stoga o ovoj osobini svježe kave moramo voditi računa i kod njezine pripreme.

U svježoj kavi možemo pronaći puno aroma, okusa, antioksidansa, a također i CO2. Stvara se tijekom prženja kave i postupno izlazi iz nje . To je, primjerice, razlog zašto vrećica sa svježe prženom kavom nabubri. Upravo zahvaljujući oslobođenom ugljičnom dioksidu. S ovom kvalitetom vezanom uz svježu kavu također se moramo pozabaviti tijekom same pripreme kave. Čak i pri ulijevanju kave, ispuštanje CO2 je odmah vidljivo . Kada mljevena kava dođe u dodir s vodom, počinje se povećavati u volumenu i na njezinoj se površini stvaraju veći ili manji mjehurići. Ovu ekspanziju kave nazivamo "cvjetanjem" ili cvjetanjem kave . Pogledajmo sada zašto je važno pustiti kavu da procvjeta kada kuhate kavu.

Recepti za domaće sirupe za kavu i bez šećera + upute za babycino i honey latte

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Za kavu se kaže da je crna kao noć i slatka kao ljubav. Tako kaže stara poslovica o kavi. Svima nam je vjerojatno poznat onaj osjećaj kada imamo apetit. Oslobodimo se navike i popijmo čokoladni latte. Danas vas ne pozivam samo na čokoladni sirup. U ovoj kolekciji naći ćete kako klasične sirupe od kave tako i one nekonvencionalne poput mente ili zašto kavu zasladiti medom.

Potrebe današnjeg gosta kafića i kako ih zadovoljiti

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Od vremena prvih kafića ovi su poslovi povezani s javnim događanjima u svojoj okolini, važna su mjesta koja odražavaju aktualne trendove i opće raspoloženje društva. Najpopularniji su oni kafići koji najbolje odgovaraju trenutnim zahtjevima i potrebama gostiju. Baš kao što je tvrtka koja posjećuje kafić živa tvrtka, kafić mora biti živi posao koji se razvija baš kao i njegovi kupci.

Kao iu povijesti, i danas vrijedi pravilo da je kafić odraz lokalnog društva. Stoga morate znati potrebe tvrtke, svojih kupaca. Ako već neko vrijeme vodite kafić, vjerojatno već poznajete svoje mušterije. Ako tek razmišljate o otvaranju kafića ili radite na njegovom otvaranju , ne zaboravite razmisliti za koga otvarate kafić, koja je vaša ciljna skupina.

Čelik, titan ili keramika? Razlike u žrvnjevima

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Dosljedno mljevenje postiže se korištenjem brusilica s kvalitetnim i oštrim brusnim kamenjem. Ovo kamenje se proizvodi u nekoliko dizajna. S jedne strane razlikujemo ih prema načinu obrade na ravne i stožaste, zatim prema veličini te prema materijalu od kojeg su izrađene.

Povijest kave u Brazilu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Brazil je jedna od svjetskih elektrana kave. Kad se kava ovdje ustalila, to je bio veliki uspjeh. Kava je promijenila Brazil i politički i kulturno te pokrenula njegovo gospodarstvo. Međutim, sada je kultura kave u Brazilu u opadanju i kava iz Brazila nije toliko cijenjena kao što je bila. Gdje se dogodila greška?

Uzorak uređenja kafića. Koja oprema ne smije nedostajati u vašem kafiću?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Hoćete li otvoriti kafić, bistro ili slastičarnicu? Ili samo želite unaprijediti svoje postojeće poslovanje i želite uložiti u novu opremu? Definitivno postoji nekoliko stvari koje ne smijete propustiti u svom radu. Kakvi su oni?

Kako pripremiti Frappé kod kuće

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Frappé je idealan izbor za vruće ljetne dane. Ovaj dobro poznati napitak od kave ne pripremaju samo za vas u vašem omiljenom kafiću. Samo odaberite pravu kavu i uživajte u ovom hitu grčkih otoka u udobnosti svog doma, čak i svaki dan.

Povijest kave u El Salvadoru

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Burna povijest kave ostavila je dubok trag na povijest, politiku i razvoj El Salvadora. Niti jedna druga zemlja u regiji nije tako duboko ovisna o kavi, a njezino je bogatstvo naglo raslo i padalo kroz cikluse uspona i propasti koje Salvadorci nazivaju "el grano de oro" ("zrno zlata"). Kava je vrlo različito tretirala elitu, čije je bogatstvo raslo tijekom godina procvata i propasti, i male poljoprivrednike i radnike koji su bili izrabljivani na gotovo svakom koraku.

Dugi niz godina indigo je bio najvažniji izvozni usjev El Salvadora. Do 1980-ih kava je pretekla indigo kao vodeći izvozni usjev te se na nju gledalo kao na put napretka i razvoja. Zapravo, kava je stvorila veliko bogatstvo za zemljoposjedničku elitu i prilike za vladanje.

Kako odabrati rješenje za kavu za svoje poslovanje

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Poslodavci postaju sve svjesniji prednosti ispijanja kave na produktivnost i zadovoljstvo zaposlenika. Zato svoje zaposlenike potiču na ispijanje kave na poslu, a često ih mame na kavu kao beneficiju pri traženju novih kolega. Tako kuhinje za osoblje opskrbljuju kavom, stvaraju kutke za kavu s aparatima za kavu za svoje zaposlenike ili postavljaju kafiće tvrtke izravno u zgradi.

4 jednostavna savjeta za pripremu najbolje kave kod kuće

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Svaki ljubitelj espressa ima svoje jasno definirane korake koje poduzima kada priprema šalicu kod kuće. Ali što ako negdje pogriješi i espresso svaki put ima drugačiji okus? Možda znamo gdje je greška. Pročitajte 4 jednostavna savjeta koji će vam pomoći da postignete savršenu šalicu espressa kod kuće.

Utječe li ispijanje kave na snagu i zdravlje vaših kostiju?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Čovječanstvo voli kavu. U prosjeku se godišnje u svijetu popije 400 milijardi šalica kave! Ovako popularno piće, zapravo najpopularnije u svijetu, naravno postaje glavna tema rasprave o njegovom djelovanju. Ljudi se svađaju oko njegovog utjecaja na ljudsko zdravlje. Je li ispijanje kave štetno ili korisno? Povijesno gledano, ove tvrdnje o učincima kave nisu potkrijepljene istraživanjima i dokazima. Na današnju populaciju više utječu glasine i mitovi o djelovanju kave nego stvarni učinak kave na ljudski organizam.

Online priručnici za bariste: e-knjiga za espresso i filter

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kava je naš svakodnevni pratilac i već smo nešto pripremili za nju. Znamo kako to učiniti, a znamo i da se lako izgubiti u količini informacija o pripremi kave. U dvije pregledne e-knjige zapisali smo sve kako, što i zašto u pripremi kave koji vam mogu zatrebati kao baristi početniku. Osim savjeta za početak, ove su knjige izvrsna privlačnost za bariste koji žele osvježiti svoje teoretsko znanje.

O čemu smo pisali e-knjige? U prvoj knjizi provest ćemo vas kroz kraljevsku disciplinu barista, odnosno pripremu espressa. Druga e-knjiga posvećena je opširnoj temi alternativne pripreme kave, odnosno kako napraviti filtriranu kavu.

Kako piti kavu u skladu s cirkadijalnim ritmovima

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kofein je aktivirajuća tvar koja nas "potiče" na performanse. Suzbija umor, daje nam energiju za aktivnost i povećava učinkovitost. Kofein nas doslovno čini punim energije. Pomaže nam započeti dan i nositi se sa svim zahtjevnim zadacima.

Snagu prirode koja nas oduvijek okružuje koristimo svakodnevno. Naučili smo prepoznavati vrste biljaka i njihove specifičnosti kako bismo iskoristili njihovo ljekovito i stimulativno djelovanje. Tako je jednog dana čovječanstvo pronašlo biljku kave. Kada iskorištavate stimulirajuća svojstva kofeina, pijte kavu u skladu s cirkadijalnim ritmovima. Ovi bioritmovi, o kojima se danas često raspravlja, rezultiraju cikličkim fluktuacijama dnevne aktivnosti i noćnom depresijom, a time i prirodnom izmjenom funkcije adenozina i kortizola.

Povijest kave u Boliviji

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Bolivijska kava tek postaje poznata u svijetu finih kava . Nakon što su Boliviju smatrali proizvođačem kave niske kvalitete , prikladne samo za prženje mješavina, odlučila je poraditi na promjeni imidža i počela se usavršavati sa svakim zrnom. U ovoj vrlo siromašnoj zemlji radi se o stvaranju infrastrukture, tehnologije i vještina potrebnih za proizvodnju kvalitetan proizvod koji podržava ekonomsku, društvenu i ekološku održivost. Inicijative poput pravedne trgovine i organskog uzgoja, zajedno s projektima gospodarskog razvoja, pružile su proizvođačima kave priliku i podršku na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Povijest kave u Kostariki

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Proizvodnja kave u Kostariki započela je u kasnom 17. stoljeću u središnjoj dolini , koja je imala idealno tlo i klimatske uvjete za plantaže kave. Biljke kave arabica dovezene su u zemlju izravno iz Etiopije . U devetnaestom stoljeću kostarikanska vlada snažno je promicala proizvodnju kave, a do 1821. godine, u vrijeme neovisnosti, shvatila je vrijednost kave kao izvoznog proizvoda i kao prilike za poljoprivrednike da se oslobode siromaštva . Od 1829. kava je postala glavni izvor prihoda, nadmašivši kakao, duhan i šećer.

Godine 1832. Kostarika je počela izvoziti kavu u Čile, gdje je prepakirana i poslana u Englesku . Godine 1843. pošiljka je poslana izravno u Ujedinjeno Kraljevstvo , a Britanci su se tada zainteresirali za tu zemlju. Uložili su velika sredstva u kostarikansku industriju kave i postali glavni izvozni kupac sve do Drugog svjetskog rata.

Povijest kave u Keniji

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Mjesto gdje je kava otkrivena relativno je blizu Kenije, no nabaviti je do tamo nije bio lak zadatak, pun krvoprolića. Arapi , koji su kontrolirali kavu, porobili su tisuće Kenijaca koji su radili na plantažama kave u Keniji i Arabiji. Slijedila je 1900. godina, kada su britanski doseljenici brzo preuzeli kontrolu nad zemljom , što je dovelo do još krvoprolića.

Zašto je Cascara još uvijek zabranjena u Europi?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Cascara je veličanstveno hvaljena kao sljedeća velika stvar u svijetu kave. U 2018. potražnja za Cascarom postala je tolika da je daleko premašila cijenu same kave. Usprkos ovoj sve većoj trgovini, Cascara se ne može legalno prodavati u Europskoj uniji, s izuzetkom Švicarske. Zakon EU-a iz 1997. propisuje da se svaka 'nova' hrana, tj. ona koja prije zakona nije bila u širokoj potrošnji u EU-u, mora testirati i istražiti prije prodaje. Pa kako je s Cascarom?

Povijest kave u Gvatemali

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Dok je globalna kriza kave pogoršala probleme s kojima se Maja suočava u Gvatemali u posljednjih nekoliko godina, oni su se stoljećima opirali dugotrajnom ugnjetavanju otkako su Španjolci stigli na obale i počeli ometati domorodački način života. Počelo je kada je španjolska monarhija dodijelila doseljenicima pravo na veći dio zemlje, a tradicionalne majanske zemlje postale su velika bogatstva na kojima su domoroci bili prisiljeni raditi. Tijekom kolonijalnog razdoblja i nakon stjecanja neovisnosti Srednje Amerike 1823. godine, doneseni su različiti zakoni o najmu zemlje , koji su istjerali domorodačke ljude s njihove zemlje ili ih pretvorili u "stanovnike" novih plantaža.

Povijest kave u Nikaragvi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

U Nikaragvi se svatko smatra pjesnikom dok se ne dokaže suprotno. Ova bogata zemlja jezera , vulkana , pjesnika i buntovnika također je najnoviji zvuk onoga što neki nazivaju revolucijom kvalitete kava . Otkako je kava stigla u Nikaragvu sredinom 18. stoljeća, igrala je značajnu ulogu u gospodarstvu i okolišu Nikaragve . Kava je pokretač procesa nacionalnog ekonomskog razvoja Nikaragve . To je među primarnim nacionalnim izvorima deviza i pruža gospodarsku okosnicu tisućama ruralnih zajednica. Više od 40.000 poljoprivrednih obitelji uzgaja ovu žitaricu, često na način koji štiti rijetke šume Nikaragve i ne ugrožava biološku raznolikost . U kasnim 1990-ima, kava je godišnje pridonijela nacionalnom gospodarstvu sa 140 milijuna američkih dolara i osigurala ekvivalent od 280 000 stalnih poljoprivrednih poslova.

Povijest kave u Meksiku

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Meksiko je jedna od najvećih zemalja proizvođač kave u svijetu i najveći proizvođač organska kava , koja je 2000. predstavljala 60% svjetske proizvodnje . Veliku većinu meksičke kave, posebno organske, uzgajaju mali farmeri u najjužnijim državama Chiapas i Oaxaca . Ove dvije države također su postale najsiromašnije u zemlji i, ne slučajno, imaju najveći broj autohtonih populacija . Kava je jedan od najunosnijih meksičkih izvoznih proizvoda , a gotovo pola milijuna malih poljoprivrednika i njihovih obitelji oslanjaju se na usjev za svoj ekonomski opstanak.

Povijest kave u Ekvadoru

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Ekvador je poznat kao jedna od biološki najraznovrsnijih zemalja na svijetu. U zemlji postoji više od 1500 vrsta ptica, otprilike 1/6 svih vrsta ptica na svijetu. Unatoč svojoj maloj veličini (usporedivoj s Coloradom), Ekvador je ne samo peti u ukupnom broju ptica, već i sedmi u gmazovima, treći u vodozemcima i šesti u leptirima. Zapravo, Ekvador ima dvostruko više biljnih i životinjskih vrsta od Sjedinjenih Država i Kanade, četiri puta više od cijele Europe i najveći broj biljnih vrsta po jedinici površine u Americi. Nažalost, stopa krčenja šuma se događa alarmantnom brzinom: trenutno je preostalo samo 6% tropskih šuma u zemlji.

Od plantaže do naše šalice, odnosno prijevoz kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Također, kada pripremate ili pijete kavu, razmišljate li ikada o tome koliko vam je vremena vjerojatno trebalo da stignete od plantaže kave do vaše šalice? I kako je moguće da je još uvijek tako ukusna i mirisna?

Za zrna kave potrebno je dugo i krivudavo putovanje s plantaža na velikim nadmorskim visinama. Prolazi kroz ruke berača, u jutene vreće i kante, preko oceana i kontinenata, u pečenjare i kafiće, do vašeg stola. Otkrijmo ovo izvanredno putovanje kave zajedno.

Latte art: Kako napraviti caffe latte s rozetom

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Lišće, perje ili paprat. Ovako možete zamisliti rozetu. Sigurno vam je poznata ova slika. Najčešće ste ga mogli vidjeti u Cafe Latte. Latte art u obliku rozete tipičan je za ovu kavu. Pa hajdemo zajedno napraviti takvu kavu.

Znate li zašto nikada ne biste trebali piti češki turčin?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Možda svatko u svom krugu poznanika zna nekoga tko bez češkog Turčina ne bi zadao niti jedan udarac. Turska kava u Češkoj je poprimila nešto drugačiji smjer u odnosu na svoju pravu tursku verziju. Češkog Turčina možete pronaći u svakom starinskom restoranu ili pivnici. No je li češka turska uopće zdrava za naše tijelo? Što je zapravo turska kava?

Ljetni i zimski napici od kave koje ćete voljeti

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kava je poticaj za život. A ako ga spojite s kapljicom alkohola, imate najbolje piće na svijetu. Imamo skup recepata za razne napitke od kave. Bilo da se želite rashladiti ljeti ili ugrijati zimi, za svakoga postoji ponešto. Na kraju članka pronaći ćete čak i savjete za bezalkoholne napitke od kave. Postanite majstor barmena kod kuće!

Kako kuhati latte art: labudovi i druge životinje

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Cappuccino s labudom. To je često cilj barista početnika koji žele naučiti tehniku latte arta. Sposobnost crtanja motiva labuda u kavi obično se uzima kao određeni cilj. Svojevrsna potvrda razine bariste, njegovih vještina i sposobnosti. Dakle, kako nacrtati latte art labuda?

4 simptoma prekomjernog pijenja kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kava je čudotvoran napitak. Može nam pomoći, ali i naškoditi. Kao što vjerojatno svi znamo, kava sadrži kofein. Kofein je tvar koja može poboljšati raspoloženje, metabolizam, mentalnu i fizičku izvedbu. Kofein je siguran za nas sve dok ga konzumiramo u razumnim količinama. Međutim, visoke doze kofeina mogu imati neugodne do opasne nuspojave

Najbolje vrijeme punjenja za Cold Brew

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Cold brew je hit ljeta. Ledeno hladno piće s kockicama leda upravo je ono što svakom kavoljupcu treba za vrućeg dana. O čemu se zapravo radi? Cold brew je hladno kuhana kava koja se ekstrahira u vodi 8 sati. Međutim, ovdje nailazimo na točno vrijeme ekstrakcije. Svaki sat može utjecati na rezultirajući profil okusa kave. Dakle, koliko dugo treba kuhati cold brew?

Je li ispijanje kave dobro za dijabetičare?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Dijabetes melitus jedna je od najraširenijih bolesti. Kava kao vrlo popularno piće u svijetu. Kad bi barem kava mogla pomoći kod dijabetesa... a zar ne? Pročitajte kako je zapravo s kavom i dijabetesom.

Dnevna rutina u kafiću: čistoća i higijena

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Zahtjevi za higijenu rada uglavnom su tu kako bi se osigurala zdravstvena zaštita ljudi koji posjećuju vaš kafić. Vaši gosti dolaze u vaš kafić i žele platiti uslugu koja uz dobru kavu i ljubazno osoblje znači i čist i zdrav okoliš. Mjesto gdje se osjećaju dobro i ne moraju brinuti za svoje zdravlje.

Za kavanu, kao i za ostale objekte iz područja gastronomije, vrijede beskompromisna higijenska pravila i propisi. Za pregled iz higijenske stanice pripremate se i prije otvaranja, odnosno tijekom izgradnje samog kafića. Vaš kafić mora ispunjavati zakonom propisane higijenske standarde da bi uopće mogao s radom. Tijekom rada kafića i dalje se morate pridržavati higijenskih propisa.

Kako pripremiti kvalitetnu kavu na putovanju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kad jednom probate kvalitetnu kavu, više ništa više nećete htjeti piti. Ali postoji mali problem s tim. Nažalost, još uvijek nemaju svugdje ukusnu i kvalitetnu kavu. Ja se osobno s tim problemom susrećem uglavnom kad idemo pod šator, u planine ili bilo gdje u prirodi. Želim piti kvalitetnu kavu i prije svega želim da bude dobrog okusa.

Zato vam donosimo članak kako pripremiti kvalitetnu kavu na putovanju. Uostalom, ne želite ostati bez kave kada se uspijete popeti na planinu i pred vama se pruža prekrasan pogled na krajolik.

Kako pripremiti Irish Coffee i Irish Cappuccino?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Upoznajte originalnu irsku kavu. Tradicionalni napitak od kave koji je već više od 80 godina među najpopularnijim kombinacijama kave i alkohola. Potrebna su vam samo 4 sastojka. U članku imam upute za pripremu ne samo irske kave, već i irskog cappuccina.

8 pravila za posluživanje kave u vašem kafiću

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

U svom kafiću radite s biranom kavom. Provodite vrijeme pripremajući ga kako biste postigli najbolje rezultate. Ovaj visokokvalitetni espresso zaslužuje i jednako kvalitetan servis kave. Vaši klijenti ne plaćaju samo kavu dobrog okusa, već i potpunu uslugu koju očekuju kada posjete vaš kafić.

Novo sredstvo za dezinfekciju kave je na putu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Tijekom proteklih nekoliko mjeseci svijet se okrenuo naglavačke. Karantena je zavladala cijelim svijetom i ništa nije bilo isto. U današnje vrijeme se ne može 100% osloniti ni na što. Međutim, na sreću, neprestano se razvijaju nova antitijela koja bi pobijedila virus COVID-19.

Na ulazu u svaku trgovinu čeka vas dezinficijens koji bi vas trebao zaštititi od ove viroze. Pitate se kakve veze ima kava s ovom temom? Dva znanstvenika iz Njemačke pokušavaju od kave napraviti sredstvo za dezinfekciju. Kako to planiraju postići?

Svježe pržena kava: što je degazacija i kada piti kavu nakon prženja?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Često čujemo rečenice poput, kuhajte svoju kavu od svježe pržene kave ili svježe pržena kava je najbolja. Ali što zapravo znači svježa kava? Svježa kava može imati potpuno drugačije značenje ovisno o tome koga pitate. A ponekad tako svježe ne znači da je prženo prije 5 minuta. Kada je idealno vrijeme za korištenje zrna kave nakon prženja? I zašto čekati? To ću ti danas reći.

Rad s tamperom, kako pravilno ukrotiti kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Prije umetanja poluge s kavom u aparat za kavu, čestice mljevene kave u ručici uvijek pritisnite nabijačem. Ovaj korak u pripremi espressa je neophodan. Nije teško naučiti kako pravilno tampati ako slijedite principe tampanja kave. Naprotiv, nepravilan rad s tamperom negativno će i značajno utjecati na proces ekstrakcije espressa.

Tamper ili tamper. Alat koji je bitan dio rada kako profesionalnog tako i kućnog bariste. Ovaj alat nalik žigu može utjecati na ekstrakciju, a time i na dobivenu šalicu kave. Ako nabijač koristite ispravno, bit ćete nagrađeni dosljednim nabijanjem koje vodi do savršene ekstrakcije , savršenog espressa.

Wilfa Svart: mlinac za kućnu pripremu kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Električni mlinac za kavu kreiran od strane sada već tradicionalne norveške tvrtke kućanskih aparata - Wilfa iu suradnji s autoritetom u svijetu kave - Timom Wendelboeom.

Kakvu kavu piju ljudi diljem svijeta?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kao što ćete u Češkoj sresti ``Turčina``, tako ćete u gotovo svakoj zemlji pronaći njihov tipični oblik kave. Neki od njih su poznati u cijelom svijetu, drugi nisu. Kakvu kavu možete popiti u Austriji, Švedskoj ili Meksiku? Reći ću vam to u ovom članku.

Aparat za kavu za kafić - nov ili sa bazara?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Vlasništvo ili iznajmljivanje aparata za kavu teška je odluka s kojom se susreće svaki vlasnik kafića. Ovo je gotovo najskuplji artikal u cijelom kafiću, pa se podrazumijeva da za svoj kafić želite izabrati najbolje što tržište nudi.

Jasno je da bi svatko želio novi aparat za kavu za svoj kafić, ali što ako je jednostavno izvan vaših financijskih mogućnosti? Onda možda razmišljate o kupnji aparata za kavu na bazaru ili o iznajmljivanju. Pogledajmo sve prednosti i nedostatke kako bismo odabrali najbolji aparat za kavu za vaš kafić.

Pržionica kave Barn

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Za bolje razumijevanje trećeg vala kave i pržionica odabranih kava bit će potrebno osvrnuti se i na inozemne. Ponajprije one koje su bile na početku selekcijskog procvata i koje su danas odredile smjer njegova pečenja. Jedna od njih je i berlinska pečenjara The Barn, a ovoga puta ćemo o njoj.

Talijanska pržionica kave Gardelli Coffee

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Talijanska kava, to je ona gorka i tamno pržena. No, to nije slučaj s kavom iz talijanske pržionice Gardelli Coffee. Karakterizira ga visoka ocjena za kupovanje i već je osvojio nekoliko nagrada. Što stoji iza ovog uspjeha i kako pržionica Gardelli Coffee pristupa prženju, ispričat ću vam u ovom članku.

Pržionice kave Square Mile

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

London je jedno od europskih središta fine kave, a upravo iz njega potječe pržionica Square Mile koja je jedna od pionira na ovim prostorima. Tko i što stoji iza uspjeha ove pečenjare? Ovo nije jedina stvar o kojoj će biti riječi u ovom članku.

Koje su razlike između filter kave pripremljene kroz platneni, metalni ili papirnati filter za kavu?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Znate li da odabirom načina pripreme vaše filtrirane kave ne prestaju mogućnosti personalizacije vaše kave? Najčešći način pripreme drip kave još uvijek je korištenje papirnatog filtera. Ako niste ljubitelj jednokratnih stvari, možete isprobati i trajne filtere za kavu od metala ili tkanine. A koja je razlika u filterima za kavu? Razgovarajmo o tome.

Trebate kućni aparat za kavu s PID regulacijom?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Mala elektronička komponenta koja može učiniti velike stvari. Takav je PID regulator. Jer kod pripreme espressa fluktuacije temperature vode nisu nešto što nam treba. Zato je razvijen ovaj mali pomagač koji se brine za optimalno zagrijavanje aparata za kavu. Želite li znati kako funkcionira PID i koji aparat za kavu s PID-om ne bi trebao promaknuti vašoj pozornosti? Reći ću ti.

Danska pržionica La Cabra Coffee

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Skandinavske zemlje su među zemljama koje su poznate kao mjesta gdje možete pronaći savršeno prženu odabranu kavu. Ovaj put pričat ćemo o Danskoj, točnije o tamošnjoj pečenjari La Cabra. Želite li saznati po čemu se ova pržionica ističe i kako pristupa odabiru kave, čitajte dalje.

Pržionica kave Coffee Collective

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Danska vrvi posebnim pržionicama kave. Jedan od onih koji zaslužuje pažnju je The Coffee Collective. Dođite i doznajte tko stoji iza pržionice i kako pristupa odabiru i prženju kave.

Pokloni kave za aparat za kavu Flair Espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Tražite prikladan poklon za svog kućnog baristu? Ako ste među entuzijastičnim vlasnicima Flair Espresso ručnog aparata za kavu, onda za vas imam poseban poklon prilagođen upravo vašem ljubitelju kave. Provjerite najbolje poklone Flair aparata za kavu.

Budimpeštanska pečenjara Casino Mocca

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Da vas netko pita za velesile sa selektivnim pržionicama kave, Njemačka i skandinavske zemlje bi sigurno bile tu. Vrijedan pažnje je i mađarska pržionica Casino Mocca koja od 2013. obogaćuje scenu kave. Dođite i saznajte po čemu je ova pržionica jedinstvena.

Zašto kava ima bolji okus na mirnom mjestu? [studije]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Može li okruženje u kojem konzumirate kavu utjecati na njezin okus? Rezultati studije pokazuju kako povećana buka također može utjecati na okus vaše kave. Kako bi uživanje u ispijanju kave bilo što veće, stoga nije važno samo imati kvalitetna zrna i način pripreme, već i gdje kavu pijete.

Stenophylla kava kao budućnost kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Arabica, Robusta, Liberica. Sve te kave su vam dobro poznate, ali što je sa Stenophyllom? Jeste li čuli za ovu biljku kave koja je budućnost kave? Pa zamislimo ga.

Moccamaster vs. Wilf. Koji je bolji aparat za kavu na kapaljku?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Želite li pripremiti puno kave kod kuće u kratkom vremenu? Onda je kapaljka za kavu pravo rješenje. Ali koji je pravi? Usporedio sam dva popularna kućna aparata za kavu, Moccamaster KBG Select Technivorm i Wilfu WSPL-3B. I kako je ispalo?

9 besmislenih mitova o kavi i kofeinu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kava dehidrira i nije zdrava, kofein izaziva nesanicu, trudnicama kava nije dopuštena. Takve i mnoge slične tvrdnje možemo pronaći posvuda, ali ne možemo svima vjerovati. Ovaj put osvrnut ćemo se na najčešće mitove o kavi.

Posjet vašem kafiću može biti doživljaj

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Uzmite narudžbu, pripremite kavu, dostavite i pozdravite se. Da, tako bi mogao izgledati gostov posjet vašem kafiću, ali sljedeći put vjerojatno neće biti njihov izbor broj 1. Pa kako to postići?

Wilfa Svart vs. Baratza Encore

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Pripremate li puno filtrirane kave svaki dan i ručni mlin vam jednostavno nije dovoljan? Onda je vrijeme za električni mlin, ali koji odabrati? Ovaj put sam usporedio dva popularna kućna eklektična mlinca, Wilfa Svart CGWS-130B i Baratza Encore. Koja će biti bolja kupovina? Pogledajmo ga.

Drip vs. kuhana kava

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Filtrirana kava postaje sve popularnija. I nije ni čudo, jer omogućuje otkrivanje puno novih okusa i igranje različitim receptima i postupcima. Osim toga, lako se može pripremiti kod kuće. Ove metode su podijeljene u dvije kategorije - ispiranje i kapanjem. Koje su razlike između njih i glavne prednosti oba načina pripreme?

Domaći cappuccino bez aparata za kavu? Nema problema!

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Volite kavu s mlijekom i cappuccino ili je Caffe latte vaš redoviti izbor u kafiću? A što kažete na pripremu domaćeg cappuccina? Mlijeko danas možete izmutiti i bez najskupljeg aparata za kavu, pa razgovarajmo o tome kako to učiniti.

AeroPress vs. Delter preša za kavu vs. Twist Press: usporedba alternativa

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - svi izgledaju vrlo slično. Svi rade filter kavu. Dakle, koja je razlika između njih? Je li jedno bolje od drugog?

Mlin za kavu - kako ga očistiti i riješiti se džemova

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vaša kava više nema dobar okus kao prije? Jedna od mogućnosti gdje bi problem sa začinima mogao biti prljavi mlinac za kavu. Šalice i aparati za kavu nisu jedine stvari koje treba čistiti. Mlinove također treba dobro očistiti s vremena na vrijeme. Je li vam se ikada kava zaglavila u mlincu? Razgovarat ćemo i o tome što učiniti s tim.

5 savjeta za ledene kave i pića iz Cold Brewa

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Topli, sunčani dani za kavoljupce znače samo jedno, a to je osvježavajuća ledena kava. U ovo doba godine gotovo svaki ljubitelj kave ima svoj domaći Cold Brew u hladnjaku ili trenutno zamrzava kockice leda za ledenu filtriranu kavu. Danas imam nekoliko ideja za vas kako svoj ohlađeni filter iskoristiti za pripremu limunade od kave i drugih ljetnih napitaka od kave.

Kako odabrati vagu za bariste - velika usporedba vaga

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Baristička vaga sastavni je dio opreme barista. Bez njega praktički ne možete pri pripremi espressa, a gotovo je nezaobilazan i za pravilnu pripremu alternativnih načina. Na tržištu ih možemo pronaći jako puno, imaju različite funkcije i također su u različitim cjenovnim razredima. Na što se trebate usredotočiti pri odabiru barista vage i koja je najbolja za kafić ili, obrnuto, za dom? Reći ću vam to u današnjem članku.

Kako obučiti baristu za svoj kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Bez obzira jeste li iskusni menadžer ili tek počinjete u poslu s kafićima, jednu stvar sigurno jako dobro znate. I da obuka barista nije jednokratna stvar, već dugotrajan proces koji je ključ uspjeha vašeg kafića ili druge radnje. Čak i ako vaši zaposlenici imaju iskustva s prethodnih poslova, pravi je izbor pustiti ih da prođu kroz vaš program obuke. To će osigurati ujednačeniji skup vještina za sve vaše zaposlenike. Reći ćemo vam kako u ovom članku.

Utječe li konzumacija kave na Covid-19? [studije]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Već je potvrđeno da konzumacija kave, zahvaljujući sadržaju korisnih antioksidansa i drugih protuupalnih tvari, utječe na smanjenje rizika od mnogih vrsta bolesti. Utječe li konzumacija kave i na smanjenje rizika od zaraze COVID-19, zarazne bolesti koju uzrokuje virus SARS-CoV-2. U ovom članku analizirat ću studiju koja će nam donijeti odgovor na ovo pitanje.

6 razloga zašto latte art nije vaša stvar

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kava bez slike može biti izvrsnog okusa. Ali ako se fokusiramo na cappuccino ili latte, gotovo možemo reći da se dobar cappuccino ne može zamisliti bez finog latte arta. Pravilno tučeno mlijeko za latte art također utječe na okus. Ako pokušavate napraviti tulipan ili labud u svom cappuccinu i još uvijek ne možete, onda možda radite jednu od sljedećih grešaka. Pa hajmo to popraviti.

Trendovi kave 2021

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Svijet kave razvija se i mijenja svake godine. U kafićima se ne pije samo espresso ili cappuccino. Razvija se i kućna priprema kave koja se više ne temelji samo na instant kavi. Na trendove kave nedvojbeno je utjecala i trenutna situacija. Što je u trendu u svijetu kave u 2021.? Saznat ćete u današnjem članku.

Greške koje ste napravili ujutro dok ste kuhali kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Zašto ujutro pripremate kavu? Jer ste još u polusnu i želite se probuditi. Ali to je upravo isti razlog zašto vjerojatno griješite kad ujutro pripremate kavu. Zato ću vas danas podsjetiti na njih, kako biste ih sutra ujutro izbjegavali.

Domaći mlinac za filter kavu Fellow ODE mlin [recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Fellowov ODE mlinac za kavu s filterom bio je jedan od najiščekivanijih proizvoda među baristima i ljubiteljima kave. Je li on stvarno sjajan kao što se očekivalo? Što ga čini jedinstvenim i što mu je pošlo za rukom? Odgovor donosim u ovoj recenziji.

Kako radi aparat za kavu s polugom?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kada znate kako stvari funkcioniraju, možete ih ispravno koristiti. Ali i da pri odabiru napravite pravi izbor, odnosno da bez problema provedete potrebno održavanje. Upoznat ću vas s bitnim komponentama i pokazati vam kako aparat za kavu izgleda iznutra.

Usporedba Flair Espresso aparata za kavu s ručnom polugom

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Aparati za kavu s ručnom polugom više nisu novost na tržištu pribora za kavu. Obitelj Flair Espresso aparata za kavu je prilično velika, već ima 6 modela. Sve ih možete koristiti za pripremu izvrsnog espressa, ali svaki je drugačiji. Kako se ne biste izgubili pri odabiru svog, napravio sam ovu usporedbu svih Flairova. Koji će biti pravi za vas?

Analiza kave iz iskorištenog espresso paka

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

S filtriranom kavom baristima je lakše, jednostavnim kušanjem mogu provjeriti kvalitetu kave koju poslužuju kupcima. Međutim, kupac ne može popiti 30 ml espressa. Pa kako drugačije mogu znati da je espresso pravilno pripremljen? Uglavnom svojim vidom. Kako bi vidjeli izgleda li pjena kako treba, neki baristi također preporučuju provjeru espresso pakla nakon ekstrakcije. Može li doista otkriti loš espresso? O tome ćemo govoriti u ovom članku.

Kako dobiti najbolju kavu iz automatskog aparata za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Gotovo svi znaju prednosti automatskog aparata za kavu. Brzi su i prije svega jednostavni za rukovanje. Često im se zamjera da s njima ne možete pripremiti kavu po svom ukusu i prvenstveno su namijenjene osobama kojima okus kave nije toliko bitan. Pa kako je zapravo s automatskim aparatima za kavu i njihovim postavkama? Na to ću odgovoriti u današnjem članku.

Koji kućni aparat za kavu iz Rocket Espressa odabrati?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Jeste li i vi očarani vrhunskim kućnim aparatima za kavu Rocket Espresso? Sjajni aparati za espresso kavu ručno izrađeni od strane vještih talijanskih majstora. Rocket su vrhunski aparati za kućnu espresso kavu, odnosno za savršen espresso! Dođite i uvjerite se koji će biti najbolji za vas.

Savjeti za pripremu kave u Chemexu i njezina druga uporaba

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Chemex je jedan od načina na koji možete jednostavno napraviti odličnu filter kavu. Ova prekrasna dizajnerska posuda koja je s nama zahvaljujući Peteru Schlumbohmu već 80 godina, ali ne mora služiti samo za pripremu kave. I zato ćemo ovaj put govoriti o tome za što ga još možete koristiti i kako pripremu kave u Chemexu učiniti učinkovitijom.

Kako spojiti aparat za kavu i što je potrebno pripremiti za spajanje?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Hoćete li otvoriti novi kafić? Pronašli ste idealan prostor, izvršili potrebne prilagodbe prostora, kupili potrebnu opremu, a sada je vrijeme za spajanje aparata za kavu. Kako to učiniti i što je važno znati unaprijed? Sve ću vam to reći u ovom članku.

Pribor i pribor za aparat za kavu Flair Espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Što vole svi vlasnici Flair Espressa? Čarolija ručne pripreme espressa u tehnički jednostavnom aparatu za kavu. Radost kuhanja vlastite kave nastavlja se s opcijama prilagođavanja vlastitog aparata za kavu. Iščetkajte svoj njuh do savršenstva! Dođite i pogledajte ponudu originalnih dodataka i pribora za aparat za kavu Flair Espresso.

Pregled čeških natjecanja za bariste i pržionike

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Biti barista nije bilo kakva profesija, već pravi zanat. Svake se godine češki baristi natječu u popularnim natjecanjima kave kao što su Barista godine ili Barista Cup Ostrava. Krenite po kava iskustva, a ako ste vješti u pripremi kave, isprobajte i sami atmosferu prvenstva barista. A kakva je konkurencija?

6 dobrobiti kave za mladolik izgled i zdravlje kože

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Glavna aktivna tvar kave je dobro poznati kofein. Volimo koristiti njegove stimulativne učinke na naš um i sposobnost sprječavanja umora. Uživamo u njoj gotovo svaki dan u obliku šalice kave. Međutim, kofein ima značajne stimulativne i zdravstvene učinke ne samo kada se koristi interno.

Fancy klice brokule ili kako izbaciti kofein iz organizma

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ponekad samo trebamo ostati budni, a postoji li bolji način da pomognemo od još jedne šalice kave. Sposobnost prevladavanja umora i druge dobrobiti ispijanja kave mogu, s druge strane, štetiti našem snu i zdravlju kada se konzumira prekomjerno. Uz pomoć brokule možete podržati metabolizam kofeina i tako uravnotežiti veći unos kave.

Kako nas kava i meditacija mogu zaštititi od stresa

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Fenomen mindfulnessa kao tehnike meditacije koja ima za cilj dovesti društvo pod stresom u ravnotežu, osvježen um i zdrav život. Ljudi koji prakticiraju mindfulness trude se uravnotežiti svoj radni učinak i istovremeno se zaštititi od stalno prisutnog stresa. Od stresa se branimo meditacijom. Kakvu ulogu u tom odnosu ima kava?

Kako uz kavu možete postići bolje sportske rezultate

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Mnoga istraživanja potvrđuju da kava i kofein posebno djeluju kao potpora sportašima za njihovu veću izvedbu. Kofein pruža fizičku i mentalnu podršku tijekom treninga. Kava, kao prirodni izvor kofeina, sadrži i druge tvari koje pomažu regeneraciji tijela nakon naporne tjelesne aktivnosti.

Je li bolje piti kavu prije ili poslije doručka?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kad kažete jutro... Što vam pada na pamet? Šalica kave najvjerojatnije će biti među prvim mislima. Svježa kava koja zamiriše cijeli stan jutarnji je ritual za većinu ljubitelja kave. Jeste li se ikada zapitali kako kava na prazan želudac utječe na vaš metabolizam i bi li bilo bolje popiti kavu nakon doručka?

Jeste li spori ili brzi metabolizator kofeina?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Svakodnevnim ispijanjem kave možete povećati svoju toleranciju na kofein i postati otporniji na njegove stimulativne učinke uz istu količinu kave. Ali sposobnost vašeg tijela da preradi kofein zapisana je u vašem genetskom kodu, koji određuje koliko učinkovito metabolizirate kofein.

Isprobani recepti za najukusnije kolačiće s kavom

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Stigao je jedan od najljepših praznika u godini! Sastanak s obitelji, ispijanje likera od jaja, gledanje bajki i što je najvažnije pečenje kolačića. Pa kako kave nikad dosta, vanilin kiflice i Linne na trenutak ostavimo po strani, jer sad idemo na kolačiće s kavom!

Kako kod kuće napraviti Pumpkin Spice Latte i Gingerbread Cappuccino

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Jesenski hit iz ponude kafića su pića koja ugodno ugriju u hladnim danima i mirišu na začine koji već nagovještavaju dolazak zime i Božića. Prije nego što su božićne pripreme u punom jeku, uživajte u jeseni uz sve što ona nosi, a već nekoliko sezona kod nas je popularna kava s okusom bundeve ili medenjaka.

Zašto i kako se koriste eterična ulja

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Koncentrirana snaga prirode iz specifičnih biljaka krije se u maloj bočici s eteričnim uljem. Ovaj poseban "napitak" blagotvorno djeluje na tjelesno, psihičko i psihičko zdravlje čovjeka, a osim što jednostavno lijepo miriše, može djelovati i kao preventiva ili potpora liječenju određenih bolesti i problema.

7 načina za pripremu kave bez aparata za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Želite započeti s kavom, a ne znate koji način pripreme odabrati? Postoji nekoliko načina kuhanja kave bez aparata za kavu. Ovih 7 alternativnih metoda pripreme ističu se jednostavnošću, pristupačnom cijenom i izvrsnim okusom kave.

Što je Mocha kava i kako napraviti moccaccino?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Za bolje raspoloženje i više energije u danima koji su sve kraći, a sunce sve više blijedi, šalica kave više je nego dobar izbor. Isto tako, često posežemo za toplom čokoladom. Napitak od kave mocha ili moccaccino je oboje. Čokolada i kava.

Test termo šalica za kavu. Najbolja termosica koja ne curi?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kava za ponijeti? Samo u vašoj šalici! Za one koji kavu nose sa sobom od kuće i one koji je pokupe u kafiću usput. U oba slučaja, najbolji je okus iz vlastite šalice za višekratnu upotrebu ili termos šalice za kavu. Kako biste mogli dobro odabrati svoju, podvrgli smo putne šalice za kavu testu stabilnosti temperature i protoka.

Prepoznajte okuse kave kad kuhate u šalici kod kuće

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ne mogu obećati da će svi postati certificirani Q Grader, ali ako vježbate, sigurno ćete poboljšati svoje vještine kušanja. Prvi savjet je: počnite sa stjecanjem iskustva s različitim kavama.

Napitci od kave s alkoholom koji će vas garantirano ugrijati

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Pad vanjskih temperatura motivira nas da popijemo pravu šalicu tople kave. Za još veću učinkovitost grijanja i osjećaj ugode u zimskoj večeri, korisno je u kavu dodati malo alkohola za još bolje kruženje topline u tijelu.

Zašto piti biljne čajeve i kako od njih napraviti napitke za zimske večeri

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Što može biti ugodnije navečer nego popiti šalicu toplog čaja kada je vani hladno. Mirisna parna dobrota koja grije. To je jedan od najopuštajućih načina da završite dan. Čak i vaša večernja šalica čaja može postati malo bolja i toplija ako joj dodate nešto dodatno.

8 savjeta kako piti i pripremati kavu ekološki i održivo

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Jeste li se ikada zapitali što se događa s talogom kave nakon što se kava skuha? Jeste li razmišljali o učincima svoje navike i sklonosti ispijanju kave? Savjetovat ćemo vas kako piti kavu ekološki iu skladu s održivim okolišem.

Kako kava pomaže konstruktivnom timskom radu [studija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kad god želite biti produktivniji u svom radnom danu, posegnete za šalicom kave. Kofein iz takve šalice kave dovest će vam fokus i povećati energiju. Osim što održava vašu individualnu radnu predanost, kava također ima izvrsne učinke na konstruktivan timski rad.

Velika usporedba najboljih ručnih mlinova: Comandante vs. Timemore

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Među ručnim mlincima za kavu apsolutnim vrhom smatrani su oni s markom Comandante. Uz ove mlince koje hvale baristi, najkvalitetniji komadi nose naziv Timemore. Kako odabrati između njih?

Timemore Slim Ručni mlinac za kavu [Recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Tanak ručni mlinac za kavu koji spaja funkcionalnost i dizajn. Jednostavan i kompaktan. Također spada u putne brusilice upravo zbog svoje uske obrade. Tražite li Timemore Slim mlin? Što od njega možete očekivati pročitajte u našoj recenziji.

Ručni mlinac za kavu Timemore Nano [Recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Mali, ali praktičan mlin. Više od toga, o njemu se govori kao o najboljem ručnom mlincu za kavu u posljednje vrijeme. Njegova specifična svojstva to dokazuju. Razgovarajmo još malo o njima.

Hario Skerton Pro Ručni mlinac za kavu [Recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Član popularne Hario obitelji mlinova za kavu, dobro poznati Skerton u poboljšanoj Pro verziji. Kako su na njemu radili japanski inženjeri i koja mu priprema kave najbolje odgovara? Pročitajte u našoj recenziji.

Hario Mini Mill Slim ručni mlin [recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Praktičan mlinac za pripremu jedne ili dvije šalice kave kod kuće ili u pokretu. Jednostavan, lagan i izdržljiv (ručno testiran). Sve to zadržava u Plus verziji, a pritom neće značajno naštetiti vašem budžetu.

Hario Skerton Plus ručna brusilica [Recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Želite li pripremati kavu kod kuće? Potreban vam je kvalitetan mlinac za kavu. Jer pravilno i svježe mljevena kava temelj je uspjeha svake šalice dobre kave. Hario Skerton Plus je osnovni ručni mlinac za kavu za kućnu pripremu.

Porlex ručni mlin [recenzija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kao pravi ljubitelj kave, znate da je osnova za šalicu kave punog okusa mljevenje kave neposredno prije pripreme. U kategoriji jeftinih ručnih mlinova svoje obožavatelje, posebice među putnicima, osvojili su inox mlinovi marke Porlex.

Povijest kave: Ruanda, mir prodajom kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Može li se utjecati na ljudske živote kupnjom paketa kave? U Ruandi je kava više od lokalne kulture. Daje ljudima posao, samopoštovanje i cipele za djecu. Narod Ruande još uvijek u svojim glavama ima slike ne tako davnih stradanja i ratnih masakra. Preživjeli iz "sela duhova" utjehu i smisao pronalaze u uzgoju kave, uz koju sazrijeva i nada u bolju budućnost.

Kava od cibetke. Najskuplja kava na svijetu, isplati li se?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Zanimljiv način obrade kave postao je senzacija i luksuzni predmet. Priča o cibet kavi koja je počela kao hitno rješenje. Kao jedina mogućnost nabave kave među koloniziranim Indonežanima. Danas je to posao izgrađen na patnji životinja.

Dva kotla protiv izmjenjivača topline u aparatu za kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Proizvođači aparata za kavu koriste različita rješenja za zagrijavanje vode. Popularne opcije za pripremu tople vode za pripremu espressa uključuju bojler s izmjenjivačem topline ili dva kotla u aparatu za kavu. Kako ti sustavi funkcioniraju?

Koliko kofeina ima u vašoj šalici kave?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Najočitije posljedice ispijanja kave uglavnom uzrokuje kofein. To je glavna aktivna tvar sadržana u kavi. S ove točke gledišta, bilo bi dobro znati: "koliko kofeina ima u našoj šalici kave". Ali šalica nije kao šalica.

O mikroplastici i štetnosti ispijanja kave iz papirnatih čaša [studija]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ako želite kavu u ruci, takozvanu "to go" kavu, to obično znači da će vam je barista poslužiti u papirnatoj čaši. Ovaj način ispijanja kave je brz i jednostavan. Ali nedavna studija uvjerit će vas da jednom zauvijek kažete zbogom papirnatim čašama.

5 zabavnih činjenica iz povijesti kave

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Iako je kava najpopularnije piće diljem svijeta, ljudima u prošlosti nije uvijek bilo lako. Nekada su ga smatrali pićem bogova, a nekada đavoljim napitkom. Za vas imam izbor najboljih priča iz povijesti kave.

Povijest kave u Peruu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Peru se nalazi na zapadu Južne Amerike , graniči s južnim Tihim oceanom, između Čilea i Ekvadora s ukupnom površinom od 1.285.220 km 2 . Peruanska klima vrlo je raznolika , od tropske na istoku, preko suhe pustinjske na zapadu, do blage do hladne planinske regije u Andama. Različite klime blisko odgovaraju primarnim geografskim regijama Perua, uključujući zapadnu obalnu ravnicu (costa), visoke i surove Ande u središtu (sijera) i istočnu nizinsku džunglu amazonskog bazena (selva).

Zašto se kava uzgaja u opasnoj blizini vulkana?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Diljem svijeta, tlo vulkanskih regija obično se smatra "plodnijim" za uzgoj raznih usjeva, uključujući kavu. Ali zašto?

Kako ispravna tehnika pripreme kave smanjuje gubitak mlijeka

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Znate i sami. Ponekad uspijete, a ponekad vam sve ispadne iz ruku. Kad barista nema svoj dan, tada se stvari događaju u baru. Nema potrebe plakati nad prolivenim mlijekom. Doslovce. Osobito u žurbi, baristu je lako proliti mlijeko. Ili u čajniku ili u cijeloj kutiji. Osim nereda, to za kafić znači i financijski gubitak.

Za duži život popijte jednu šalicu zelenog čaja

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

U današnjem ćemo članku malo skrenuti sa svijeta kave i fokusirati se na jedno drugo piće, također vrlo popularno diljem svijeta. Razgovarat ćemo o zelenom čaju.

9 činjenica o kofeinu u vašoj kavi i čaju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kofein – najistaknutija tvar u kavi koja djeluje na naš organizam. Ova kemijska čarolija za dobivanje energije u svakodnevnom životu krije se iu drugim biljkama. Naš drugi "dobavljač" kofeina je čaj. Pa kakve su razlike u sadržaju kofeina u kavi i čaju?

Nedavno smo se posvetili kavi i njenom utjecaju na naše zdravlje. Prethodni članci pokrivali su teme kao što su kava i zdravlje kostiju. Pisali smo i o učinku kave na migrene, dehidraciju organizma i cirkadijalni ritam. Koja je veza između pijenja kave i dijabetesa ili kako kava može potaknuti mršavljenje.

Zašto (ne)kupiti polužni aparat za kavu s ugrađenim mlinom

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Umjesto dva potrebna uređaja za pripremu dobrog espressa, možete imati jedan. Kompletan, sve u jednom tijelu. Je li tako? Koje su prednosti ove kombinacije ili je bolje kupiti odvojeno aparat za kavu i mlin?

Kako napraviti "low cost" cappuccino kod kuće?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Slatki cappuccino je kao desert od kave ili savršena verzija kave za doručak. Tko bi mogao odoljeti mirisnom espressu s nježno zapjenjenim toplim mlijekom. Cappuccino je jedno od najprodavanijih pića u kafićima, gdje danas možete uživati u njemu za oko 50-60 CZK. Ako želite malo pomoći svom novčaniku, možete početi pripremati "low cost" cappuccino kod kuće. Kako to učiniti?

Antioksidansi, slobodni radikali i pržena kava

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Sigurno ste čuli za antioksidanse. Znate da su važni za naše zdravlje. Stoga je dobro konzumirati hranu i pića koja sadrže više antioksidansa. Tipični predstavnici takve hrane su borovnice, brusnice, čokolada ili egzotično voće acai. Kralj - odnosno kraljica - ove ljestvice je kava.

Tri savjeta za smanjenje otpada od kave kod kuće

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Bilo što, od korištenja drugog mlinca do isprobavanja potpuno nove metode kuhanja, može značiti da ćete potrošiti više kave nego inače. Ne samo da vas to košta više novca, već je i gore za okoliš.

Stoga dođite i pročitajte kako smanjiti količinu otpada na minimum i time sačuvati ne samo svoj novčanik.

Povijest kave u Češkoj

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kava iza sebe ima vrlo dugu i bogatu povijest. Znate li kako je zapravo dospjela do nas u Češkoj? Gdje je bio prvi kafić u našoj zemlji i tko ga je osnovao? Dođite istražiti povijest kave sa mnom!

100% Arabica, sta to znaci

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Odabir kave za neupućene može biti prilično kompliciran. Ako ne poznajete pojmove na pakiranju, može vam biti teško znati koja će vam kava biti najbolja. Uobičajena oznaka koju vidite na pakiranjima kave može sadržavati riječi 100% Arabica. Ali što to znači i zašto bi to trebala biti najbolja kava?

Serijski napitak: zašto ga imati u svom kafiću i upute kako to učiniti?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Odlazak u kafić više je moderan hobi ili stil života za današnje društvo. Ljudi u kavi traže više od kofeina. Zbog toga se širi i ponuda kafića. Cappuccino, kao najpopularnije kavansko piće, i ostale kave na bazi espressa i dalje su na vrhu liste pića. Ipak, filter kava poprima sve veći interes.

15 načina kako koristiti kavu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kad kažemo kava, pomislimo na šalicu ukusnog pića. Ali što ako je ostalo kave i žao vam je baciti je? Ne brinite, kava se može koristiti ne samo za piće, već i za 15 drugih opcija. Od čišćenja i korištenja u kućanstvu do vrtlarstva, pa čak i za vaše zdravlje i ljepotu. Zato dobro razmislite prije nego bacite ostatke kave!

Što se može napraviti s već prženom kavom ? Jedino što vam vjerojatno odmah pada na pamet je da od toga skuhate šalicu ukusne kave . No, ako kod kuće imate stara zrna kave koja su već zamirisala ili vam se kava iz njih nije svidjela, imamo alternativno rješenje kako ih iskoristiti da ih ne morate odmah baciti u smeće. Pogledajmo što kava može!

Najbolji mlinovi za 2020

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

U prošlom smo članku govorili o najboljim aparatima za kavu za 2020. godinu, no dobar espresso ne bi se proizveo ni u najboljem aparatu za kavu bez kvalitetnog mlinca. Budući da je dobro mljevena kava ključ savršene ekstrakcije, dobar mlinac je uz aparat za kavu temelj svakog kafića. Dakle, koji su najbolji mlinovi za 2020.?

Negativne posljedice prekomjerne aktivacije HPA osi i kofeina kao njezinog regulatora

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Ljudsko tijelo je sofisticiran sustav. Osmišljen je da liječi i štiti. Za zdrav život nastoji održati sklad – homeostazu. Da bi naše tijelo održalo potrebnu ravnotežu, mora biti sposobno odgovoriti na podražaje koji neprestano utječu i disharmoniziraju njega, odnosno nas. Jedan takav balanser za naše tijelo je HPA os.

Spavanje nakon kave: Kako djeluje kofein

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Sjećate li se redovnog popodnevnog spavanja u vrtiću? Koliko biste danas bili sretni zbog njega, ali unatoč činjenici da se osjećate umorno, ne možete si priuštiti spavanje tijekom radnog dana. Umjesto toga, posežemo za kofeinom u šalici kave. Kad bismo pronašli barem dvadesetak minuta za kraći drijemež i nadopunili ga kofeinom, postigli bismo visokoproduktivan radni učinak iu poslijepodnevnim satima.

Koje zdravstvene dobrobiti krije šalica kave?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kava, kao jedno od najpopularnijih pića na svijetu, osim užitka ispijanja same kave, donosi i obećavajuće spoznaje o njezinoj primjeni u liječenju bolesti. Šalica kave ne samo da je ispunjena slasnim okusima i čarobnom aromom, već je učinkovita prevencija i prirodni pomagač u borbi protiv bolesti. Pročitajte sažetak njihovih najznačajnijih dobrobiti za naše zdravlje.

Umor: kako nastaje i kako se kofein bori protiv njega

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kao i u gotovo svakom filmu, u sceni koja prikazuje naporan radni dan glavnog lika, ovaj lik ima šalicu ili šalicu kave u ruci, na stolu ili jednostavno negdje u blizini. Kava može magično otkloniti umor i pospanost. Današnji članak će vam otkriti kako djeluje ova mirisna “crna magija”.

Kako CBD i kofein utječu na endokanabinoidni sustav

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Naš endokanabinoidni sustav može pomoći kod stresa i protiv ozbiljnih bolesti poput Parkinsonove bolesti. Kanabinoidi koji se nalaze u konoplji, poput CBD-a, inhibitori su receptora ovog unutarnjeg sustava koji održava naše tijelo u ravnoteži. Pitate se kako sve to funkcionira? Nastavite čitati.

Što je macchiato od kave?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

"Macchiato" je talijanska riječ koja se slobodno prevodi kao pjegav, točkast - i obično se koristi za opisivanje istoimenog napitka od kave. Pitate li baristu što mislite pod espresso macchiato, reći će vam jednostavno. To je espresso s nekoliko žlica tučene mliječne pjene.

Nažalost, ne nude svi kafići pravi espresso macchiato o kojem danas govorimo. Pa da vidimo kako je sve.

Što je zajedničko ispijanju kave i kolesterolu u našem tijelu?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Problemi s aterosklerozom najčešće su uzrokovani viškom "lošeg" LDL kolesterola. Znanstvena istraživanja otkrivaju učinke kave i njezinih sastojaka na zdravlje i funkcioniranje našeg organizma. U tim istraživanjima pronađena je povezanost između ispijanja kave i upravo količine kolesterola u tijelu. Kakav učinak kava ima na kolesterol?

Recept za neprobojnu kavu i kavu sa sirom

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kava s mlijekom zvuči kao prava kombinacija, zar ne? Što kažete na kavu s drugim mliječnim proizvodom, poput maslaca ili čak sira? Vjerovali ili ne, kava s maslacem kao tzv. "neprobojna kava" svjetski je hit ne samo među biohakerima, a kava sa sirom spada u delicije Francuske i tradicije Finske.

Teobromin i kofein ili sličan učinak kave i čokolade

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Baš kao što je kofein poznati sastojak kave, tako je teobromin glavni aktivni sastojak zrna kakaovca od kojih se pravi popularna crna poslastica poznata kao čokolada. Zanimljiva je činjenica da su ove dvije tvari - kofein i teobromin - vrlo slične u svojim učincima s mnogih gledišta.

Kako mikrodoziranjem kofeina optimizirati organizam za stabilan rad

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Ispijanje kave daje energiju vašim aktivnostima i mnoge dobrobiti za vaše zdravlje. Ove činjenice potvrđuju rezultati mnogih znanstvenih istraživanja. No, ova istraživanja uvijek skreću pozornost na to da pozitivne učinke donosi pravilno doziranje kave, a njezina pretjerana konzumacija ima, naprotiv, negativan utjecaj na naš organizam.

Kako prepoznati ovisnost o kavi i kako je se riješiti

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Među najpopularnijim pićima prednjači kava. 80% ljudi na svijetu pije kavu. Popularan je zbog stimulativnog djelovanja na središnji živčani sustav. Ispijanje kave obično je bezopasna navika. Ipak, ako pretjerate s kavom, možete razviti ovisnost o njoj.

Odaberite kavu kao prevenciju protiv raka

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Uživate li trenutno u šalici svoje voljene kave? Kako bi bilo nevjerojatno da vas ovaj neodoljivi napitak koji pijete praktički svaki dan ima sposobnost zaštititi od raka. Nova istraživanja otkrivaju fenomenalne učinke kave na naše zdravlje. Jedna od njih je zaštita našeg organizma od kancerogenih bolesti.

Povijest kave u Kolumbiji

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Klasična, slatka kava srednjeg tijela proizvedena u Kolumbiji, zauzima svoje mjesto među najpoznatijim okusima na svijetu. Generacije marljivih uzgajivača još od kolonizacije Latinske Amerike isticale su ovaj usjev kao jedini izvor prihoda. Bez kave veliki dio nacije ne bi mogao preživjeti. Međutim, kolumbijsko čudesno drvo nije zaživjelo tako brzo kao što mislite. Pogledajmo kako su španjolski preci moderne Kolumbije osnovali jedno od najvećih izvoznih carstava kafića na planetu.

Kako kava štiti od problema sa žučnim kamencem

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Globalnim porastom pretilosti povećava se i vjerojatnost češćih zdravstvenih problema sa žučnim kamencima. Konzumacijom kave možemo cjelovito pozitivno utjecati na svoje zdravlje, ali kava ima i specifične zaštitne učinke upravo protiv problema sa žučnim kamencima.

Kava vs. panični poremećaj, anksioznost i depresija

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Znate onaj čudan osjećaj nakon kave kad vam srce lupa. Pitate se: "može li kava uzrokovati panični poremećaj ili anksioznost?" Danas pišem o tome može li pogoršati depresiju, shizofreniju ili anksioznost.

Migrene i kofein ili kava pomaže protiv migrene?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Patite li od migrene i pitate se je li kava dobra za glavobolju? Migrene su dugotrajna bolest krvnih žila mozga. Kroničnu migrenu karakterizira jaka glavobolja i vjerojatnije je da će se pojaviti kod žena nego kod muškaraca. Određeni učinak na ovu bolest ima i kofein sadržan u kavi. Istražimo ovu temu detaljnije

Recept za ledenu kavu sa slanom karamelom

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Ljeto još traje i vrijeme je da se propisno nagradite. Ne morate ići u svoj omiljeni kafić kako biste popili kvalitetnu kavu . Slobodno ga isprobajte kod kuće. Imamo recept za ledenu kavu sa slanom karamelom koja će vam sigurno popraviti raspoloženje. Radujemo se rezultatu, označite nas na Instagramu !

Kako kava utječe na ravnotežu tekućine u našem tijelu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Rašireni mit je da kava dehidrira tijelo. Neki koriste ovu glasinu kako bi objasnili tradicionalno posluživanje kave uz čašu vode. Pretpostavljaju da nakon što popiju šalicu kave trebaju rehidrirati svoje tijelo. Vjeruju da ispijanje kave dehidrira njihov organizam. Pa kakve veze kava ima s hidratacijom ljudskog tijela?

Šalica kave u našoj ruci praktički je svakodnevni pratilac. Kofein, glavna tvar u kavi koja djeluje na naš organizam, ima brojne učinke. Upravo zbog stimulativnog djelovanja kave u njoj često i rado uživamo. Zato je korisno znati kako kava utječe na naše tijelo.

Tri moguća načina posluživanja cold brew-a u kafiću

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Ako vodite kafić, svakako želite biti u korak s najnovijim trendovima kave. Cold brew je novost koja se već nekoliko godina pojavljuje na karti pića u kafićima, no još uvijek se traže novi i novi načini njegove pripreme i posluživanja. Evo tri moguća načina na koje možete poslužiti cold brew u svom kafiću. Odluka je na vama i kapacitetu koji vam vaš kafić nudi.

Ekskluzivne skupe kave - zašto ih pržionice kupuju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Ponekad čujete za odabrane kave koje se prodaju za nevjerojatne iznose i pitate se tko i zašto to uopće može kupiti? Želite li saznati više o ovom problemu i saznati kakvu ulogu ove ekskluzivne selekcije kave imaju na današnjem tržištu? Stoga nastavite čitati.

Kako analizirati konkurenciju u kafićima

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Zašto cijeli članak posvećujemo natjecanju? Možda se pitate trebate li svoju energiju usmjeriti na svoj posao, a ne na druge. Međutim, takav se stav dugoročno možda neće u potpunosti isplatiti. Vaša konkurencija će utjecati na vaše cjelokupno poslovanje.

Bez konkurencije nema tržišta. Pogotovo onaj kaveni, gdje je konkurencija sve veća i veća. Tržište kafića, čak i ako se ne čini tako, jedno je od najvećih konkurentskih bojišta. Unatoč tome, na konkurenciju ne biste trebali gledati kao na neprijatelje. Konkurencija je vaša pokretačka snaga, ali i inspiracija.

Kako odabrati kavu za kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Za nekvalitetne stvari više nema mjesta na tržištu. Prije dvadesetak godina, možda je bilo dovoljno mušteriji poslužiti bezimenu marku kave. Danas je, međutim, situacija potpuno drugačija. Zašto? Zahtjevi su potpuno drugačiji, a konkurencija je praktično na svakom koraku. Vaš klijent ima sve informacije na dohvat ruke i naučio je raditi s njima.

Kako postaviti cijene u svom kafiću

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Kada postavljate cijene u svom kafiću, može biti teško znati odakle početi. Košta li flat white previše ili premalo? Iako ste na strani centra, ali nudite biranu kavu i cijena se ne može spustiti? Razni problemi, različita rješenja.

Postavljanje pravih cijena ponekad može biti mučno, ali to je važan faktor koji određuje uspjeh vašeg kafića. Pročitajte nekoliko korisnih savjeta i trikova o tome kako to učiniti.

Kako odabrati profesionalni aparat za kavu?

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Gdje postaviti aparat za kavu u kafiću

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Vjerojatno već znate da je kava znanost. Isto je i s aparatom za kavu. Hoće li vaš aparat moći pripremiti stvarno ukusan espresso ovisi o više čimbenika od vrste kave i njezine grubosti. U prošlom članku smo vas savjetovali kako odabrati profesionalni aparat za kavu za vaš kafić. Možda ste već kupili aparat za kavu i samo čeka da ga raspakirate iz kutije. Što sada? Sada morate pronaći savršeno mjesto za njega! Stoga vam u današnjem članku donosimo nekoliko osnovnih savjeta kojih biste se trebali pridržavati kada postavljate aparat za kavu u svoju tvrtku.

Kako promovirati kafić na društvenim mrežama?

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Kako otvoriti Instagram račun kafića? Što podijeliti na društvenim mrežama? I kako uopće krenuti s promocijom? Dođi pogledati moje savjete.

Kako odgovoriti na online kritike kao kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Mnogi vlasnici tvrtki imaju različita iskustva s online recenzijama. Od pozitivnog do negativnog. Bez obzira na vaše mišljenje o njima, njihovu važnost ne treba podcjenjivati. Prema anketi lokalnih potrošača Bright Locala iz 2016., 84% ljudi vjeruje online recenzijama koliko i osobnim preporukama.

Kako odabrati mlin za kavu za kafić

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Druga najvažnija stvar u vašem kafiću (nakon aparata za kavu) je mlinac za kavu. Na vama je koliko želite uložiti u svoj mlin. Oni skuplji se kreću u desecima tisuća, ali možete kupiti i jeftinije. No, ostaje pitanje za kojim posegnuti. Je li viša cijena jednaka boljoj investiciji? I koje kriterije uzeti u obzir pri odabiru?

Naša pećnica Giesen W15A