Ručni mlinci za kavu

Kako odabrati ručni mlin za kavu?

Za dom, ured ili putovanje?

Mlin za mljevenje s podesivom grubošću koji može podnijeti espresso i filtriranu kavu te je udoban za korištenje idealan je za dom i ured . Za auto ili u pokretu odaberite manje , lakše brusilice s robusnom konstrukcijom i mogućnošću lakog prijenosa, idealno s brusnim kamenjem od čelika ili titana za brzo i precizno mljevenje .

Koja je razlika između brusnog kamena od čelika, keramike i titana?

Čelični mljeveni kamenovi su brži , izdržljiviji i pogodni za mljevenje espressa i filtrirane kave . Keramičko kamenje je tiše i manje se zagrijava , što može biti bolje za očuvanje okusa kave. Kamenje od titana vrhunsko je, nudi iznimnu izdržljivost i dulji vijek trajanja, što ih čini prikladnima za intenzivnu upotrebu.

Koliko je važna veličina žrvnjeva?

Veličina brusnog kamena utječe na brzinu i konzistenciju mljevenja . Veće kamenje (npr. 47 mm ili 48 mm ) može se mljeti brže i dosljednije , što je idealno za espresso . Manje kamenje (npr. 38 mm ) prikladno je za putne brusilice jer je kompaktnije .

Jesu li ručni mlinci prikladni za pripremu espressa?

Da, mnogi ručni mlinci, posebno oni sa čeličnim kamenčićima i mogućnošću finog podešavanja gruboće , prikladni su za mljevenje espressa . Ipak, preporuča se odabrati mlince koji su dizajnirani posebno za tu svrhu.