Giocate a questi tre giochi di caffè con gli amici

GIOCO: VIAGGIATORE DEL CAFFÈ

Il caffè viene coltivato in tutto il mondo, a diverse altitudini e in diverse regioni. Ecco perché ogni caffè proveniente da zone diverse ha un sapore diverso. Il caffè dell'America centrale e meridionale tende a essere equilibrato e cioccolatoso. I caffè africani tendono a essere brillanti, fruttati e più acidi. I caffè asiatici tendono a essere corposi e ricchi di sapore. Si tratta di un'ampia generalizzazione con molte eccezioni, ma questi fattori sono un buon punto di partenza. In questo gioco, ognuno cerca di indovinare l'origine del caffè in base al suo sapore e al suo odore.

COSA SERVE

• 3-5 caffè diversi
• Un metodo per fare il caffè: filtro, caffettiera, aeropress...

PROCEDURA

1. Scegliete da tre a cinque caffè di regioni e Paesi diversi. Cercate di scegliere un caffè che sia decisamente unico e di origine diversa.
2. Preparate ogni caffè allo stesso modo, ad esempio come espresso, ed etichettateli in modo anonimo.
3. Tutti i partecipanti al gioco devono assaggiare i caffè e cercare di indovinare la loro provenienza. Se avete un gruppo che non è molto esperto nella scelta del caffè, fategli indovinare da quale continente proviene il caffè.
4. Se invece il gruppo è esperto di caffè, rendete il gioco più difficile chiedendo loro di indovinare il Paese di provenienza.
5. Vince chi indovina più caffè correttamente.

SUGGERIMENTI PER IL GIOCO

• Se i giocatori non hanno molta dimestichezza con il caffè, prima del gioco è bene fornire un contesto.
• Se i giocatori si trovano quotidianamente in un ambiente di caffè, cercate di scegliere un caffè che esca dagli standard generali per far allenare il loro cervello.

IL GIOCO: INDOVINA I GUSTI DEL CAFFÈ

I caffè hanno una pletora di sapori. Illoro gusto finale è influenzato dalla regione, dall'altitudine, dalla lavorazione, dalla conservazione, dalla tostatura e infine dal modo in cui ilcaffè viene preparato.

COSA SERVE

• 3 diversi tipi di caffè
• fogli per segnare le risposte
• Una preparazione di caffè selezionata

PROCEDURA

1. Selezionate tre diversi tipi di caffè da preparare. Idealmente, ogni caffè dovrebbe avere profili di sapore nettamente diversi (ad esempio, uno potrebbe essere uncaffè africanoleggero e fruttato e uno un ricco caffè sudamericano).
2. Distribuite dei fogli in cui i giocatori possano annotare il profilo di sapore di un determinato caffè. Ecco un esempio di come potrebbero apparire.
3. Chiedete ai giocatori di provare ogni caffè e di scrivere quali sono i sapori che sentono nel caffè.
4. Una volta che tutti hanno scritto le loro ipotesi per ogni caffè, rivelate il caffè e il suo vero profilo di sapore. Vince chi si è avvicinato di più ai propri appunti.

SUGGERIMENTI PER IL GIOCO

Per semplificare il gioco, potete scegliere, ad esempio, 15-20 varianti di sapore che possono sentire nel caffè. Ad esempio, solo 8 di esse saranno corrette, così i partecipanti avranno maggiori possibilità di indovinare il gusto giusto.

GIOCO: INDOVINA IL METODO DI PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ALTERNATIVO

Ogni amante del buon caffè ha il suo metodo di preparazione preferito. Dal dripper V60 al Chemex fino alla pressa francese. Il caffè ha un sapore diverso ogni volta e ha un carattere unico. Con questo gioco metterete alla prova il vostro palato per vedere se è in grado di identificare i diversi metodi di preparazione del caffè.

VI SERVIRANNO

• Diverse tecniche di preparazione del caffè - Aeropress, dripper V60, pressa francese
• Caffè adatto al filtro

PROCEDURA

Selezionate un caffè adatto a una preparazione alternativa. I caffè ideali sono quelli a tostatura leggera. Vengono tostati in un tempo più breve, il che permette di far emergere le note di sapore originali, come la dolcezza e l'acidità.

Selezionare tre o quattro metodi di preparazione da utilizzare. È meglio includere il filtraggio, la lisciviazione e la pressatura. Per esempio:

• Dripper V60 (istruzioni per la preparazione) o Chemex (istruzioni per la preparazione)
• Pressa francese - istruzioni per la preparazione
• Aeropress - istruzioni per la preparazione

Preparate i caffè ed etichettateli in modo anonimo. Lasciate che i vostri amici indovinino quale caffè è stato preparato con quale metodo.

SUGGERIMENTI PER IL GIOCO:

• Per rendere il gioco un po' più semplice, potete indicare ai vostri amici quali metodi sono stati utilizzati.
• È possibile indicare le caratteristiche individuali di una determinata preparazione di caffè.

SOMMARIO

Tutti questi giochi possono essere adattati alle capacità e alle conoscenze dei partecipanti. Offrono un ottimo modo per approfondire i misteri del caffè e per esplorare il caffè in modo nuovo. Giocate con gli amici e insegnate loro qualcosa in più sul caffè.

I giochi non hanno sempre un solo vincitore, ma dato che si tratta di caffè, pensiamo che tutti vincano.

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