Brasilien - Ponto Alegre - Package: 250 g

Cabo Verde ass eng traditionell Kaffiswuesseplaz a Brasilien. Et gëtt fruchtbare Buedem an dësem Quartier, deen, kombinéiert mat der Héicht a Klima, Baueren hëlleft Qualitéit Kaffi ze wuessen. An eiser Réischterei hu mir de Ponto Alegre Bauerenhaff gewielt wéinst der Qualitéit an der Méiglechkeet vum direkten Kaf vu Kaffi fir Lázeňská Kaffi.

D'Traditioun weider ze halen

Fir d'Famill Sousa huet de Grousspapp vum aktuelle Besëtzer d'Traditioun viru méi wéi 100 Joer ugefaangen . Hien huet de Ponto Alegre Bauerenhaff kaaft a probéiert déi perfekt Produktioun vu richtege brasilianesche Kaffi ze kreéieren. Vun Ufank un huet hien un seng Mataarbechter geduecht a wollt hinnen en agreabelt Ëmfeld schafen, wat hien och haut fäerdeg bréngt. Zënter 1984 gëtt de Bauerenhaff vu Geschwëster Renato, Eduardo a Mabel Lima de Sousa kontrolléiert. Hir Missioun ass d'Traditioun ze erhaalen , d'Qualitéit ze kontrolléieren an ze probéieren d'Kultivatioun vun hirem Kaffi op den héchsten Niveau a Brasilien ze verbesseren. 36 Famillen schaffen am Moment fir hire Bauerenhaff, a ronn 150 Deelzäitaarbechter gi während der Ernte agestallt fir beim Picken ze hëllefen.

Plaz fir Kaffi ze wuessen

416 Hektar representéieren d'Gebitt, déi de Bauerenhaff Ponto Alegre huet. D'Majoritéit vu bis zu 65% vum Gesamtfläch gëtt u Kaffisbeem vun de Varietéiten Mundo Novo, Catucai a Catuai zougewisen. Um Rescht vum Terrain gëtt et oppen Natur, Eucalyptus an eng Veraarbechtungsstatioun fir Kaffi ze drëschen an ze späicheren.

Nohalteg Landwirtschaft

Um Bauerenhaff denken se och un Nohaltegkeet a Verwäertung . Hei fonctionnéiert e modernen Kompostéierungssystem , deen qualitativ héichwäerteg Dünger produzéiert. All Joer kritt de Bauerenhaff ongeféier 600 Tonne Dünger an dat hëlleft hinnen besser Resultater ze erreechen. Eegent Produktioun vun Dünger hëlleft och mat manner Uwendung vu Chemikalien bis zu 40% .