Maacht en 19 Bar Kaffismaschinn wierklech besser Espresso? Wat heescht et wann eng Kaffismaschinn 15 Bar a méi huet a firwat ass de Waasserdrock fir Kaffi iwwerhaapt wichteg? Loosst eis kloer doriwwer sinn.
Flair Kaffismaschinne goufe fir jiddereen erfonnt, dee wierklech Kaffi gär huet. Espresso mat der Hand mat Flair ze maachen ass eng Kombinatioun vu Wëssenschaft a Konscht. Dir entscheet iwwer d'Miel an d'Quantitéit u Kaffi, oder d'Kraaft vum Drock. Flair ass nëmmen e manuellt Tool, awer et kann Espresso preparéieren vergläichbar mat deene vu professionelle Kaffismaschinnen.
Braune Schaum verbreet iwwer d'Uewerfläch vum Espresso. Dir kënnt et op den éischte Bléck an der Coupe gesinn. Mol méi hell, mol méi däischter oder "Tiger". Ass esou Crema wierklech en Zeeche vu gudden Espresso oder ass et just en Offallprodukt? D'Meenunge vu Kaffiliebhaber iwwer d'Wichtegkeet an / oder d'ganz Funktioun vun der Crema am Espresso änneren sech mat der Zäit a mat ëmmer méi Erfahrung a Fuerschung, a wäerte sécherlech eng extensiv Debatt iwwer dëst Thema verursaachen. Mir bidden Iech elo eis Vue op Crema.
Ee vun de Kaffismythen ass datt eng staark Crema e super Espresso bedeit. Et ass richteg, datt Dir Kaffi mat glatter Crème kuckt, d'Gefill ka kreéieren datt d'Flëssegkeet déi sech drënner verstoppt lecker wäert sinn. Nodeems mir och mam Kaffi iesse mir, also drénken mir och mat den Aen. Dat ass iwwregens och de Grond firwat d'Baristas Biller a Mëllech drénken, sougenannte Latte Art, kreéieren. Crème op Espresso gesäit glat, dat ass, besser gesot "crème" an d'Leit gär crémeg Saachen.
E gemeinsame Problem deen d'Nerve vu villen Heembarista irritéiert a souguer e Profi rosen kann ass "Channeling", oder Espresso Channeling. Dëst Phänomen beaflosst grondsätzlech den Espresso-Extraktiounsprozess. De Kaffi an der Taass ass dann net ausgeglach, iwwer-extraitéiert oder am Géigendeel, ënner-extraitéiert. Hutt Dir en ähnleche Problem mat Ärem Espresso? Loosst eis kucken wat doriwwer gemaach ka ginn.
Well Dir no engem hausgemaachten Espresso verlaangt hutt, hutt Dir en Heem Hiewel Kaffismaschinn kaaft . Dir freet Iech drop Kaffi dran ze preparéieren. Dir sidd zefridden mat Ärer neier Kaffismaschinn a kënnt net waarden op d' Bounen ze probéieren , déi Är Aen am Geschäft mat hirem fruuchtegen Aroma gefaang hunn. Dir absorbéiert direkt Informatioun iwwer de Choix Kaffi a besonnesch iwwer d'Espresso- Extraktioun , sou datt Dir d'Prozedure fir d'Espresso maachen kennt an Dir wësst och wéi Dir de Grinder opstellt. Trotz allem kritt een de Kaffi nach ëmmer net richteg richteg ausgeglach . Hannert dësem Echec ass wahrscheinlech e Problem genannt Channeling vum Espresso oder "Channeling" .
Egal ob Dir mam Kaffi als Barista an engem Café schafft oder en Hausbegeeschterten sidd, deen all Dag mat der perfekter Taass Espresso ufänkt, dat perfekt an equilibréiert Espresso Rezept ze fannen ass eng alldeeglech Erausfuerderung. Mir hunn dofir en detailléierte Guide fir Iech virbereet, deen Iech duerch de ganze Prozess féiert fir de perfekte Espresso ze preparéieren.
![10 Espresso Feeler maachen [fir Ufänger]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/a/3/a36ec21e9e037182d81fbedee3e2053c-dsc-0046.jpg)
Är Rees an déi perfekt Taass Espresso doheem huet ugefaang mam Kaf vun enger Hiewel Kaffismaschinn. Wann Dir Iech selwer e puer Kaffi-Enttäuschungen spuere wëllt, kuckt dës zéng vun den heefegste Feeler, déi Ufänger doheem Baristas maachen.
"Macchiato" ass en italienescht Wuert dat loosst iwwersat als gespeckt, gefleckt - a gëtt allgemeng benotzt fir de Kaffi drénken mam selwechten Numm ze beschreiwen. Wann Dir de Barista freet wat Dir mat Espresso Macchiato mengt, da wäert hien Iech einfach soen. Et ass Espresso mat e puer Läffele vu geschloene Mëllechschaum.
Leider bidden net all Caféen den richtegen Espresso Macchiato vun deem mir haut schwätzen. Also loosst eis kucken wéi et alles ass.
Bal jiddereen weess d'Virdeeler vun enger automatescher Kaffismaschinn. Si si séier a virun allem einfach ze bedreiwen. Si ginn dacks kritiséiert fir datt Dir net ka Kaffi mat hinnen no Ärem Goût virbereeden a si virun allem fir Leit geduecht, déi sech net sou vill ëm de Goût vum Kaffi këmmeren. Also wéi ass et wierklech mat automatesche Kaffismaschinnen an hiren Astellungen? Ech äntweren dat am Artikel vun haut.
