Angolo caffè domestico con Chemex

Che ne dite di iniziare a fare un ottimo caffè filtro a casa? Che ne dite di farlo bene fin dall'inizio, con qualità e stile? Salutate un classico che ci accompagna da oltre 80 anni: il Chemex!

Sì, stiamo per parlare di Chemex, di gadget Chemex e di ciò che vi serve per creare un angolo caffè elegante e funzionale sul bancone della vostra cucina. Un angolo che non vedrete l'ora di frequentare non appena sentirete o pronuncerete la parola caffè.

Chemex

Il Chemex è un semplice contenitore in vetro borosilicato utilizzato per preparare il caffè in filtro. Fu introdotto nel mondo intorno al 1941 dall'inventore Peter Schlumbohm e all'epoca non ebbe molto successo in America. Ma ha ricevuto ancora più attenzione con l'avvento della terza ondata di caffè.

Non è solo una grande invenzione per la preparazione del caffè. Con Chemex, aggiungerete alla vostra casa anche un bellissimo oggetto che è stato esposto al Museo d'Arte Modernadi New York dal 1958!

Diciamo che avrete sicuramente bisogno di unChemexper allestire un angolo caffè in casa come questo . Ci sono diverse dimensioni tra cui scegliere. Una di queste è quella per 6 tazze di caffè. Tuttavia, è possibile sceglierne una per 3 o una per 10.

???? Voletesaperne di più sulla Chemex? Leggete ilnostro articolo su come fare il caffè in una Chemex.????

Accessori Chemex

Abbiamogià un Chemex, ma ci manca un componente fondamentale : ifiltri. È possibile scegliere tra quellinaturali e quelli sbiancati. Quando li scegliete, fate attenzione a scegliere lamisuragiusta . A proposito, in commercio esistono anche filtri in tessuto riutilizzabili per il Chemex o un filtro in metallo che durerà per anni.

Altri accessori sono untappo di vetro per il Chemex o l'Able Travel Cup, un tappo di gomma per sigillare il Chemex. Con questi due accessori, il caffè si raffredderà moltopiù lentamente o sarà possibiletrasportare la Chemex e il caffè più facilmente .

Macinacaffè

Non si può fare a meno di un macinino. Potete farvi macinare il caffè presso la vostra torrefazione o il vostro bar preferito. Ma è un peccato perdere il meglio delcaffè prima ancora di iniziare a prepararlo. Cioè ilsuo gusto e il suo aroma.

Che si tratti diun macinino elettrico o manuale, cercate un macinino con pietre di macinazione in acciaio o ceramica. Solo con un macinino di questo tipo, anche se non sarà il più costoso, potrete macinare il caffè in modo uniforme.

In altre parole, potrete regolare la macinatura a vostro piacimento. Non sarà mai in grado di farloin un tritatutto mascherato da macinacaffè elettrico economico . E come bonus, il caffè sarà già precotto dalle lame calde.

Macinacaffè manuali

Imacinacaffè manuali,validi e convenienti, partono da circa duemila corone. Ad esempio , ilTimemore Slim o il simpatico e maneggevole Porlex Mini II.

Anche l'immortale mini macinino Knock Aergrind non farà rimpiangere ilvostro Chemex . E infine ilComandante, un classico che forse non ha bisogno di ulteriori discussioni.

Macinacaffè elettrici

Se siete stanchi di girare la manovella o semplicemente impazienti, un macinino che gira e macina da solo vi aiuterà. Si tratta del leggendario Wilfa Svart, dell'elegante Fellow Ode Brew Grinder o del leggermente più costoso Wilfa Uniform.