Comandante: la smerigliatrice manuale più diffusa

Comandante: la storia del leggendario macinacaffè

Nel 2005,Bernd Braune di Unteraching, in Germania , decise di avviare unatorrefazione a conduzione familiare. La chiamò Supremo e fin dall'inizio si recò dai coltivatori e dai trasformatori per commerciare direttamente con loro.

Con il suo approccio alla selezione e alla tostatura delcaffè della migliore qualità, Supremo ha rapidamente conquistato il cuore dei clienti diretti e del pubblico professionale in occasione di numerosi concorsi.

Quando macinare il caffè è un problema

Col tempo, però, Bernd e il suo team si sono preoccupati che i clienti che preparano il caffè a casa o in viaggio non avessero a disposizione un 'attrezzatura di qualità per ottenere il meglio.

Bernd Braune ha visto che il problema principale si trovava proprio all'inizio del processo: la macinatura del caffè.

Sia i clienti della torrefazione Supremo che Bernd e la sua famiglia non avevano nulla per macinare bene e in modo affidabile il caffè durante i loro viaggi di lavoro.

Oggi è quasi inimmaginabile, ma nel 2010 non esistevano sul mercato decine di marche e tipi di macinini manuali come oggi.

Fu così che Bernd Braune iniziò a sperimentare la produzione di macinini che, fin dall'inizio, concepì consapevolmente come i migliori, i più resistenti e i più affidabili che si potessero acquistare.

Nel 2012, l'azienda ufficialmente registrata COMANDANTE® ha dedicato molto tempo e risorse a testare e trovare il materiale più adatto per le macine.

Macina artigianale Comandante | comandantegrinder.com

L'impareggiabile macinino artigianale - Comandante

Con la stessa dedizione, il team si è dedicato alla progettazione del nuovo macinino. Fin dall'inizio, COMANDANTE® ha voluto rendere divertente la macinatura del caffè. È anche qui che COMANDANTE® ha le sue origini, distinguendosi dalla concorrenza non solo per le sue prestazioni, ma anche per il suo aspetto tipico in diversi colori.

Macinini Comandante fatti a mano | comandantegrinder.com

Il primo macinacaffè manuale professionale

Nel 2013, COMANDANTE® ha avviato la produzione e la vendita del suo macinino. Si trattava del primo macinacaffè manuale di qualità professionale disponibile all'epoca.

Ma nonostante il successo iniziale,COMANDANTE® non ha smesso di migliorare il proprio prodotto. In questo contesto, il marchio stesso cita la leggendaria produzione automobilistica tedesca, che anch'essa non si è mai adagiata sugli allori.

Preparazione del caffè con il macinino comandante. | Fonte.

Così è successo che Bernd e il suo team si sono tagliati fuori da tutti i fornitori. Ritenevano di poter portare il macinino (allora noto come C40 di seconda generazione) molto più avanti con le proprie capacità.

Lama Comandante C40 MK3 Nitro

Hanno investito molto denaro nella ricerca sui materiali, nello sviluppo e in nuovi strumenti. Così, nel 2016, sono nate le pietre abrasive chiamate Nitro Blade®, che hanno portato la nuova Comandante® C40 MK3 a un livello ancora più alto e hanno reso Comandante® il leader mondiale nel mercato delle smerigliatrici manuali.

Comandante C40 MK4 Nitro Blade

Cinque anni dopo, è stata lanciata la generazione successiva, questa volta la quarta: il Comandante® C40 MK4, con il suo contenitore per il caffè infrangibile e leggero e le pietre migliorate che assicurano che nemmeno un decimo di grammo di caffè rimanga nel macinino.

L'aspetto di Comandante C40 MK4

I Comandante sono robusti macinini in metallo con un design minimalista. Sono commercializzati in diversi colori.

Ma alcuni di essi sono speciali. Perché? Le smerigliatrici Comandante che sembrano di legno sono rivestite con vera impiallacciatura infusa di olio.

Ma quelli non in legno non sono da meno. Icolori sorprendenti edisadorni come Alpine Lagoon, il rosso Sunset o il sobrio Copper Mountain conferiscono ai mulini Comandante un vero e proprio marchio di distinzione.

Lasensazione di lusso si prova anche quando si macina il caffè.

I contenitori per il caffè forniti con il modello C40 sono 2. Uno è in polimero infrangibile e l'altro è in vetro, come nel precedente modello MK3. Entrambi completano la già solidissima impressione dell'intero macinino.

E non posso non menzionare un altro elemento originale. Si tratta del manico dell'impugnatura, tornito da legno duro e che si adatta perfettamente a qualsiasi mano.

Mulino a mano Comandante nero e rosa. | Fonte.

Pietre perpetue Comandante Nitro Blade

Ma il motivo per scegliere il macinino Comandante non è solo il suo aspetto. Ma soprattutto per il suo funzionamento. A questo contribuiscono le pietre Nitro Blade, oltre al sofisticatosistema "click" per la regolazione della macinatura.

Comandante è molto orgoglioso di queste pietre. Sono realizzate in acciaio temprato e affilate per durare per sempre.

Macinacaffè di lusso

E cos'altro rende il Comandante C40 MK4 diverso dagli altri macinacaffè presenti sul mercato? Tutto ciò che ho descritto sopra vi arriverà nella confezione originale incartone lungo, dove il macinino è scomposto nelle sue parti.

Non potete immaginare come una normale scatola di cartone possa apparire di qualità superiore.

Accessori per il Comandante C40 MK4

Comandante offre ai suoi clienti una moltitudine di parti di ricambio e di "tuning" originali. Questi possono essere utilizzati sia per migliorare visivamente il vostro macinino, nel caso in cui vi stancaste, ad esempio, dell'impugnatura del manico o del colore dellacaffettiera . Oppure si può "perfezionare" il macinino.

Comandante Red Clix

Uno di questi aggiornamenti è il sistema Comandante Red Clix. Questo sistema rende le impostazioni del macinino, già citate, moltopiù fluide. In questo modo si ha la possibilità di giocare con la granulosità della macinatura e di portare il caffè preparato alla vera perfezione. In poche parole, 1 clic sul Comandante standard equivale a 2 clic sul Red Clix.

Set per il trattamento delle mole

Per rendere le pietre di affilatura Comandante Nitro Blade davvero eterne, è bene dedicare loro una piccola cura di tanto in tanto. Il kit Burr Care Fluid è lo strumento perfetto per pulire e trattare la loro superficie.

Set di manutenzione Comandante Burr Care Fluid | greenplantation.com

Confezioni, contenitori e valigette Comandante

Comandante offre moltevarianti di colore di contenitori che possono essere utilizzati per i chicchi o come contenitore per il caffè macinato sotto il macinino stesso.

È inoltre possibile scegliere tra diverse custodie in tessuto colorato cucite direttamente sul corpo del macinacaffè C40. E se non bastasse, c'è la lussuosa custodia da viaggio Comandante.