Comandante: de populairste handmaler

Comandante: de geschiedenis van de legendarische koffiemolen

In 2005 besloot Bernd Braune uit Unteraching, Duitsland , eenfamiliebranderij te beginnen . Hij noemde het Supremo en vanaf het begin reisde hij naar telers en verwerkers en handelde rechtstreeks met hen.

Met zijn aanpak voor het selecteren en branden van debeste kwaliteit koffie veroverde Supremo al snel de harten van zowel directe klanten als het professionele publiek op talloze wedstrijden.

Wanneer koffie malen een probleem is

Maar na verloop van tijd werden Bernd en zijn team bezorgd dat klanten die hun koffie thuis of onderwegbereiden , niet over de kwaliteitsapparatuur beschikten om er het beste uit te halen.

Bernd Braune zag het grootste probleem al aan het begin van het proces - het malen van de koffie.

Zowel de klanten van de Supremo branderij als Bernd en zijn gezin hadden niets om hun koffie betrouwbaar en goed te malen tijdens hun zakenreizen.

Het is vandaag de dag bijna ondenkbaar, maar rond 2010 waren er nog geen tientallen merken en types handmolens op de markt zoals nu.

Dus begon Bernd Braune te experimenteren met de productie van molens die hij vanaf het begin bewust had ontworpen als de beste, meest duurzame en meest betrouwbare molens die je kon kopen.

In 2012 besteedde het officieel geregistreerde bedrijf COMANDANTE® veel tijd en middelen aan het testen en vinden van het meest geschikte materiaal voor de maalstenen.

Handgemaakte Comandante molen | comandantegrinder.com

De ongeëvenaarde handgemaakte molen - Comandante

Met dezelfde toewijding wijdde het team zich aan het ontwerp van de nieuwe molen. Vanaf het begin heeft COMANDANTE® het malen van koffie leuk willen maken. Dit is ook waar COMANDANTE® zijn oorsprong heeft en zich niet alleen onderscheidt van de concurrentie door zijn prestaties, maar ook door zijn typische uiterlijk in verschillende kleuren.

Handgemaakte Comandante molens | comandantegrinder.com

De eerste professionele handmatige koffiemolen

In 2013 begon COMANDANTE® met de echte productie en verkoop van zijn molen. Het was de eerste handmaler van professionele kwaliteit die op dat moment verkrijgbaar was.

Maar ondanks het aanvankelijke succes isCOMANDANTE® niet gestopt met het verbeteren van zijn product. In deze context verwijst het merk zelf naar de legendarische Duitse autoproductie, die ook nooit op zijn lauweren rustte.

Koffie bereiden met de comandante molen. Bron.

Zo gebeurde het dat Bernd en zijn team zich afsloten van alle leveranciers. Ze geloofden dat ze de molen (toen bekend als de tweede generatie C40) veel verder konden brengen met hun eigen capaciteiten.

Comandante C40 MK3 Nitro Blad

Ze investeerden veel geld in materiaalonderzoek, ontwikkeling en nieuwe gereedschappen. Zo ontstonden in 2016 de slijpstenen Nitro Blade®, die de nieuwe Comandante® C40 MK3 naar een nog hoger niveau tillen en Comandante® wereldleider maken op de markt van handslijpmachines.

Comandante C40 MK4 Nitro Blade

Vijf jaar later kwam de volgende generatie, dit keer de vierde, op de markt - de Comandante® C40 MK4 met zijn onbreekbare en lichtgewicht koffiecontainer en verbeterde stenen die ervoor zorgen dat er geen tiende gram koffie in de molen achterblijft.

Zo ziet de Comandante C40 MK4 eruit

Comandante zijn stevige metalen molens met een minimalistisch design. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.

Maar sommige zijn speciaal. Waarom? De Comandante molens die eruit zien als hout zijn gecoat met echt fineer doordrenkt met olie.

Maar de niet-houten exemplaren blijven niet achter. Opvallende en onopgesmukte kleuren zoals Alpine Lagoon, rood Sunset of het sobere Copper Mountain geven Comandante molens een echt stempel van distinctie.

Je kunt genieten vanhet gevoel van luxe zelfs als je alleen maar koffie maalt.

Bij de C40 worden 2 koffiecontainers geleverd. De ene is gemaakt van onbreekbaar polymeer en de andere is glas, net als bij het vorige MK3-model. Beide maken de toch al zeer solide indruk van de hele molen compleet.

En ik kan niet nalaten nog iets origineels te noemen. Dit is het handvat op het handvat, dat gedraaid is van hardhout en perfect in elke hand past.

Zwart met roze Comandante handmolen. | Bron.

Comandante Nitro Blade® Perpetual Stones

Maar de reden om voor de Comandante molen te gaan is niet alleen hoe hij eruit ziet. Maar vooral hoe hij werkt. De Nitro Blade stenen dragen hieraan bij, naast het zeer geavanceerde "click" systeem voor het instellen van de grofheid van de maling.

Comandante is hier erg trots op. Ze zijn gemaakt van gehard staal en geslepen omeeuwig mee te gaan .

Luxe koffiemolen

En watmaakt de Comandante C40 MK4 nog meer anders dan andere molens op de markt? Alles wat ik hierboven heb beschreven komt naar je toe in de originele lange kartonnen verpakking, waarin de molen is opgesplitst in zijn onderdelen.

Je zou niet geloven hoe een gewone kartonnen doos er premium uit kan zien.

Accessoires voor de Comandante C40 MK4

Comandante biedt haar klanten een groot aantal originele reserve- en "tuning" onderdelen. Deze kunnen worden gebruikt om je molen visueel te verfraaien, mocht je toevallig genoeg hebben van bijvoorbeeld het handvat op de handgreep of de kleur van de koffiepot. Of je kunt hem echt "verfijnen".

Comandante Red Clix

Eén zo'n upgrade is het Comandante Red Clix systeem. Het maakt de eerder genoemde klikkende moleninstellingen veel soepeler. Dit geeft je de mogelijkheid om meer te spelen met de grofheid van de maling en de koffie die je bereidt tot echte perfectie te brengen. Simpel gezegd: 1 klik op de standaard Comandante is 2 klikken op de Red Clix.

Set voor behandeling van slijpstenen

Om de Comandante Nitro Blade slijpstenen echt duurzaam te maken, is het een goed idee om ze van tijd tot tijd een beetje verzorging te geven. De Burr Care Fluid set is het perfecte gereedschap voor het reinigen en behandelen van hun oppervlak.

Comandante stiftfrees onderhoudsset | greenplantation.com

Comandante verpakkingen, potten en reiskoffers

Comandante biedt vele kleurvariaties van containers die gebruikt kunnen worden voor bonen of als container voor gemalen koffie onder de molen zelf.

Je kunt ook kiezen uit verschillende gekleurde stoffen koffers die direct op de behuizing van de C40 molen zijn genaaid. En alsof dat nog niet genoeg is, is er ook nog de luxe Comandante reiskoffer.