Nicaragua Nueva Segovia | Filter - Embalagem: 1 kg

Café selecionado Nicaragua Nueva Segovia torrado para filtro.

Café selecionado da Nicarágua Nueva Segovia torrado para filtro, com sabores de damasco, ameixa e chocolate.

Nicaragua Nueva Segovia | Filter - Embalagem: 1 kg

O Un Regalo de Dios Farmhouse Coffee irá encantá-lo com notas frutadas de alperces e ameixas, complementadas por um subtil travo a chocolate de leite. Desfrute do melhor café da Nicarágua, cultivado a uma altitude de 1400 metros acima do nível do mar. Mais

48,70 €
43,10 € sem IVA (Dedução de IVA) Preço 0,58 € por uma xícara de ótimo café filtrado

48 pontos para o sistema de fidelização Acabado de torrar

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Embalagem: 1000 g 0,05 €/g Código do produto: K06800

Descrição
Artigos1

Café torrado: Nicarágua Nueva Segovia

País Nicarágua
Região de Mozonte
Produtor Luis Alberto Balladarez Moncada e sua família
Altitude 1400 m acima do nível do mar
100% Arábica
Variedade Catuaí Vermelho
Processamento natural
torrefação em filtro

Café da região de Mozonte

A fazenda Un Regalo de Dios está localizada na área de Mozonte, em Nueva Segovia, Nicarágua, e é propriedade da família Balladarez, que está envolvida no café há três gerações. A quinta dispõe de condições ideais para o cultivo do café, graças à sua altitude de 1350 a 1700 metros acima do nível do mar.

O café é colhido à mão durante a colheita , de janeiro a março. Os grãos são cuidadosamente selecionados e depois transformados segundo o método de subsistência. Após a colheita, o café é seco durante 25-30 dias a uma temperatura controlada, o que ajuda a preservar a sua qualidade.

A família Balladarez dá ênfase à agricultura sustentável e à proteção do ambiente. Utilizam fertilizantes orgânicos e minimizam a poluição do solo e da água. Este cuidado com a quinta e a natureza garante que o seu café se mantém resistente face a desafios como as alterações climáticas.

Qual será o sabor desta chávena de café?

Os cafés da Nicarágua são geralmente conhecidos pelo seu sabor suave e equilibrado , com toques de fruta, doçura e, frequentemente, notas de chocolate. O café da quinta Un Regalo de Dios oferece um perfil de sabor rico com notas frutadas distintas de alperce e ameixa, equilibradas pela doçura subtil do chocolate de leite. Graças ao seu processamento natural, tem um sabor agradável e duradouro.

Recomendado para o café de filtro. É para este método de preparação do café que foi criado o perfil de torrefação fina. Para além de o utilizar para o clássico café coado de um gotejador ou de uma máquina de café coado, também pode desfrutar de café de uma prensa francesa, AeroPress ou Chemex.

Armazenamento

Guardar num local fresco e seco.

Produzido por

Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 República Checa Número de identificação fiscal: CZ05825580 ID: 05825580

Durabilidade

O prazo de validade mínimo é de 1 ano a partir da data de torrefação. Garantimos a entrega de café com um máximo de 14 dias após a torrefação.

Ingredientes

100% de grãos de café Arábica

Parâmetros

Características de sabor	Damasco, Chocolate, Ameixa
Espécies	Arabica
Fazenda	Um presente de Deus
Acidez do café	Mais ácido
Método de preparação	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude	1400 m acima do nível do mar.
Região	Mozonte
Utilização	Filtro
Produção	Mikrolot
Variedade	Red Catuai
País	Nicarágua
processamento	Natural (seco)
Conteúdo de cafeína	Médio

Características de sabor	Damasco, Chocolate, Ameixa
Espécies	Arabica
Fazenda	Um presente de Deus
Acidez do café	Mais ácido
Método de preparação	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude	1400 m acima do nível do mar.
Região	Mozonte
Utilização	Filtro
Produção	Mikrolot
Variedade	Red Catuai
País	Nicarágua
processamento	Natural (seco)
Conteúdo de cafeína	Médio

Como reconhecer o café recém torrado?

O que o frescor tem a ver com a qualidade do café? O que realmente significa café fresco e quando os grãos estragam? Qual o papel da data de torrefação e do prazo de validade do café? Venha descobrir!