Sådan drikker du kaffe i overensstemmelse med døgnrytmen
DEN MEST POPULÆRE STIMULANS
Det vigtigste stof i kaffe er koffein. Koffein topper listen over de mest almindeligt anvendte psykoaktive stoffer, de såkaldte stimulanser. Vi indtager alle koffein i kroppen i større eller mindre grad.
Selvom koffein oftest nævnes i forbindelse med kaffedrikning, optager vi det også fra andre kilder. Det findes i te, chokolade, energidrikke og coladrikke. Ligesom andre stimulanser virker koffein ved midlertidigt forbedre både den fysiske og mentale funktion.
KOFFEIN SOM KUR MOD TRÆTHED
Detmagiske ved mirakuløst at overvinde træthed, når man drikker kaffe, ligger i det faktum, at koffein er i stand til at binde sigtil receptorer i vores hjerne. Almindeligvis er detadenosin, der binder sig til disse receptorer . Hvem er dette adenosin? Det er en organisk forbindelse, der produceres i vores kroppe i løbet af dagen. Jo større mængde adenosin vi har, jo mere trætte føler vi os.
For at kunne sove godt og falde i søvn uden problemer, skal vi have nok adenosin i kroppen. Vi behøver bestemt ikke at tale om vigtigheden og fordelene ved søvn. Men vi har ikke tid til at sove i løbet af dagen. Hvad kan vi gøre ved det? Tag en kop kaffe!
BLOKERER FØLELSEN AF TRÆTHED
Efter at have drukket kaffe opsøgerkoffein detnøjagtige sted, hvor adenosin ville binde. Detbinder sig til disse receptorer i stedet. På den måde når adenosinet ikke frem og kan ikke fortælle kroppen, at den skal tage sig en lur.
Sammenlignet med adenosin har koffein den modsatte effekt. Det virker ligesom hormonet kortisol. I stedet for at føle sig træt, opmuntrer det kroppen til at være aktiv. Denne substitution af adenosin med koffein er, ud over kaffens uimodståelige smag, grunden til, at den er så populær, især på en arbejdsdag.
DEN RIGTIGE DOSIS KAFFE
Som med alt andet er der et velkendt ordsprog om koffein: "Alt med måde". Når alt kommer til alt, kan selv vand, som er grundlaget for liv, blive skadeligt eller endda giftigt, hvis vi drikker for meget af det. I 2007 afholdt Californien en konkurrence i vanddrikkeri. En kvinde formåede at drikke over 7 liter vand på relativt kort tid. Hun døde af vandforgiftning kort tid efter konkurrencen. Hendes krop kunne simpelthen ikke håndtere så meget vand.
Forhvert stof, der indtages, og for hvert individ er det individuelt, hvordan personen vil reagere, og hvilken mængde vedkommende kan tåle. Det fungerer på samme måde med koffein. En person, der omsætter koffein godt, kan f.eks. drikke 6 kopper kaffe om dagen. Dem, der har problemer med koffein, vil højst drikke én kop kaffe.
KOFFEINS HALVERINGSTID
Dettidspunkt, hvor vi drikker kaffe,er også relateret til indtagelsen af koffein, så det er gavnligt for mennesker . Da koffein forhindrer adenosin i at binde sig til hjernens receptorer, skal vi også overveje tidsgrænsen , dvs.hvornår vi stadig kan nyde en kop kaffe uden problemer.
Generelt er koffein kendt for at tage 4-6 timer, igen afhængigt af den enkelte persons unikke krop, før kroppen har omsat det. Det betyder, atnår man har drukket kaffe, vil koffein forhindre adenosin i at binde sig til hjernens receptorer i op til 6 timer. I dette tidsrum vil adenosin ikke påvirke os ved at få os til at føle os trætte, hvilket kan være uønsket om aftenen.
KAFFE OG GOD SØVN
Tænk på din søvnkvalitet, og vurder detideelle tidspunkt for din sidste kaffe ud fra, hvornår du går i seng, og hvordan du håndterer koffein. Efter denne tidsgrænse kan du dog stadig nyde smagen af kaffe. Du skal blot vælge koffeinfri kaffe til din eftermiddagskaffe . Så får du din eftermiddagskaffe-siesta og sikrer dig samtidig en god nats søvn.
Ud over koffeinfri kaffe er der en anden mulighed, der giver dig mulighed for at få din kaffe senere på dagen. Det er CBD-olie. Dette naturlige hampekstrakt kan modvirke koffeinens stimulerende funktion. Ligesom koffein kan det binde sig til hjernens receptorer. Det betyder, at vi vil nyde vores kaffe, vi vil være fokuserede, men ikke så "energiske" som efter at have drukket kaffe alene uden brug af CBD-olie.
KOFFEIN I LØBET AF DAGEN
Hvis vi generelt kan bestemme tidspunktet for vores sidste kop kaffe, medmindre vi bruger et af de tips, der er beskrevet ovenfor , er detmellem kl. 14 og 16. Er der overhovedet en indledende tærskel? Som vi har beskrevet, styres søvncyklussen af adenosin. Dets modstykke, som naturligt opstår vedmenneskelig aktivitet, er hormonet kortisol.
EFFEKTEN AF KOFFEIN OG KORTISOL
Kortisol kaldes stresshormonet. Detudskilles i kroppen fra binyrerne netop i stressede situationer for at aktivere kroppen og gøre den klar til standby. Ligesom adenosin luller os i søvn, starter kortisol vores krop i morgentimerne.
Hvis du drikker din morgenkaffe som det første, når du vågner, kan din krop vænne sig til denne tilstand. Du aktiverer dig selv med koffein, og derfor vil kortisolproduktionen virke unødvendig. I modsætning til det kontinuerligt frigivne kortisol er koffein kun et stimulerende middel. Dens udtalte effekt på kroppen er midlertidig.
MORGENKOP KAFFE
Sådan ser en typisk kaffemorgen ud: Lige efter at vækkeuret har ringet, tilbereder du din kaffe med øjnene stadig lukket. Mens du nipper til den, gør du dig klar til at gå på arbejde. Så begynder koffeinen at virke, og du føler dig helt opstemt, dit hjerte hamrer, og du er ukoncentreret, så du er ved at blive distraheret. Du går i gang med arbejdet, og efterhånden begynder koffeinens effekt at aftage.
I den henseende virker det fordelagtigt at indtagekoffein gradvist. Det er ikke særlig praktisk at nippe til en kop kaffe hele morgenen, og hvem kan modstå at drikke den med det samme, sådan en godbid. Det er ikke en dårlig idé at lade sig inspirere af den franske tradition med at drikke Café au Lait. Jeg mener, kaffe og mælk tilmorgenmad.
SKUDSIKKER, SKUDSIKKER KAFFE
Mælk, eller mere præcist fedtet i mælk, styrer optagelsen af koffein. Ved at drikke kaffe med tilsat fedt, for eksempel en cappuccino lavet med sødmælk, får din krop en dosis koffein, men den frigives gradvist.
I den forstand erBulletproof Coffee blevet enmeget populær drik . Du tilbereder en klassisk sort kaffe. Du kværner din friskristede kaffe, hælder den i en dripper (eller et andet kafferedskab) og hælder den efter din opskrift. Du kan også bruge espresso fra din kaffemaskine. Til sidst tilsætter du en smule smør til den færdige kaffe. Alternativt kan du bruge kokosolie. Der er meget mere fedt i smør eller olie end i mælk. Derfor er sådan en "fed" kaffe en ideel morgenmadsmulighed.
EN LUR EFTER KAFFEN? IDEELT!
Den bedste måde at bekæmpe træthed på er dog at bruge enkombination af søvn og kaffe. Hvordan er det muligt, spørger du, når koffein hæmmer søvnen? Da selv koffein tager tid om at "virke", er det muligt at bruge denne tid til at falde i søvn. Når vi har drukket kaffe, sker der pludselig ikke noget med vores krop. Effekten af koffein indtræder efter cirka 30 minutter.
Det betyder, at hvis vi drikker en kop kaffe og derefter tager en lur, vil vi nedbryde vores adenosinlagre naturligt - ved at sove, og vi vil få ekstra energi takket være koffeinen. Desværre kan vi ikke bruge denne mirakelkombination særlig ofte. Men hvis muligheden opstår for at tage en pause, så at sige, til en eftermiddagslur, så få mest muligt ud af det med kaffe.