Træthed: hvordan det opstår, og hvordan koffein bekæmper det
HVORDAN TRÆTHED OPSTÅR
For at forstå denne besværgelse skal vi først forklare, hvordan træthed opstår. Vi kan mærkeet fald i energi og en stigning i døsighed efter et par timers koncentreret arbejde. Lad os nu se nærmere på denne situation. Jeg mener helt ned på det molekylære niveau.
Når vi arbejder, har vi brug for en masse energi for at holde vores hjerner i gang. Der foregår enmasse metaboliske processer i vores krop, som omdanner visse stoffer til andre, og det er sådan, molekylet ATP - adenosintrifosfat -dannes naturligt i vores krop.
ENERGI I VORES KROP
Vi kan kalde det et "energimolekyle", fordi der er indlejret energi i det. Det er en slags lager af energi, som cellerne i vores krop får fra oxidering af næringsstoffer. I det øjeblik vores krop har brug for energi, f.eks. til at arbejde, kan den frigøre den fra dette molekylære lager ved at hydrolysere ATP.
Det betyder, at ATP-molekylet ved hjælp af et vandmolekyle omdannes og frigiver den energi, der er nødvendig for vores arbejde. Et andet produkt af denne omdannelse er delen af ATP-molekylet, adenosin. Dette nukleosid påvirker derefter visse processer i vores krop. Dets virkning på kroppen formidles af receptorer - adenosinreceptorer.
ADENOSIN OG DETS RECEPTORER
Vi kan tænke på receptorer som en slags cellulære modtagere, der er indstillet på specifikke stoffer. Adenosinreceptorer er derfor klar til at opfange adenosin. De findes på forskellige måder i vores krop, men deres højeste koncentration er i CNS, specifikt i hjernen. Når adenosin er fanget i disse receptorer, begynder det at signalere træthed til kroppen via adenosinreceptoren. Når vi falder i søvn, bliver receptorerne naturligt renset for adenosin under søvnen.
Kroppens selvrensende evne af adenosin under søvnen kan også udnyttes i løbet af dagen med en kort lur og kaffe. Dette trick, som "biohackere" bruger til at få en stor dosis energi, kaldes en koffeinlur.
Indespærret adenosin dæmper nervesystemet, sænker blodtrykket og hjertefrekvensen og fremmer søvnighed. Adenosinreceptorer inddeles i A1-, A2A-, A2B- og A3-receptorer. Specielt A1- og A2A-receptorerne er placeret i hjernen, hvor koffein kan nå dem, men mere om det om et øjeblik.
ADENOSINDANNELSE OG TRÆTHED
Lad os opsummere. Så i det øjeblik, hvor vores krop producerer energi ved at hydrolysere ATP-molekylet, producerer den også det træthedsfremkaldende adenosin. Dette opfanges på særlige steder - receptorer, hovedsageligt i hjernen. Når det er opfanget, begynder det at signalere til kroppen, at den skal føle sig søvnig. Det er sådan, træthed skabes i os.
Hvis vi ved, hvor og hvordan adenosin "får vores krop til at sove", kan vi forhindre træthed ved simpelthenikke at lade adenosin nå sine receptorer. Det er her, kaffe og dens hovedingrediens koffein kommer ind i billedet.
I STEDET FOR ADENOSIN, KOFFEIN
Koffeinsstruktur er meget lig adenosin, hvilket giver det en fantastisk effekt. Adenosinreceptorerne optager det også, og koffeinkan træde i stedet for det "trætte" adenosin. Det fungerer som en adenosinreceptorantagonist. Det gør det modsatte af adenosinreceptoraktivering på grund af fjernelsen af den endogene adenosinergiske tone.
Ved at tage ophold i adenosinreceptorer påvirker koffein ikke kun søvnighed, men også andre hjernefunktioner som kognition, indlæring og hukommelse. Koffeins egenskab som antagonist for adenosinreceptorer har også en effekt på udviklingen og progressionen af nogle sygdomme, hovedsageligt neurodegenerative lidelser som Alzheimers eller Parkinsons sygdom, Huntingtons sygdom, epilepsi, migræne, depression og skizofreni.
I gennemsnit er koffein stadig aktivt i vores krop 4-6 timer efter, at vi har drukket kaffe. Vi bør tage denne faktor i betragtning og drikke kaffe fornuftigt og i overensstemmelse med døgnrytmen.
INDFLYDELSE PÅ NEUROTRANSMITTERE
Hvordan er koffeins stimulering af adenosinreceptorer og deres blokering for adenosin relateret til følgende sygdomme? Dette er baseret på den måde, hvorpå stofferne adenosin og koffein påvirker neuroner. Sygdomme som Alzheimers sygdom er klassificeret som neurodegenerative sygdomme. Adenosinvirker som et depressivt middel på neuroner. Detreducerer neuronal aktivitet og frigivelsen af neurotransmittere.
Neurotransmittere i hjernen omfatter dopamin. Et hormon, vi kender som et nydelses- og motivationsstof. Det er forbundet med hjernens belønningscenter og kan på grund af sine evner føre til vanedannende adfærd. Som neurotransmitter er det ansvarligt for at overføre spænding mellem bestemte neuroner ihjernen.
Når dopaminniveauet øges eller sænkes, opstår der helbredskomplikationer som Alzheimers eller Parkinsons sygdom, depression eller skizofreni. Hvis vi nu vender tilbage til effekten af adenosin, ved vi, at det kan reducere aktiviteten af neurotransmitteren dopamin. Koffein, som er en adenosinreceptorantagonist, fremmer den dopaminerge transmissionsaktivitet.
FRA BEKÆMPELSE AF TRÆTHED TIL AFHÆNGIGHED
Koffeins dopamin-boost kan gøre kaffe til et narkotikum. På klassificeres risikoenfor afhængighed af kaffe, dvs. koffeinen i den, som et stof. Det placerer kaffe øverst på listen over verdens mest misbrugte stoffer. Bortset fra muligheden for at blive afhængig,kan man også udvikle en resistens over for koffein.
Vores kroppe er naturligt meget tilpasningsdygtige, og det gælder også kaffedrikning. Vi øger gradvist vores kaffeindtag for at opnå den samme stimulerende effekt. For adenosin, som ikke kan nå sine receptorer via koffein, skaber kroppen ekstra receptorer. For at blokere selv disse nydannede adenosinreceptorer er vi nødt til at få mere koffein ind i kroppen. Ved at øge dosis af koffein fremmer vi udviklingen af kaffeafhængighed.
DEN KORREKTE DOSERING AF KAFFE
Koffein er ikke bare en træthedshjælper. Det og andre stoffer i kaffe har mange fordelefor vores helbred . De forebygger ikke kun de nævnte neurodegenerative og psykologiske sygdomme, der er knyttet til aktiviteten af neuroner og neurotransmittere. Kaffe har også visse kræftfremkaldende effekter og modvirker dermed kræft i visse organer.
Alt ialt hjælper det vores helbred ved at bekæmpe oxidativt stress som en antioxidant. I forbindelse med skader på HPA-aksens funktion ved overproduktion af cortisol forårsaget af civilisationsstress, hjælper det med at korrigere HPA-aksens feedback-loop og dermed dens korrekte funktion. Sidst, men ikke mindst, er kaffe også en hjælp tilvægttab. I den rette kombination med dopaminfunktionen bringer det øjeblikke af lykke ind i vores liv over en kop kaffe.