Бутилка за студено варене Hario Mizudashi 1000 ml червена

Чайник Hario Mizudashi [от яп. cold brew]

• ✓ Чайник за студено варене с вместимост 1000 ml
• ✓ Hario Mizadushi е изработен от термоустойчиво стъкло и висококачествен полипропилен
• ✓ за приготвяне на кафе чрез екстракция със студена вода
• ✓ с подвижен филтър за лесна поддръжка
• ✓ ултрафина филтърна цедка предотвратява замъгляването на кафето
• ✓ приятно и бързо приготвяне на кафе Cold Brew с пълен аромат
• ✓ Колд Брау за студено кафе с филтър за дома, работата и малкото кафене

Как да използвате Hario Cold Brew Kettle

Има повече от една рецепта за приготвяне на студено варено кафе. Напротив, има множество уникални инструкции за това как да си приготвите вкусно Cold Brew. Тайната на правилното приготвяне се крие в оптималната грубост на смилане и времето за приготвяне.

Преди да намерите своята оригинална рецепта за Cold Brew, започнете с изпитаните стандарти за приготвяне на тази страхотна лятна напитка. Смелете кафето на едро до средно едро (вижте класовете за смилане на кафе). Залейте със студена вода в съотношение 50 g - 100 g кафе на 1000 ml вода. Оставете вашето Cold Brew в хладилника или дори на стайна температура за 8 - 36 часа, докато се отстрани цедката от лога.

Защо има такава разлика във времето и количеството кафе в основната рецепта? Това зависи от конкретното смилане, характеристиките на използваното кафе и идеята за сервиране на Cold Brew. Разчитайте, че добавянето на лед ще разреди кафето, затова коригирайте рецептата си за по-силна концентрация. А как да разберете кога да извадите филтъра и да излезете от употреба? Ами, опитайте кафето и ако то е достатъчно екстрахирано, сте готови.