Colômbia Amarelo Brilhante | Filtro - Embalagem: 250 g

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Colômbia Amarelo Brilhante | Filtro - Embalagem: 250 g

Novo Café filtrado

O café da região de La Plata irá encantá-lo com um perfil tropical distinto, com notas de mamão, pêssego e um suave pudim de baunilha . Graças ao processo experimental de cofermentação (maceração em concentrado de pêssego), oferece uma doçura suculenta, corpo cremoso e um final limpo, com notas de sobremesa. Desfrute de um café moderno e premium da Colômbia, cultivado a uma altitude de 1600 a 1900 metros acima do nível do mar. Mais

19,60 €
17,35 € sem IVA (Dedução de IVA)

19 pontos para o sistema de fidelização Acabado de torrar

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Código do produto: K07247

Descrição

Café torrado: Colômbia - Amarelo brilhante

✓ país Colômbia
✓ Região de La Plata , Huila
✓ produtor Los Patios, um grupo de agricultores
✓ Altitude de 1600 a 1900 metros acima do nível do mar
✓ Tipo 100% Arábica
✓ Variedade Castillo
✓ Processamento lavado, cofermentação
✓ torrefação com filtro

Café da região de La Plata, Huila

Na região montanhosa de La Plata , em Huila , Colômbia, a história do café Bright Yellow começa nas mãos de pequenos agricultores que colhem cuidadosamente apenas os grãos de café perfeitamente maduros . Cada fruto é selecionado com ênfase na doçura e no corpo , características que se refletem posteriormente na xícara.

Após a colheita, as cerejas são processadas na estação Los Patios , onde ocorre a fermentação controlada . Primeiro, há uma breve fermentação com as cerejas inteiras, após a remoção da casca, seguida de uma cofermentação com maceração em concentrado de pêssego, que dura aproximadamente 36 a 48 horas . Esse processo permite o desenvolvimento de aromas complexos e um caráter frutado pronunciado.

O café Bright Yellow não é apenas resultado do esforço dos agricultores, mas também do apoio contínuo de especialistas que monitoram regularmente a qualidade da colheita . Graças à cooperação direta com os produtores, obtêm-se maiores lucros e, ao mesmo tempo, aumenta-se a qualidade geral da produção.

Qual será o sabor desta xícara de café?

Os cafés colombianos são conhecidos por sua pureza e equilíbrio, mas o Bright Yellow eleva esse perfil a um nível mais moderno . Na xícara, desenvolvem-se fortes notas de mamão papaia e pêssego suculento, complementadas por uma cremosidade delicada que lembra pudim de baunilha.

Recomendamos este café para o preparo de café filtrado . O perfil de torra fina foi criado especificamente para este método de preparo. Além de usá-lo para o clássico café coado em cafeteira de filtro , você também pode apreciá-lo em métodos como a French Press, AeroPress ou Chemex, onde o caráter frutado e a sutil complexidade do café se destacarão ao máximo.

Armazenar

Conservar em local seco e fresco.

Fabricante

Lazenskakava.cz sro Hradisko 467 Luhačovice 76326 República Tcheca Número de IVA: CZ05825580 ID da empresa: 05825580

Durabilidade

O prazo de validade mínimo é de 1 ano a partir da data da torrefação. Garantimos a entrega do café em até 14 dias após a torrefação.

Composição

Grãos de café 100% Arábica

Parâmetros

Características de sabor	Pêssego, Vanilkový puding, Papája
Espécies	Arabica
Fazenda	Os Pátios
Acidez do café	Muito frutado
Método de preparação	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude	1600-1900 m.n.m.
Região	Huila
Utilização	Filtro
Produção	Comunity lot
Variedade	Castillo
País	Colômbia
processamento	Co-fermentação
Conteúdo de cafeína	Médio

Características de sabor	Pêssego, Vanilkový puding, Papája
Espécies	Arabica
Fazenda	Os Pátios
Acidez do café	Muito frutado
Método de preparação	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude	1600-1900 m.n.m.
Região	Huila
Utilização	Filtro
Produção	Comunity lot
Variedade	Castillo
País	Colômbia
processamento	Co-fermentação
Conteúdo de cafeína	Médio