Balança digital de bancada Rhinowares Coffee Gear

A balança de barista é uma parte integrante do equipamento do barista. Praticamente não se pode passar sem ela na preparação do expresso, mas é também quase indispensável para a preparação correta de métodos alternativos. Existem muitas no mercado, com diferentes funções e preços. O que procurar ao escolher uma balança de barista e qual é a melhor para um café ou, pelo contrário, para casa? É isso que lhe vou dizer no artigo de hoje.

Os dias quentes e soalheiros significam apenas uma coisa para os amantes do café: café gelado refrescante. Durante esta época do ano, talvez todos os bebedores de café tenham o seu Cold Brew caseiro no frigorífico ou estejam apenas a congelar cubos de gelo para o café de filtro gelado. Hoje tenho algumas ideias para utilizar o seu filtro gelado para fazer limonada de café e outras bebidas de café de verão.

O que é que é tão importante pesar, perguntam vocês, para inflectirmos a palavra em todos os verbos? Sim, é o café para o expresso shot e é pesado com a maior exatidão possível. A balança introduz um pouco de estereótipo no ofício de barista, mas vale definitivamente a pena pelos resultados de qualidade. Não hesite em ler mais sobre a pesagem e a sua importância para os consumidores de café neste artigo.