Ascaso Baby T Plus Dark Black

Máquina de café expresso com base nos princípios da tecnologia E-61

Nos anos 60, surgiu uma revolução na inovação do café expresso. Foi um sucesso imediato e tornou-se numdos sistemas mais utilizados na história do café expresso. Ainda hoje, muitos fabricantes continuam a utilizá-lo e a trabalhar com os seus princípios.

No entanto, a tecnologia evoluiu em 60 anos, pelo que é necessário algo novo para colmatar as antigas falhas. A equipa de engenheiros da Ascaso passou anos a trabalhar para se diferenciar da concorrência e melhorar as máquinas de café expresso. Também isto os levou a repensar a sua abordagem à tradição.

Sistema de estabilidade térmica da máquina de café expresso

A água filtrada e pura entra na máquina através de uma bomba rotativa. A água filtrada e pura entra na caldeira de água/vapor através de um tubo de pré-aquecimento em forma de U, fabricado em aço inoxidável Aisi 316L. Trata-se de um sistema muito eficiente que não necessita de utilizar qualquer energia adicional para pré-aquecer a água.

O grupo de café T e o algoritmo introduzido no painel de controlo eletrónico garantem uma grande estabilidade térmica da água à saída do grupo (é de +- 0,5°C). E tudo isto sem reaquecer constantemente a água.