ECM: Uma verdadeira paixão italiana pelo café. ☕

ECM é o acrónimo de Espresso Coffee Machines Manufacture. A empresa fabrica máquinas de café expresso domésticas e moinhos eléctricos feitos à mão. 

Embora a empresa seja originalmente alemã, a produção também tem lugar no berço do café expresso, em Itália. É lá que são produzidas principalmente as máquinas de café expresso com permutador de calor. A máquina de café Synchronika e a maior parte dos moinhos são depois fabricados na Alemanha.

Duas gerações de Haucks, o fundador Wolfgang e, desde 2009, o seu filho Michael, estão por detrás do desenvolvimento de todos os acessórios. 

A qualidade e a inovação técnica têm sido os valores mais importantes para a empresa desde a sua fundação. Desde o início que os produtos, especialmente as máquinas de café, se baseiam em designs dos anos 60. A escolha dos materiais também é objeto de grande atenção. Os corpos das máquinas de café são feitos de aço inoxidável de alta qualidade.

Com exceção de pequenos detalhes (como os funis dos moinhos), a ECM evita a utilização de plástico. Durante a inovação, seguem o lema - BECAUSE YOU ARE THE BARISTA.

Há algo para todos na gama de máquinas de café. A ECM produz máquinas de café de caldeira simples e dupla. As máquinas com uma caldeira irão atraí-lo especialmente pelo seu tamanho compacto. As suas funções irão satisfazer qualquer barista doméstico. As sofisticadas máquinas de café de caldeira dupla são particularmente adequadas para os consumidores de café mais exigentes.

As máquinas de café ECM distinguem-se das outras principalmente pela cabeça E61, tecnológica e estruturalmente melhorada. Em comparação com a cabeça que a Faema produziu há mais de 50 anos, a máquina de café ECM tem um dispositivo de vaporização inovador em aço inoxidável. Este dispositivo está também protegido por uma patente.

Para levar a preparação do expresso à perfeição, a ECM não se limitou apenas às máquinas de café. Tal como acontece com as máquinas de café, há algo para todos os gostos com os moinhos eléctricos.

Os moinhos ECM estão entre os mais potentes do mercado. Os moinhos eléctricos foram concebidos para moer café expresso, razão pela qual não carecem de um suporte de alavanca. Todos os modelos têm pedras de moagem planas em aço inoxidável. Os modelos mais profissionais têm pedras revestidas a titânio