Toddy Commercial Cold Brewing System

Preparazione semplice dell'infuso a freddo per molti bevitori di caffè

Non è proprio facile preparare grandi quantità di caffè filtro. Una caffettiera Toddy di queste dimensioni semplifica il processo per molte persone. Questo sistema di filtraggio sovradimensionato è stato progettato per produrre fino a 10 litri di caffè freddo alla volta. È inoltre dotato di un ingegnoso gadget: una rondella di plastica all'interno del sistema.

Una tazza di caffè deliziosa, filtrata e perfettamente pulita

La filtrazione avviene grazie a filtri di carta monouso. Questi filtri sono montati su una piccola base in plastica sollevabile, che consente un'estrazione più efficiente e risparmia il lavoro dei baristi. In questo modo si elimina la necessità di spremere l'ultimo concentrato dopo la sgocciolatura.

Cosa contiene la confezione?

Il sistema di produzione di birra fredda commerciale TODDY è composto da un secchio, un coperchio, un beccuccio e una base in plastica. Si prega di notare che questa unità non viene fornita con filtri o filtri.

Il sistema di macerazione Toddy è progettato per produrre circa 10 litri di estratto da 2,27 kg di caffè alla volta.

1. Inserire un filtro commerciale nel contenitore del filtro.
2. Inserire nel filtro 2,27 kg di caffè macinato.
3. Versare circa 6,6 litri di acqua fredda nel filtro aperto, assicurandosi di immergere tutto il caffè.
4. Legare il sacco del filtro con lo spago in dotazione. La corda deve essere legata a circa 3 pollici dalla parte superiore del sacco filtrante. Lasciare molto spazio al caffè per muoversi. (Legando il sacchetto troppo stretto, i fondi di caffè si seccheranno e il concentrato di caffè diventerà debole).
5. Aggiungere altri 6,6 litri di acqua fredda al contenitore.
6. Coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 8-16 ore.
7. Versare l'estratto in un contenitore adatto alla conservazione e conservare in frigorifero. La resa dovrebbe essere di circa 10 litri di bevanda.