E&B LAB Cone Filter

Concedetevi un caffè dal gusto equilibrato e dal corpo pieno. Sfruttate i vantaggi dei filtri in acciaio inox e allo stesso tempo rispettate l'ambiente. E&B LAB ha sviluppato filtri in acciaio inossidabile che possono sostituire i filtri di carta.

Filtri in acciaio inox

L'utilizzo di filtri in acciaio è più ecologico. Questo filtro singolo in acciaio inossidabile è riutilizzabile e si adatta non solo alla caraffa E&B Lab, ma anche ai popolari Hario V60, Chemex e altri infusori conici.

Il vantaggio principale di un filtro in acciaio inossidabile rispetto a un filtro di carta è che si evita il tipico sapore e odore di carta che può trasferirsi al caffè nella tazza durante l'erogazione, rovinandolo. Il filtro a cono di E&B Lab consente di far passare il meglio del caffè nella tazza. Tutti gli elementi e le qualità autentiche per cui apprezziamo il caffè.

Filtrazione ideale

E&B Lab è un progetto IMS. Questi produttori italiani sono rinomati per i loro cestelli IMS di precisione per macchine da caffè professionali. Ora si sono concentrati sul caffè filtrato e hanno progettato questo filtro conico composto da una speciale rete di acciaio inossidabile fine. La sua capacità di filtrazione è di 35 micron. Ciò significa che è possibile utilizzarlo allo stesso modo e con le stesse ricette dei classici filtri di carta. La sua forma e le sue maglie sono state progettate e calibrate per garantire un versamento ideale del caffè e un'estrazione perfetta.

Un filtro multifunzionale ed ecologico

La forma del filtro consente di utilizzarlo non solo in combinazione con la caraffa originale E&B Lab, ma anche di utilizzarlo per l'erogazione di caffè in altre macchine da caffè coniche pour-over. Provate a sostituirlo con un filtro di carta nel vostro Chemex o Hario V60. Dopo l'uso, svuotare il filtro dai fondi di caffè. Preferibilmente in un vaso accanto ai pomodori, che ve ne saranno grati, rendendo la preparazione del caffè completamente a spreco zero. È sufficiente lavare il filtro con acqua e lasciarlo asciugare. In questo modo è pronto per l'uso successivo. Una volta ogni tanto, si consiglia di immergere il filtro in acqua con un detergente per lo sporco del caffè, come il Cafetto, che pulirà anche eventuali depositi di olio nelle sottili maglie in acciaio inox del filtro.