Hario Pentola sottovuoto TCA-5 (600 ml)

Uno dei metodi più perfetti per preparare un caffè delicato e puro. Questo metodo sfrutta i fenomeni fisici di base per ottenere un caffè eccellente e per soddisfare l'occhio del visitatore.

Il caffè filtrato in modo diverso

Un vaso sottovuoto è costituito da due contenitori di vetro collegati e da un filtro di cotone. L'acqua calda viene versata nel contenitore inferiore e unita a quello superiore. Sotto il recipiente inferiore si accende il bruciatore ad alcool in dotazione e l'acqua sale nel recipiente superiore grazie al calore. Il caffè macinato grossolanamente viene versato e lasciato in infusione per un minuto. Dopo un minuto, la fiamma della fiamma viene spenta e il vuoto creato nel recipiente inferiore richiama il caffè verso il basso, che viene filtrato attraverso un filtro di cotone.