Victoria Arduino: Eagle One vs. La Marzocco: Linea Classic

Introduzione alle macchine da caffè

Victoria Arduino Eagle One

Victoria Arduino Eagle One è una macchina da caffè professionale a leva di alta qualità, progettata per le attività di bar e ristoranti. È prodotta in Italia e i suoiprogettisti si sono ispirati allasostenibilità e al minimalismo. Il design diEagle One è dominato dall'alluminio e dall'acciaio inox lucido.

Lenuove macchine da caffè Victoria Arduino EagleOne sono state dotate di dimensioni compatte, in modo da non occupare sul piano di lavoro più spazio dello stretto necessario .

Tutte le nuove Eagle One (compresa la Prima di casa ) sono bluetooth collegabili a unosmartphone o a un tablet e tutti i parametri importanti per la preparazione del caffè, la montatura del latte o l'accensione e lo spegnimento della macchina possono essere impostati tramite l 'app Arduino di Victoria.

La Marzocco Linea Classic S

La macchina da caffè classica del marchio italiano famoso in tutto il mondo non ha bisogno di presentazioni. Il suo tipico look completamente privo di macchie ha invaso le caffetterie nella prima metà degli anni '90 e da allora non è cambiato molto nell'aspetto. Anzi ,non è cambiato affatto.

All'interno della macchina da caffè, ovviamente, è diverso. Per stare al passo con i tempi, La Marzocco ha lavorato sulle teste di erogazione, o meglio sulla loro (già) eccellente stabilità di temperatura.

La Marzocco Linea Classic S | lamarzocco.com

Caldaie termoregolate per un minor consumo energetico, leve ergonomiche in acciaio inox con base per il rincalzo, caldaie opzionali da 1,2 l per ogni testa, elevata affidabilità e lunga durata: questa èLa Marzocco Linea Classic S.

Senza dimenticare la possibilità di collegarsi a un dispositivo smart tramite bluetooth.

Che cosa hanno in comune la Victoria Arduino Eagle One e La Marzocco Linea Classic S?

Ci sono alcuni standard che sono stati fissati per anni tra i produttori di macchine da caffè professionali, e la maggior parte di essi li rispetta e non li delude. Quindi, nella maggior parte delle cose, le due macchine da caffè di oggi si equivalgono.

Per esempio, èquasi essenziale per il funzionamento professionale avere lavolumetria (quantità d'acqua regolabile per l'erogazione dell'espresso) per ogni testina. In entrambe le macchine da caffè ,ogni testina ha la propria caldaia, quindi è possibile impostaretemperature diverse e tutte le testine sono praticamente indipendenti l' una dall'altra .

Naturalmente, non possiamonon menzionare ancora una volta la possibilità di connessione bluetooth di entrambe le macchine da caffè con la loroapp dedicata su un dispositivo smart.

Victoria Arduino Eagle One | greenplantation.com

Ilcontrollo della temperatura è assicurato daPID in entrambe le macchine da caffè . Entrambe le macchine da caffè sono dotate di una pompa rotante e quindi di un collegamento diretto alla rete idrica. In entrambe troviamo un manometro, un cronometro e così via.

Pertanto, vorrei affrontare su le differenze tra le due macchine da caffè e le caratteristiche che ciascuna ha in più rispetto all'altra.

Quali sono le differenze tra la Victoria Arduino Eagle One e La Marzocco Linea Classic S?

La differenza fondamentale si nota a colpo d'occhio. Due approcci diversi nell'approccio allo sviluppo delle macchine da caffè. Da un lato,la Victoria Arduino è un dispositivo moderno per il21° secolo, che un po'

un po' come un'astronave.

Dall'altro,il look tradizionale della fine degli anni '80 e dell'inizio degli anni '90, da cui, con lievi modifiche, si basa laLinea Classic S de La Marzocco.

Ma non è solo una questione di look. Victoria Arduino ha speso ingenti risorse per sviluppare un dispositivo ergonomico e piacevole da utilizzare. Si pensi, ad esempio, allaforma dei pulsanti e all'angolazione del polso del barista quando li preme, o al piacevole controllo dell'erogatore.

L'ampio display di Victoria Arduino Eagle One è chiaro e dice tutto ciò che serve per controllare la macchina.

LaMarzocco Linea Classic S utilizza display a LED a sette segmenti su ogni testa. Se si vuole vedere di più, è necessario collegare la Linea a uno smartphone o a un tablet.

Un altro vantaggio di Victoria Arduino è che il marketing basato su citazioni di sostenibilità non è solo un discorso vuoto. L'Eagle One, ad esempio, riscalda l'acqua che deve ancora entrare nella caldaia .

Lacaldaia stessa spenderebbe più elettricità se dovesse riscaldare più acqua fredda in poco tempo .

Un ugello sicuro che non si brucia | victoriaarduino.com

Gli ugelli Cool Touch non sono ancora uno standard per tutti i produttori, ma lo sono perVictoria Arduino e La Marzocco. La differenza, tuttavia, è che con la Victoria Arduino Eagle One sono già inclusidi serie all'acquisto della macchina da caffè . Con La Marzocco Linea Classic S solo come opzione aun costo aggiuntivo.

Allo stesso modo, con La Marzoccoè possibile pagare un extra per l'illuminazione del piano di lavoro, per i piedini della macchina da caffè più alti, per lo scaldatazze elettrico o per un sensore per controllare la qualità dell'acqua. Tutte cose utili per le quali La Marzocco merita un elogio.

Victoria Arduino Eagle One o La Marzocco Linea Classic S?

Se posso azzardare un'opinione personale, sono un sostenitore di lunga data dei classici taglienti de LaMarzocco. Non appena vedo una Linea sul bancone, so di essere in un'ottima caffetteria.

Tuttavia, devo dire che laEagle One si adatta molto meglio ai tempi odierni e alla terza ondata di caffè in generale. Questo grazie alla sua ergonomia, alla rapidità del check-in, al risciacquo automatico, agli ottimi ugelli e ai loro comandi e a molto altro ancora.

Sì, siamo fornitori del marchio Victoria Arduino e quindi potreste avere l'impressione che il nostro blog raccomandi automaticamente le macchine da caffè di loro produzione.

Ma potete trovare un'ottima argomentazione nel nostro precedente articolo, che confronta in modo analogo le macchine da caffè domestiche La Marzocco Linea Mini e Victoria Arduino Eagle One. Non è forse vero che forniamo al mercato ceco macchine da caffè che riteniamo semplicemente le migliori?

Nonostante LaMarzocco Linea Classic Ssia uno strumento affidabile e di alto livello per i baristi professionisti, con un design collaudato da decenni, questo confronto è vinto dalla sofisticata ed ergonomica Victoria Arduino Eagle One.