Come preparare il caffè nel gocciolatore Kalita Wave

Metodo alternativo di preparazione del caffè

Avete acquistato undripper Kalita Wave ma non sapete come usarlo? Non preoccupatevi, la sua preparazione è assolutamente semplice epuò essere eseguita da chiunque comodamente a casa propria. Vi guideremo passo dopo passo e insieme creeremo una deliziosa tazza di caffè.

Kalita Wave è uno dei metodi alternativi di preparazione del caffè. Sono la soluzione per fare un buon caffè in modo facile e conveniente da casa. Si basano su caffè filtrato einfluiscono in modo significativo sulgusto della bevanda ottenuta.

Onda Kalita

È lo strumento ideale per preparare facilmente il caffè a goccia. Il gocciolatore Kalita Wave ha la forma di unimbuto ed è facile da preparare e mantenere. Può essere acquistato in due misure: la più piccola 155 o la più grande 185, a seconda della grandezza delle tazze.

Gocciolatore Kalita Wave 185

Nelle versioni inox e vetro .
per 1-4 tazze di caffè
per filtri di carta Kalita Wave 185

Gocciolatore Kalita Wave 155

fratellominore del Kalita Wave
Realizzato in acciaio pregiato
produce 1-2 tazze di caffè
per filtri di carta Kalita Wave 155

Ricetta base per Kalita Wave

Ricetta Kalita Wave:
Misurare e macinare il caffè. Inserire il filtro di carta nel Kalita Wave e sciacquare con acqua calda per eliminare il sapore della carta (cellulosa). Infine, versare il tutto in modo che non rimanga acqua nel Kalita. Versare il caffè macinato nel filtro in modo che il caffè sia distribuito uniformemente sul fondo e posizionare il Wave su la parte superiore della caraffa o della tazza da caffè. Versare la prima parte dell'acqua e lasciare sbocciare. Quindi mescolare delicatamente il caffè con un cucchiaio. Dopo 30 secondi, versare nuovamente l'acqua sul caffè con un movimento a spirale dal centro verso l'esterno. Quindiversare lentamente l'acqua rimanente nel gocciolatore per mantenere il livello dell'acqua vicino alla parte superiore dell'imbuto. Lasciaresgocciolare il caffè per un po', quando è tutto sgocciolato si è finito.
	filtri di carta
15 g	caffè
fine	regolazione della macinatura del caffè sul macinino
250 g	acqua calda (92 gradi)

Vedere come funziona il tutto

Kalita Wave VS. V60

Può sembrare che il metodo di preparazione di Kalita assomigli lontanamente a V60. Tuttavia, è significativamente diverso. L'estrazione del caffè èmolto diversa nei due metodi. Kalita ha un gocciolatore a fondo piatto e ci sonotre fori attraverso i quali passa il caffè filtrato. Questo assicura un flusso d'acqua regolato che produce una tazza di caffè uniforme e costante. A differenza del V60 che ha una sola apertura e il fondo è conico.

Kalita è in grado dicompensare le imprecisioni grazie alla sua tecnologia , e questo rende la sua preparazione ancora più piacevole. Si può preparare senza pentola da barista. È possibile preparare Kalita con l'acqua di un normale thermos. È possibile preparare Kalita in viaggio e godersi un buon filtro in mezzo alla natura.

Kalita è uno dei tanti metodi alternativi di preparazione del caffè. Esistono diversi metodi, ognuno con una preparazione diversa e un gusto diverso. Oltre a Kalita, sono compresi la tradizionale caffettiera, la pressa francese o il V60, ad esempio.

Preparare il caffè può diventare un piacevolerituale che sarete felici di ripetere ogni mattina. Con Kalita Wave potete farlo facilmente, rapidamente e godervi un'ottima tazza di caffè come ricompensa.