Hurtig info
-26%
Espro Bloom Pour Over
På lager nu 1 stk.
38 €
51,20 €
30,40 € ekskl. moms
30,40 € ekskl. moms
Tjek Instagram i dag. Det lader til, at den, der ikke poster mindst ét øjeblik med kaffetilberedning et eller andet sted i skoven på internettet, ikke eksisterer. Jeg ved ikke med dig, men jeg kan faktisk ret godt lide denne mode.
Men hvad skal sådanne rejsende, vandrere, cyklister, klatrere, hikere og bare vandrere bruge for at lave god kaffe? Og hvordan får de den til at være mindst lige så god (eller bedre?) end den kaffe, de plejer at lave derhjemme?
God kaffe selv midt i skoven
Der er mange kaffemaskiner på markedet i dag, hvis vi kan kalde dem det, som er direkte designet til at blive pakket ned i en rygsæk og taget med et sted i naturen. De er lette, bærbare og praktiske at bruge og vedligeholde.
Men principperne for, hvordan disse ting fungerer, er forskellige. Lad os i dag tage et kig på demest interessante rejsekaffemaskiner, der er værd at tjekke ud.
Aeropress GO
Hvis du læser denne blog, har du sikkert hørt om Aeropress. Men det er ikke så længe siden, atAerobie kom med en forbedring. Dehar krympet det hele en smule, gemt det i en pæn og funktionel kop og forseglet det med et rødt låg.
Aeropress har fået en ansigtsløftning, der gør den til en virkelig kompakt kaffemaskine til brugpå farten. Og jeg taler for mig selv og ud fra personlig erfaring - hvis du kan lide filterkaffe og rejser, er dette et absolut must-have.
Opskrift på at lave kaffe i Aeropress GO
Det skal du bruge:
- 15,3 gram mellemgroft malet kaffe
- 225 ml vand
Fremgangsmåde:
- Læg papirfilteret i sien, sæt det på Aeropress GO, og skyl det med lidt varmt vand.
- Placer Aeropress på koppen, og tilsæt kaffen.
- Hæld hurtigt 225 ml næsten kogende vand i.
- Rør frem og tilbage tre gange, og sæt stemplet på Aeropress for at opbygge trykket.
- Efter et minut fjernes stemplet, og der røres igen.
- Sæt stemplet tilbage på Aeropress, og pres kaffen ned i koppen. Den samlede ekstraktionstid bør ikke overstige 1:30 min.
Opskriften kommer fra den dobbelte finske baristamester Jarno Peräkylä.
Vores næste artikel om rejsekaffemaskiner?
Trinity Zero
Trinity Zero er en kaffemaskine til lommen. Og når jeg siger lommevenlig, mener jeg lommevenlig. Den kommer fra Australien og vejer kun 100 gram. Og det hele er faktisk en krydsning mellem en Aeropress og en kaffepumpe. For dem af os, der sparer hvert et gram på farten, er det den perfekte partner til at lave god kaffe.
Opskrift på at lave kaffe i Trinity Zero
Det skal du bruge:
- 18 g kaffe malet til medium grovhed
- 250 - 300 ml vand
Fremgangsmåde:
- Hæld kaffen i en sigte.
- Tag den på, og fastgør den ved at dreje den til TZ.
- Placer TZ på din rejsekop.
- Hæld varmt vand over kaffen op til det markerede mærke.
- Luk Trinity Zero med låget.
- Lad kaffen blomstre icirka et halvt minut .
- Tryk langsomt og gentagne gange på stemplet på låget.
- Fyld den tilberedte kaffe op med 100 - 200 ml varmt vand.
Espro rejsepresser
Espro-pressen kommer fra det canadiske firma Espro, som har kombineret en dobbeltvægget termokande i rustfrit stål af høj kvalitet med en innovativ fransk presse.
EsproTravel Press er unik på grund af det anvendte dobbeltfilter/net, som stort set fjerner det grundlæggende problem ved den franske presse - den tilberedte kaffe adskilles perfekt fra loggeren , når der trykkes på den. Desuden er det så fint, at kun den mindste mængde malet kaffe trænger ind i kaffen.
Hvis du ikke har hørt om Espro Press , så kig forbi vores eshop eller se videoen.
Lær, hvordan du brygger kaffe i en Espro-presse direkte på producentens hjemmeside.
Hvad skal man passe på?
Der er mange triste øjeblikke i livet. Som når du tager en tur i bjergene, pakker dit rejsekaffesæt og et sted midt i bakkerne opdager, at du ikke har noget at tænde din brygger med, eller at du har glemt din kop derhjemme.
Så sørg altid for, at:
- du har alle komponenter til din kaffemaskine, kværn, brygger osv.
- du har nok papirfiltre
- du har nok vand
- duhar nok kaffe
- du har strammet vand- eller kaffetermosen tilstrækkeligt og korrekt
Og det bedste, du kan gøre, er at simulere hele bryggeprocessen og se, hvad du kan bruge derhjemme. Åh, og tag altid lidt mere kaffe med. Hvad hvis du møder nogen på turen, som du gerne vil invitere på kaffe?
