Colombia Giallo brillante | Filtro - Confezione: 250 g

Colombia Giallo brillante | Filtro - Confezione: 250 g

Filtro caffè
Lázeňská káva

Il caffè della regione di La Plata vi incanterà con un profilo tropicale distintivo, con note di papaya, pesca e un delicato budino alla vaniglia . Grazie al processo sperimentale di co-fermentazione (macerazione in concentrato di pesca), offre una dolcezza succosa, un corpo cremoso e un finale pulito e avvolgente. Gustate un caffè moderno e di alta qualità proveniente dalla Colombia, coltivato ad un'altitudine compresa tra i 1600 e i 1900 metri sul livello del mare. Di più

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Codice prodotto: K07247

Lázeňská káva

Il caffè della regione di La Plata vi incanterà con un profilo tropicale distintivo, con note di papaya, pesca e un delicato budino alla vaniglia . Grazie al processo sperimentale di co-fermentazione (macerazione in concentrato di pesca), offre una dolcezza succosa, un corpo cremoso e un finale pulito e avvolgente. Gustate un caffè moderno e di alta qualità proveniente dalla Colombia, coltivato ad un'altitudine compresa tra i 1600 e i 1900 metri sul livello del mare. Di più

Codice prodotto: K07247

Caffè tostato: Colombia - Giallo brillante

  • ✓ Paese Colombia
  • ✓ Regione di La Plata , Huila
  • ✓ produttore Los Patios, un gruppo di agricoltori
  • ✓ Altitudine 1600-1900 m sul livello del mare
  • ✓ Tipo: 100% Arabica
  • ✓ Varietà Castillo
  • ✓ lavorazione lavata, co-fermentazione
  • ✓ tostatura con filtro

Caffè della regione di La Plata, Huila

Nella regione montuosa di La Plata , a Huila , in Colombia, la storia del caffè Bright Yellow inizia nelle mani di piccoli agricoltori che raccolgono con cura solo le ciliegie di caffè perfettamente mature . Ogni frutto viene selezionato ponendo l'accento su dolcezza e corposità , caratteristiche che si riflettono poi nella tazza.

Dopo la raccolta, le ciliegie vengono lavorate presso lo stabilimento Los Patios , dove avviene una fermentazione controllata . Inizialmente, si svolge una breve fermentazione delle ciliegie intere, dopo la decorticazione, seguita da una co-fermentazione con macerazione in concentrato di pesca della durata di circa 36-48 ore . Questo processo permette lo sviluppo di aromi complessi e di un pronunciato carattere fruttato.

Il caffè Bright Yellow non è solo il risultato dell'impegno dei coltivatori, ma anche del supporto a lungo termine di esperti che monitorano regolarmente la qualità del raccolto . Grazie alla collaborazione diretta con i produttori, si ottengono maggiori guadagni e al contempo si migliora la qualità complessiva della produzione.

Che sapore avrà questa tazza di caffè?

I caffè colombiani sono noti per la loro purezza ed equilibrio, ma Bright Yellow porta questo profilo a un livello più moderno . In tazza, si sviluppano intense note di papaya e pesca succosa, completate da una delicata cremosità che ricorda il budino alla vaniglia.

Lo consigliamo per la preparazione del caffè filtro . Il profilo di tostatura fine è stato creato appositamente per questo metodo di preparazione. Oltre a utilizzarlo per il classico caffè filtro con una caffettiera a filtro o una macchina per caffè filtro, potete gustarlo anche con una French Press, un'AeroPress o una Chemex, dove il carattere fruttato e la sottile complessità del caffè risulteranno al meglio.

Magazzinaggio

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Produttore

Lazenskakava.cz sro Hradisko 467 Luhačovice 76326 Repubblica Ceca Partita IVA: CZ05825580 ID azienda: 05825580

Durata

La durata minima di conservazione è di 1 anno dalla data di tostatura. Garantiamo la consegna del caffè entro un massimo di 14 giorni dalla tostatura.

Composizione

Chicchi di caffè 100% Arabica

Parametri
Caratteristiche del sapore Pesche, Vanilkový puding, Papája
Specie Arabica
Azienda agricola I Patios
Acidità del caffè Molto fruttato
Metodo di preparazione Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Pressa francese, Hario V60, Vacuum Pot
Altitudine 1600-1900 m.n.m.
Regione Huila
Utilizzo Filtro
Produzione Lotto comunitario
Varietà Castillo
Paese Colombia
Elaborazione Co-fermentazione
Contenuto di caffeina Medio
Caratteristiche del sapore Pesche, Vanilkový puding, Papája
Specie Arabica
Azienda agricola I Patios
Acidità del caffè Molto fruttato
Metodo di preparazione Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Pressa francese, Hario V60, Vacuum Pot
Altitudine 1600-1900 m.n.m.
Regione Huila
Utilizzo Filtro
Produzione Lotto comunitario
Varietà Castillo
Paese Colombia
Elaborazione Co-fermentazione
Contenuto di caffeina Medio

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