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Preparazione del tè in una teiera Moka

Preparazione del tè in una teiera Moka

Sapevate che potete preparare anche il tè nella vostra teiera Moka?

Iltè e il caffè sono tra le due bevande più consumate al mondo. E anche se a prima vista può non sembrare, sonomolto vicine tra loro e condividono diversi tratti comuni. Ecco perché ogni buon barista dovrebbe avere una visione d'insieme non solo del caffè, ma anche dei tè di qualità e della loro preparazione.

Cosa hanno in comune il tè e il caffè?

Sia le piante di caffè che quelle di tè producono una bevanda il cui gusto è influenzato dalle condizioni di coltivazione, come le condizioni del terreno, l'umidità, la vegetazione circostante, ecc. Ed entrambi sono naturalmente arricchiti con una sostanzachimica che fornisce una spinta, lacaffeina nel caffè nel tè teina.

Infine, entrambi utilizzano metodi di preparazione molto simili. Il rapporto di infusione, la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione sono simili sia per il caffè che per il tè. Pertanto, gli accorgimenti per la preparazione del caffè funzionano bene anche per la preparazione del tè. E non è diverso con la teiera Moka.

Preparazione del tè nella teiera Moka

Preparare il tè in una teiera Moka vi garantirà risultati deliziosi e se oggi avete bevuto molte tazze di caffè, iltè è un'alternativa adeguata. Inoltre, preparare il tè in una teiera Moka è davvero facile. Come fare?

  1. Sciacquare la teiera Moka (in caso di avanzi di caffè dalla preparazione precedente).
  2. Riempire il fondo della caffettiera Moka conacqua calda.
  3. Inserire foglie ditè sfuso nel filtro.
  4. Avvitare il tappo e posizionare la teiera Moka sul fornello o sulla cucina.
  5. Accendere il fornello a fuoco basso o medio.
  6. Quando il tè inizia a gorgogliare, togliere la teiera Moka dal fornello.
  7. Versare il tè nella tazza e gustare il tè caldo.

Come pulire la teiera Moka

Pulire una teiera moka non è una scienza missilistica. Richiede solo pochi minuti del vostro tempo, ma è un'operazione importante perché non rovinerà il bancone della cucina e, soprattutto, il gusto del vostro caffè o tè.

Per la pulizia quotidiana, bastasciacquare la Moka sotto l'acqua corrente calda. Tuttavia, dopo un po' di tempo si può formare del calcare. In tal caso, provare a eseguire una pulizia più accurata.

Riempite conacqua e un cucchiaino di bicarbonato di sodio, mettete un altro cucchiaino di bicarbonato di sodio nel filtro e mettete la macchina sul fornello come se steste preparando il caffè in una moka.

Ilbicarbonato di sodio ha eccellenti proprietà pulenti, quindi si occuperà del resto. Sciacquare bene la moka prima di preparare un espresso o un tè per evitare un sapore sgradevole dopo la pulizia.

Il miglior tè per la teiera Moka

Quale tè è più adatto per l'infusione in una teiera Moka? Secondo la nostra esperienza, iltè migliore per la teiera Moka è iltè nero.

Il tè nero è completamente ossidato, il che significa chetollera moltobene le alte temperature e la pressione. È generalmente noto che i tè neri sono i più facili da preparare di qualsiasi tipo e sono anche l'opzione più economica .

Altri tipi, come itèverdi o itèalla frutta non tollerano altrettanto bene le alte temperature dell'acqua e rischiano di cuocere troppo.

Una teiera moka può essere un valido aiuto in cucina, sia per la preparazione del tè che del caffè. È in grado di fare entrambe le cose alla perfezione, non occupa molto spazio e non vi ruba troppo tempo. Allora, la proverete anche voi?

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