Macinino manuale Hario Mini Mill Slim [recensione]

IlMini Mill di Haria è uno dei pochi strumenti per il caffè assolutamente "di base" con cui molti baristi hanno iniziato. Dopo il 2011, il modello base si è rapidamente diffuso non solo nelle case, ma anche negli zaini e nei bagagli da viaggio degli amanti del caffè di tutto il mondo.

Che aspetto ha oggi il Mini Mill Slim? Èancora al primo posto tra i macinini più convenienti conall'interno pietre di macinazione in ceramica . Data la sua popolarità, Hari gli ha dedicato un po' di attenzione e lo ha mandato in giro per il mondo in una versione migliorata, il Mini Mill Slim+.

AGGIORNATO A MINI MILL SLIM+

IlMini Mill "plus" ha ricevuto un leggero ritocco estetico da parte dei produttori sotto forma di un look elegante completamente nero. Il secondo e più importantecambiamento riguarda l'impugnatura del mulino. Questa è ora più robusta, per una macinatura più agevole , e si adatta meglio al suo posto senza saltare fuori durante la macinatura. Cosa che poteva dare fastidio a qualcuno con la prima versione di Hario Mini Mill Slim.

La forma, le dimensioni e gli ingranaggi di macinazione mantengono il mulino come lo conosciamo. Certamente la semplice lavorazione del mulino avrebbe potuto essere più sofisticata, evitando così irregolarità nella macinatura. Queste possono diventare particolarmente evidenti nelle macinazioni grossolane come quelle dellaFrench Press. Tuttavia, ciò comporterebbe anche un aumento dei costi di produzione e quindi del prezzo del mulino.

Anche dopo il suddetto piccolo aggiornamento , l'Hario Mini Mill Slim+ mantiene la prima posizione come macinino manuale più economico. Ecco cos'è. È semplicemente un macinino economico che fornisce una buona macinatura per una corretta preparazione del caffè.

CARATTERISTICHE DEL MINI MILL SLIM

Non solo macina il caffè a casa, ma è anche uncompagno di viaggiomolto pratico. Ciò è dovuto principalmente alle sue dimensioni, al peso e al design complessivo. Il macinino è realizzato principalmente in plastica. Per questo motivo èleggero e non appesantisce il bagaglio. Come suggerisce il nome , si tratta di un macininopiccolo e sottile. È alto circa 18 cm e largo 7 cm in media. Si assottigliaal centro del corpo, in modo da adattarsi bene a un palmo più piccolo.

Lemacine in ceramica all'interno possono essere facilmente smontate durante la pulizia del macinino. Laregolazione della grana avviene in modo classico per i macinini manuali, ovvero ruotando la manopola di regolazione della macinatura situata nella parte inferiore dell'unità di macinazione.

altezza	18 cm
larghezza	7 cm
capacità	25 g di caffè in grani
pietre di macinazione	conica in ceramica, 38 mm
materiale	plastica, ceramica, acciaio

MACININO PERSONALE PER MOLTI ANNI

Cos'altro posso dire del Mini Mill Slim? È uno dei miei primi macinini. Ha macinato per me molti chicchi di caffè tostato e credo che ne macinerà molti altri. Non solo l'ho portato in gita sui Monti Beschidi, ma posso confermare che è davvero un grande viaggiatore. Mi sono divertita a preparare il caffè con lui sia sulla spiaggia della soleggiata Grecia che nella gelida Islanda.

Lapiù comoda perme per preparare il caffè in Moka pot, Aeropress e V60. Èsopravvissuto indenne a tutti i viaggi ed è caduto a terra solo a casa mentre disfacevo le valigie. Nonostante ciò, continua a macinare come se nulla fosse. La parte inferiore del macinino, il contenitore del caffè macinato, si è rotta, ma grazie all'ingegnosodesign a doppia parete di , si è rotto solo il lato esterno. Qualche goccia di colla ha risolto il problema e il macinino non ha perso nulla in termini di funzionalità. Così potrò intraprendere di nuovo un'avventura e un viaggio nel caffè.