Macinacaffè manuale Hario Skerton Pro [recensione]

Sebbene assomigli ancora per molti aspetti al suo antenato originale e mantenga le sue curve "piene", la macinatura in questa versione "Pro" è tutta un'altra cosa. Si tratta sempre diun macinino dall'aspetto più robusto. Tuttavia, è più pratico. È un macinino domestico funzionale a un prezzo conveniente.

MIGLIORAMENTO DELLA VERSIONE HARIO SKERTON PRO

I problemi del modello base originale, come l'incoerenza della macinatura, soprattutto quando si imposta una maggiore grossolanità, i produttori giapponesi hanno deciso di risolverli in modo davvero coerente con questo macinino. Come si suol dire, l'hanno presa "da zero".

La Skerton Pro è stata dotata di una forma leggermente più affilata. Questo ha garantito unamigliore stabilità di macinazione con la smerigliatrice sul tavolo. Per aiutarvi a tenere il macinino in mano, lo Skerton Pro è stato dotato di uncollare in silicone che fissa la presa. Questo è utile soprattutto per la macinatura fine un po' più faticosa. Ilcoperchio della tramoggia del macinino è realizzato in solida plastica trasparente ed è sagomato in modo da scattare in posizione. Infine, hanno aggiunto un'impugnatura più massiccia al macinino per unamacinatura più confortevole.

POSIZIONAMENTO E FUNZIONAMENTO DELLE MACINE

Anche all'interno il macinino ha subito modifiche significative, praticamente le più importanti. L'albero di macinazione è tenuto in posizione da puntoni di plastica all'interno della tramoggia. La sua stabilizzazione per mezzo di puntoni e di una molla inferiore impedisce così alle mole in ceramica di oscillare in modo significativo durante la macinazione grossolana.

Questa modifica amplia la gamma di utilizzi del macinino per la corretta preparazione di quasi tutti i metodi alternativi, ma all'occorrenza può gestire anche l'espresso e le macinature ancora più fini per il tradizionale caffè turco in una jazva.

Non va dimenticato il miglioramento del controllo del macinino. Vale a dire,una più facile regolazione della granulosità o della finezza della macinatura. Dalla versione base o "Plus" del macinino Hario Skerton, la regolazione è stata spostata nella parte inferiore dell'unità di macinazione. Nella parte inferiore delle macine si trova una manopola che si gira per modificare la macinatura in più o meno fine a seconda delle esigenze.

ALTRE CARATTERISTICHE DEL MACININO SKERTON PRO

LoSkerton Pro utilizza le tipiche pietre conicheper smerigliatricimanuali . Sono realizzate inceramica e mantengono a lungo una buona affilatura. Allo stesso tempo, questo mantiene il prezzo della smerigliatrice in una fascia di prezzo davvero accessibile. Naturalmente, le pietre in ceramica, a differenza dell'acciaio, sono più soggette a rotture. Tuttavia, con un uso attento, il macinino vi servirà per preparare molte tazze di caffè.

Latramoggia del macinino può contenere circa 50 grammi di chicchi dicaffè tostati alla volta, mentre il contenitore inferiore, che viene fornito con un coperchio corrispondente nella confezione del macinino, può contenere fino a circa 100 grammi di caffè macinato. Il facile accesso alle pietre di macinazione aiuta a pulire il macinino. È assolutamente facile. Basta fare attenzione a non farsi male quando si rimuovono le pietre di macinazione affilate.

PER QUALE PREPARAZIONE DI CAFFÈ HA DIMOSTRATO DI ESSERE VALIDA

Con le sue caratteristiche, la Hario Skerton Pro non è il macinino più adatto per i viaggi. Anche dopo aver apportato notevoli miglioramenti, non è ancora sicuro di sé per quanto riguarda le macinature molto grosse. È unmacinino domestico per la famiglia di veri amanti del caffè. È nell'ambiente familiare che il volume di macinaturadi si fa valere. Il caffè a goccia per una visita ne preparerà uno o due.

Fagrande amicizia con qualsiasi macchina da caffè a goccia manuale. Naturalmente si adatta al suo collega di Hari , laV60. Ottiene ottimi risultati in combinazione con l'Aeropress. La Skerton Pro è pratica e funzionale. Un pezzo di qualità a un prezzo davvero equo.