Come pulire la macchina da caffè e il macinino
PULIZIA E MANUTENZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFÈ E DEL MACININO
Per ottenere il miglior espresso, è necessario tenere conto deinumerosi fattori che influiscono sulla sua estrazione. Siete alla ricerca della tostatura migliore , avete acquistato una macchina per espresso a leva e ora state mettendo a punto la giusta macinatura, la quantità di caffè, il tempo di estrazione o persino la temperatura dell'acqua. Cambiate l'aspetto finale, l'odore e, soprattutto , ilgusto del vostro espresso. Oltre a questi, c'è un altro fattore che spesso viene trascurato e che influisce su un buon espresso. Si tratta dellapulizia della macchina.
Iresidui di caffèsedimentati intasano l'interno della testina della macchina e contaminano ogni altro caffè erogato. Questo interferisce e compromette ilprocesso di estrazione, oltre ad alterare il gusto del caffè preparato in una macchina non pulita.
Lamanutenzione di una macchina da caffè è diversa tra le macchinea leva e quelle automatiche. Per entrambe, tuttavia, può essere suddivisa in unaregolare routine giornaliera di pulizia della macchina e una pulizia più consistente a intervalli più lunghi, indicativamente una volta ogni due settimane o una volta ogni uno o due mesi. A causa dell'uso della macchina da caffè.
PULIZIA DELLA MACCHINA DA CAFFÈ AUTOMATICA
Lemacchine da caffè automatiche sono n ate persemplificare al massimo la preparazione del caffè. Questo vale anche per la cura della macchina da caffè che, sebbene richieda un certo aiuto da parte dell'utente, è in gran parte automatizzata. La pulizia di base di una macchina da caffè automatica consiste nel risciacquo dell'unità di erogazione, che viene semplicemente rimossa dalla macchina in pochi passaggi.
Ilprogramma di pulizia consente disciacquare i passaggi del latte della macchina da caffè e , naturalmente, dipulirla più a fondo con prodotti chimici per macchine da caffè e di decalcificarla. La pratica pastiglia per la pulizia della macchina da caffè e il programma di pulizia automatica puliscono a fondo la macchina da caffè.
COSA USARE PER PULIRE LA MACCHINA DA CAFFÈ AUTOMATICA?
Lepastiglie Cafetto S15 sono utilizzate per pulire i percorsi del caffè. Garantiscono la rimozione sicura e completa dei residui di caffè e degli oli dalle unità di scottatura delle macchine da caffè automatiche. La pulizia delle macchine da caffè automatiche deve essere effettuata almeno una volta al mese.
Se la macchina da caffè dispone di una modalità di pulizia automatica sotto forma di risciacquo, si consiglia di pulirla almeno una volta ogni 14 giorni. Le macchine da caffè Melitta, ad esempio, segnalano la necessità di pulizia in base al numero di caffè.
Le compresse Cafetto S15 contengono 100 compresse per confezione. Le pastiglie contengono solo ingredienti di grado farmaceutico e alimentare e non causano corrosione. Consigliate per Breville, De Longhi, Miele, Rancillio, Saeco, Schaerer, SCS.
PULIZIA DELLA MACCHINA DA CAFFÈ A LEVA
Utilizzate lafunzione "backflush"per la pulizia quotidianadella vostra macchina da caffè a leva . È un modo semplice per pulire la testa della macchina da caffè in pochi minuti. Molte macchine da caffè sono dotate di un programma di risciacquo che rende la pulizia della macchina da caffè a leva parzialmente automatica.
COME PULIRE UNA MACCHINA DA CAFFÈ O CHE COS'È E COME FUNZIONA IL "BACKFLUSH"
- Per prima cosa, utilizzare unpennello per pulire i residui di caffè dalla testata della macchina da caffè.
- Rimuovere ilcestello (filtro per caffè) dalla leva della macchina da caffè e sostituirlo con un filtro cieco, cioè un cestello con il fondo pieno. Inserire la leva nella testa della macchina da caffè e far scorrere l'acqua. Allo stesso tempo, far oscillare lalevada un lato all'altro per spostarla, facilitando il lavaggio dello sporco anche nei punti più difficili da raggiungere.
- Versare quindi circa mezzo cucchiaino di polvere detergente nel colino cieco.
- Inserire la leva nella testata della macchina ed eseguire ilprogramma di controlavaggio o attivaree disattivare manualmente il ciclo dicontrolavaggio sulla macchina.
- Ripetere il ciclo di pulizia, ma ora senza il prodotto chimico per la pulizia.
- Mettere le leve e i cestelli in un'infusione di acqua calda e polvere detergente e lasciarli deglassare per diverse ore (forse tutta la notte).
- Dopo averli tolti da questo bagno, lavarli con acqua pulita.
COME PULIRE L'UGELLO DEL VAPORE DI UNA MACCHINA DA CAFFÈ
Idepositi di latte sull'ugello della macchina da caffè sono pericolosi non solo per il gusto del caffè. Il latte diventa facilmente un "terreno di coltura" per batteri e microrganismi. Pertanto, i depositi di latte sulla superficie e all'interno dell'ugello del vapore possono finire nella vostra prossima bevanda al latte e nel vostro corpo durante l'erogazione del caffè.
Per pulire l'ugello del vapore, utilizzare una brocca per sbattere il latte e uno speciale prodotto detergente da diluire con un po' d'acqua. Attraverso il beccuccio, iniettate il vapore nel prodotto diluito nella teiera, che lascerete in infusione per qualche tempo. Durante la pulizia, ricordarsi di svitare e pulire accuratamente la punta dell'ugello del vapore.
COME PULIRE E MANTENERE LA MACCHINA DA CAFFÈ MENSILMENTE
Tra un mese o due, eseguite una manutenzioneancora più costante dellavostra macchina da caffè . La vostra macchina da caffè vi ringrazierà e il vostro caffè sarà di nuovo più buono. Per questa pulizia approfondita della caffettiera, è necessaria una chiave per allentare la vite esagonale che tiene il soffione nella caffettiera.
Utilizzando una spazzola e uno straccio bagnato , pulire l'interno della testa della caffettiera e icomponenti rimossidella doccia della caffettiera. Per facilitare la pulizia, è possibile aggiungere questi componenti al bagno chimico di pulizia delle leve della caffettiera. Infine, rimettere le parti pulite e lavate e fissarle con una vite (fare attenzione a non danneggiare lo schermo della doccia della caffettiera stringendo troppo).
COSA POSSO USARE PER PULIRE LA MIA CAFFETTIERA A LEVA?
Cafetto Evo è un prodotto che è stato testato e certificato da NSF per garantire che il prodotto non macchi o provochi corrosione. Questo detergente è inqualità ORGANICA - certificata biologica - adatto alle macchine da caffè a leva domestiche e professionali.
Scioglie rapidamentee successivamente rimuove gli oli di caffè e tutti i depositi di caffè che limitano il rendimento della macchina da caffè. Migliora il gusto e l'aroma del caffè ottenuto. Non lascia tracce di odore e non provoca la corrosione dell'attrezzatura. Nella confezione sono incluse circa 250 dosi; il dosatore è contenuto in un contenitore per un dosaggio accurato.
PULIZIA DEL MACINACAFFÈ
Non è solo dalla macchina da caffè o dalle sue condutture che i retrogusti sgradevoli causati da vecchi residui di caffè possono essere trasferiti al vostro caffè. Anche il macinino merita una cura regolare per evitare che il caffè si depositi e possa ammuffire nella macchina.
Tuttavia, la pulizia regolare del macinacaffè è molto semplice. Con l'aiuto di speciali pastiglie o granuli per la pulizia. Si versa una dose di questo prodotto nel macinino vuoto e si macina. Ilprodotto lega i residui di caffè e gli oli eli porta via dall'interno del macinino. Quindi macinare un po' di caffè tostatoattraverso il macinino prima di utilizzarlo di nuovo.
COME PULIRE UN MACINACAFFÈ
Cafetto Grinder Clean è un detergente per macinacaffè 100% naturale e privo di sostanze chimiche. Rimuove i residui di caffè accumulati e gli odori di caffè. Riduce gli intasamenti tra le pietre e le camere interne. Si utilizza senza dover smontare la pietra di macinazione. Migliora le prestazioni della macchina e la durata delle macine.
PRODOTTI DI PULIZIA PER LA DECALCIFICAZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFÈ
Cafetto Liquid Organic Descaler. È un detergente organico liquido utilizzato per rimuovere il calcio e il calcare. Può anche rimuovere il calcio dal bollitore, dalla caldaia e da altre apparecchiature. Liquid Organic Descaler ha ottenuto una certificazione ecologica. I suoi ingredienti sono completamente degradabili e soddisfano anche gli standard internazionali.
Decalcificare la macchina da caffè non appena la macchina segnala la necessità di decalcificazione. Se l'acqua è dura, è bene decalcificarla ogni 2-3 mesi. Il detergente non contiene fosfati. Inoltre, i suoi ingredienti sono facilmente biodegradabili. Il prodotto è stato testato da NSF.
