Motta mælkekande 500 ml sort

Gastronomi er en attraktiv forretning. Tænkerdu også på at åbne din egen kaffebar? Du forestiller dig en sjov forretning med duften af kaffe og de venlige smil fra kunder, der besøger din café hver dag. Du tænker, at folk jo altid vil have lyst til at drikke kaffe, så logisk set vil du altid have kunder. Ja, interessen for kaffe vil nok aldrig stoppe. Når du starter en kaffebar, skal du tænke over, om antallet af kunder vil være nok, og hvordan du tiltrækker flere. Her, fra den allerførste planlægning, begynder det hårde arbejde, der ligger i at drive en kaffebar.