Cách chọn bình moka
Giới thiệu ngắn gọn
Cái này một phát minh cổ điển của Ý là một trong số các kỹ thuật thay thế bán chạy nhất pha cà phê. Do họ sự nhỏ gọn Và giá thấp Bình mocha có thể là đối tác lý tưởng cả trong nhà và trên đường đi .
Ấm đun nước đã được phát minh nhằm mục đích tiết kiệm ngân sách tạo ra tuyệt vời tự làm cà phê với hương vị đặc trưng . ồ nó không trực tiếp là espresso , mặc dù nó rất gần với nó. Không giống như các máy pha cà phê cổ điển có khả năng hoạt động với áp suất khoảng 9 bar, công cụ có cấu trúc đơn giản này có thể phát triển 1 đến 2 thanh .
Chức năng và cấu tạo của ấm đun nước
Tổng cộng quá trình này là rất giải trí và cho bất cứ ai có ấm trà rơi vào tay họ, sẽ có niềm vui Ấm đun nước giúp bạn chuẩn bị cà phê chịu áp lực giúp đỡ hơi nước . Phương pháp nấu ăn truyền thống này tạo ra sự giàu có Và cà phê mạnh với hương vị đậm đà Và hương thơm . Bài viết sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quan chi tiết về thuật giả kim chuẩn bị về sự chuẩn bị của nó và bạn cũng có thể tìm ra cái nào chọn độ thô của cà phê xay .
Thiết kế của ấm trà bao gồm buồng dưới vì đun nóng nước , nơi tạo ra hơi nước. Áp lực tăng trong thùng chứa dần dần nó đẩy nước ra ngoài trở lên tới rổ đối với cà phê xay, nằm ở ở chính trung tâm của công cụ này. Nó cũng có thể được tìm thấy ở đây bộ lọc và miếng đệm , mà ngăn chặn sự xâm nhập cà phê xay vào thức uống thu được. Cà phê chiết xuất sau đó bị bắt ở buồng trên và sẵn sàng phục vụ. Đó là vì sự an toàn buồng dưới ấm đun nước được trang bị một van cung cấp sự bảo vệ chống lại khả thi quá áp lực .
Tôi khuyên bạn nên xem video để hiểu rõ hơn về quá trình nấu ăn.
Nhôm hay inox – chọn chất liệu nào?
Từ nấu nướng đến làm sạch và bảo trì tồn tại nhiều khác biệt cơ bản mà phải được tính đến khi xử lý ấm đun nước bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Mỗi chất liệu đều có cái riêng lợi ích chức năng Và nhược điểm , mà chúng ta sẽ thảo luận bây giờ.
Nhôm
Những chiếc bình mocha truyền thống được làm bằng nhôm và trường hợp này vẫn xảy ra. Đừng lo, nhôm được sử dụng là vô hại cho sức khỏe . Mặc dù người ta đã phát hiện ra rằng việc tiếp xúc nhiều với các hạt nhôm có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như bệnh Alzheimer, nhưng bạn không cần phải lo lắng - ấm trà cũng giống như bất kỳ loại ấm nào khác. các món ăn bằng nhôm thông thường đã được loại bỏ . Sự sửa đổi này đảm bảo rằng vật liệu trở nên không phản ứng .
Ấm đun nước bằng nhôm rất tốt nếu xét đến giá thành của chúng - Giá rẻ . Các đặc tính quan trọng của vật liệu này, tức là những ưu điểm, là nó tương đối nhẹ và về mặt độ dẫn nhiệt nhanh .
Ngược lại, nhược điểm của nhôm là tính dễ bị ăn mòn . Họ cần được chăm sóc và thận trọng hơn khi giặt. Ấm trà chỉ được rửa bằng tay bằng nước nóng không có chất tẩy rửa và bàn chải sắt.
Vì nhôm không phải là vật liệu có từ tính nên bạn sẽ không thể đặt nó lên bếp từ , điều này có thể coi là bất lợi nếu nhà bạn không có bếp gas hoặc bếp điện.
Thép không gỉ
Nếu bạn vẫn chưa chắc chắn về độ an toàn của nhôm, Với bình moka inox, nỗi lo độc hại hoàn toàn biến mất. Ngoài ra, các mẫu làm bằng vật liệu này sẽ lấp đầy những khoảng trống mà các mẫu nhôm của chúng để lại.
Những ấm trà này được biết đến với khả năng chống ăn mòn , do đó chúng có tuổi thọ dài hơn . Với sự chăm sóc thích hợp, chúng sẽ phục vụ bạn thoải mái trong mười năm. Do sự mở rộng ngày càng tăng tấm cảm ứng trong các hộ gia đình, ưu điểm không thể chối cãi của nó là, không giống như ấm đun nước bằng nhôm, với loại bếp nấu ăn này tương thích .
Chắc chắn nó cũng ở đây dễ giặt hơn – bạn có thể dễ dàng đặt ấm đun nước lên vào máy rửa bát . Bạn sẽ không cảm nhận được mùi vị kim loại từ nhà máy vào lần đầu tiên pha nó. Chỉ cần rửa sạch với một ít chất tẩy rửa là xong.
Vì vậy, không có lời khen ngợi nào ở đây, những nhược điểm bao gồm thực tế là mọi lúc chúng không dẫn nhiệt tốt như nhôm và đằng sau chúng là bạn sẽ phải trả thêm tiền cho việc mua hàng .
Nguồn sưởi ấm
Như đã đề cập, điều quan trọng khi chọn ấm trà nguồn nhiệt mà bạn định pha cà phê. Để khí và gốm thủy tinh bảng bạn có thể chọn cách nhôm , vâng thép không gỉ một ấm trà. Đối với bếp từ , do có từ tính nên chỉ chọn ấm đun nước từ thép không gỉ .
Tất nhiên, cô ấy cũng thú vị ở đây một giải pháp thay thế ở dạng mô hình có hệ thống sưởi tích hợp . Chỉ cần cắm điện và ấm sẽ tự thực hiện việc chiết xuất. Với một số ấm đun nước điện, bạn cũng sẽ tìm thấy một tiện ích ở dạng đồng hồ bấm giờ .
Khối lượng và phần
Một yếu tố khác trong việc lựa chọn là thể tích của ấm trà , thường được biểu thị bằng số cốc đã chuẩn bị sẵn . Cần phải biết rằng trong mọi sự chuẩn bị sẽ luôn phải chuẩn bị số tiền tối đa , điều này dường như là một bất lợi. Vì lượng nước và cà phê xay tối đa sẽ tạo ra áp suất cần thiết trong ấm trà, không thể giảm được số lượng này .
Vì vậy nó là quan trọng cần xem xét cho ai bạn sẽ uống cà phê chuẩn bị – cho chính bạn và đối tác của bạn, gia đình của bạn hoặc có lẽ cho nhóm làm việc của bạn? Kích thước khác nhau. Có thể chuẩn bị từ một có lẽ sau mười tám phần .
Theo quy định, một cốc bằng một bình mocha 30-50ml cà phê. Tất nhiên, bình mocha cà phê bao nhiêu kết quả là sẽ giải nén yippee cá nhân .
Lời cuối cùng
Chúng tôi đã nói về cách tiếp cận việc lựa chọn ấm trà. Cuối cùng, chúng tôi sẽ giải đáp nên chọn loại bình mocha cụ thể nào cho ngôi nhà của bạn.
Nếu bạn có bếp từ, bạn không thể sai lầm với " Bialetti New Moka Induction " hoặc có lẽ là " Bialetti Moka Induction " màu đỏ.
Bạn có thể chọn " Bialetti Moka Express " cổ điển cho bếp ga hoặc gốm thủy tinh, và lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm bằng điện là " Bialetti Moka Elettrika Standard ".
Những chiếc ấm được đề xuất ở trên được thiết kế cho hai người. Tất nhiên, nếu bạn muốn thể tích lớn hơn, bạn có thể tìm thấy các loại bình tương tự trên trang web của chúng tôi với số lượng cốc chuẩn bị đa dạng .