Cupping

Lựa chọn phụ kiện giác hơi như thế nào?

Tôi cần những thiết bị gì để giác hơi?

Đối với giác hơi cơ bản, bạn cần có bát và thìa để giác hơi. Bát sứ , chẳng hạn như của Loveramics hoặc Hario , rất lý tưởng vì độ ổn định nhiệt và độ bền của chúng. Bát polyetylen nhẹ , bền và tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một giải pháp thay thế thiết thực và giá cả phải chăng. Thìa thép không gỉ của Motta hoặc Rhinowares rất phổ biến vì độ bền và chức năng của chúng.

Nên chọn bát cupping có khối lượng bao nhiêu?

Thể tích của cốc đựng cốc tùy thuộc vào sở thích của bạn, nhưng cốc có thể tích từ 200 ml đến 260 ml được sử dụng phổ biến nhất. Những chiếc bát nhỏ hơn, chẳng hạn như 220ml của Barista Hustle , rất lý tưởng để thử nghiệm các mẫu nhỏ hơn, trong khi những chiếc bát lớn hơn khoảng 240ml đến 260ml của W.Wright và Hario cung cấp nhiều không gian để nếm thử và đánh giá chuyên sâu.

Làm thế nào để thực hiện giác hơi đúng cách?

Thử nếm bao gồm việc xay cà phê , đổ nước nóng vào , sau đó nếm và đánh giá . Bắt đầu bằng cách đổ đầy bát một lượng cà phê xay bằng nhau, đổ nước vào và để yên. Sau khi loại bỏ lớp vỏ (lớp cà phê xay trên cùng), cà phê được nếm bằng thìa giác , nơi chất lỏng được nhấm nháp sao cho bao phủ toàn bộ lưỡi. Mục đích là nắm bắt được tất cả các sắc thái về hương vị, hình thể và dư vị.

Lợi ích của việc sử dụng thiết bị giác hơi chất lượng là gì?

Sử dụng thiết bị tách cà phê chất lượng , chẳng hạn như thìa thép không gỉ của Motta hoặc bát sứ của Loveramics , đảm bảo độ chính xác và nhất quán trong việc phân loại cà phê. Chất liệu chất lượng không ảnh hưởng đến hương vị của cà phê và có khả năng chống mài mòn, điều này rất quan trọng đối với việc nếm thử thường xuyên. Ngoài ra, thiết bị có tính thẩm mỹ cao có thể nâng cao trải nghiệm nếm thử tổng thể.