Sådan laver du en forfriskende iste

HJEMME VS. ISTE KØBT I BUTIK

Hvorfor lave iste derhjemme, når man kan købe færdiglavet iste på få sekunder i butikken? Hemmeligheden ligger i indholdet. Det handler om vores sundhed. Købt iste er fuld af overflødigt sukker, kunstige smagsstoffer, farver og konserveringsmidler, som vi bestemt ikke har lyst til at drikke. Det, vi ikke ved om købe-te, er præcis, hvad den er lavet af, og hvordan den er lavet. Brug hellere et øjeblik på at lave din egen hjemmelavede te, præcis som du vil have den. Du vil se, at du også vil kunne lide den mere. Og vigtigst af alt, du ved præcis, hvad der er i den.

SATS PÅ ØKOLOGISK TE

Udtrykket ØKOLOGISK er noget, vi alle støder på rundt om hvert hjørne. Det er et hit i dag, men det er faktisk en god ting. Men de færreste kan forklare, hvad BIO egentlig er. Hvis et produkt bærer mærketBIO, betyder det, at produktet er produceret efter principperne for økologisk landbrug.

Ivores butik kan du købe økologisk te fra to producenter, hvoraf den ene er den lille familievirksomhed Květomluva. Bag Květomluva står hr. og fru Fryzelka, som dyrker og håndplukker urter til deres te på deres egen eng Hájek i den sydligste del af Valakiet. Takket være deres teer vil du befinde dig på en eng i Valakiet i løbet af en slurk.

Den anden producent er den lidt større virksomhed Sonnentor, som arbejder med økologiske ingredienser for at skabe kvalitetsprodukter. Takket være deres egen dyrkning af urter i Tjekkiet understreger de ideen i deres filosofi, der er baseret på håndforarbejdning og bæredygtighed.

TO VARIANTER AF TILBEREDNING AF ISTE

1. HURTIGERE - PÅ ET PAR MINUTTER

Vi har ikke altid tid nok til at tilberede iste. Med denne variant har du den klar på et par minutter. Den ervelegnet til de fleste teer. Klassisk hælder man kogende vand over teen, eller hvis det er grøn te, vand ved 80 °C. Brug ca. 15 gram løs tepr. liter vand , eller 3 tragtposer portionste af god kvalitet. Lad teen trække i henhold til anvisningerne på tebrevet. Fjern derefter teen fra beholderen, og fyld op med masser af is. Helst omkring 500 gram is. Temperaturchokket vil udvikleteens smag og give drikken den intense smag, som alle elsker så højt.

2. MERE TIDSKRÆVENDE

Hvis du har tid, skal du vælge denne mere tidskrævende løsning. Lad teen trække, gerne natten over. Hvad betyder det? Du skalblot lade teen trække koldt, på samme måde som du ville gøre medkoldbrygget kaffe. Dette er især velegnet til grøn te, men du er også velkommen til at prøve andre variationer.

Tebladene udvikler sig langsommere og mere gradvist i koldt vand. Resultatet bliver en mere delikat smag, som smager bedre, og teens sande aroma kommer frem.

Brug ca. 15 gram løs te til 1 liter koldt vand. Hæld vandet over teen, og lad den trække natten over i køleskabet.

HJEMMELAVET ISTE MED FRUGT

Prøv is te medfrugt. Det er en god erstatning for sødet limonade. Lær dig selv og dine børn at drikke et sundt alternativ. Suppler frugtte med frisk frugt. De er gode med friske hindbær, jordbær eller brombær. Tilsæt også mynteblade eller citronmelisse. Og sund lemonade er lige om hjørnet.

HJEMMELAVET ISKOLD URTETE

Smag på urteteerne fraValakiet, og lav iste med dem. Vi anbefaler den løse te Wallachian Summer. Emballagen indeholder virkelig sommer - mynte, brombær, hindbær, jordbær og blå kornblomst. Det hele er i økologisk kvalitet.

For lettere tilberedning af te kan du prøve at bruge en fransk presse. Den er ikke kun velegnet til at lave kaffe, men også til at lave te. Hæld den ønskede mængde te i beholderen, og dæk med koldt vand. Lad det trække natten over i køleskabet. Til sidst skal du bare trykke sien ned, og så er du klar til at servere.

HJEMMELAVET ISKOLD CANNABIS-TE

Vær ikke bange for at prøve noget nyt. Hampete er meget populært. Ikke alene er det meget forfriskende at smage, men det er også godt for vores kroppe. Den er fuld af vitaminer, næringsstoffer og antioxidanter. Det bekæmper effektivt træthed, stress og morgenkvalme.

Tilbered din iskolde cannabis-te med en af de to varianter, og smag til med f.eks. friskpresset limesaft .