Kaffedrikke til nytårsaften (Coffee In Good Spirits)

Gin Tonic koldbrygget

Du har sikkert alleredemødt espresso tonic. I de sidste par år har den været en af de mest populærekaffedrikke på mange caféer på varme sommerdage . Og ligesomkaffe og tonic passer sammen, passer tonic og gin også sammen .

Så hvad med at blande alle tre ingredienser sammen? Vil det virke? Det vil det.

Hvis du laver en drink til dit selskab nytårsaften med følgende opskrift, vil jeg vædde med, at I ikke holderjer tilkun én.

Ingredienser til Gin Tonic Cold Brew:

Sådan tilbereder du Gin Tonic Cold Brew:

Læg limefrugten skåret i både i et glas, tilsæt sukker og salt, og mos forsigtigt limestykkerne. Tilsæt et par isterninger, og hæld tonic og derefter gin i. Hæld til sidst forsigtigt cold brew over det hele, og pynt med en limebåd. Gentag derefter processen, indtil du kan lide drinken.

Espresso Martini

Tag ikke fejl. Vi blander ikke kaffe med Martini. Det eneste,denne opskrift har til fælles med en Martini, er glasset, vi laver drinken i. Hvis du ikke har sådan et, er det helt i orden. Men hvis du kan skaffe et, vil du helt sikkert nyde din Espresso Martini meget mere.

Skaberen af drinken er den verdensberømte britiske bartender Dick Bradsell.

Ingredienser til Espresso Martini:

Sådan tilbereder du Espresso Martini

Smid et par isterninger i en shaker efterfulgt af de øvrige ingredienser, herunder en espresso. Ryst godt, og hæld i et afkølet glas. Det er dog vigtigt, at isen bliver i shakeren. Pynt til sidst med kaffebønner, og nyd. Igen kan hele opskriften gentages flere gange.

Kentucky-kaffe

Dette er den mest cowboyagtige drink, jeg vil tilbyde dig i dag. Den hedder Kentucky Coffee, fordi 2 shots espresso i dette tilfælde er tilsaten god amerikansk bourbon.

Jeg anbefaler ekstra forsigtighedmed denne drink , da den er meget let at drikke, og man hurtigt mister overblikket over antallet af glas, man har drukket.

Ingredienser til Kentucky Coffee:

Sådan laver du Kentucky Coffee:

Kom sukker i et opvarmet glas, hæld dobbelt espresso i, og rør rundt, til sukkeret er opløst. Hæld derefter bourbon i, og dæk forsigtigt det hele med et par centimeter flødeskum. Pynt ikke, rør ikke og drik.

Kentucky Coffee er en slags amerikansk variant af Irish coffee.

Uanset hvilken drik du vælger fra de nævnte opskrifter, så drik den med måde. Jeg ønsker dig en fredelig fejring af ankomsten til 2023, og må du kun tilberede og drikke den bedste kaffe i det bedste selskab i løbet af det år.