Hvordan dyrker man kaffetræer derhjemme?
Hvordan dyrker man en kaffeplante af kaffebønner?
Kaffe kan gøre os lykkelige både i flydende form og i form af en plante, og det er her, det hele starter. Under hjemlige forhold og i vores klimazone er det meget usandsynligt, at kaffe bliver høstet. Men nogle få undtagelser er allerede dukket op.
Selvom du måske ikke forventer det, er kaffeplanten en rigtig god stueplante. Dens blanke grønne blade vokser fra træagtige dele, og det er enbusk, ikke et træ eller en blomst.
Den ideelle måde at begynde at dyrke et kaffetræ på er med et friskplukket kaffekirsebær. Men vi bor ikke i et land, hvor der dyrkes kaffe, og du kommer sandsynligvis ikke til en kaffeplantage på den måde.
Men hvis du er heldig, kan du plukke modne kaffekirsebær i hånden, udhule dem, vaske dem og lade dem gære i en beholder, indtil frugtkødet skaller af. Skyl dem derefter igen, og kassér de bønner, der flyder væk.
Tør kornene på en sigte i åben, tør luft, men ikke i direkte sollys. De grønne korn skal være lidt bløde og fugtige indeni og tørre udenpå; du kan bide i dem for at finde ud af det.
Den anden mulighed er at købe grønne kaffebønner. Dem kan du f.eks. købe hos din yndlingsrister. Degrønne bønner skal helst være meget friske. Så spirer bønnerne i gennemsnit i næsten fire måneder.
Friske frø tager 2,5 måneder om at spire, mens ældre frø tager op til 6 måneder. Så helst flere frø, for selv om frøene er friske, er det ikke sikkert, at de alle vil spire.
Hvordan planter man en kaffebønne?
Læg bønnerne i blød i vand i 24 timer, dræn dem derefter, og læg dem i fugtigt sand eller fugtig vermiculite. Når kaffefrøene er spiret, fjerner du dem. Læg kaffebønnerne med den flade side nedad i et hul lavet i leret jord med et højt humusindhold.
Du kan også prøve medlet og gennemtrængelig jord. Jorden må ikke presses sammen. Vand kornene dagligt, men kun let. Bare hold dem fugtige.
Efter spiringen kan du lade planten stå i sin oprindelige jord eller omplante den til en porøs jord med lav pH og højt nitrogenindhold. Du kan også bruge enorkidegødning til at holde pH-værdien lav og give planten de mineraler, den har brug for .
Hold jorden fugtig og veldrænet. Tålmodighed er nu absolut en dyd. Det tager to til tre år, før træet blomstrer, og der dannes kirsebær. For at fremme blomstringen skal du begrænse vandingen i begyndelsen af vinteren de næste to til tre måneder. Såsnart foråret begynder , skal du vandeplanten godt for at fremme blomstringen.
ⓘ Kaffeplantensspecifikke form varierer også afhængigt af, hvilkenArabica-sort der er tale om. Nogle har større blade, mens andre har mørkere blade.
Hvordan plejer man et kaffetræ?
Kaffetræer har brug for masser af lys, men helt direkte. Det betyder, at de skal placeres i nærheden af et vindue, men ikke lige ved siden af det. Det er en løvfældende plante, så hvis bladene er ved at falde af, er den sandsynligvis udsat for træk.
De tåler heller ikke temperaturer under frysepunktet og trives ikke i temperaturer konstant under 18 °C. Temperaturer på omkring 20 til 25 °C om sommeren og 15 til 20 °C om vinteren er ideelle , hvis det falder til under 12 °C, vil planten gå i dvale.
Når man dyrker en kaffeplante, skal jorden være fugtig, men lad ikke potten flyde i vand. Sørgogså for, at både jorden og potten, du dyrker kaffeplanten i, har god dræning.
Luftfugtighedenomkring planten skal være høj. Det vil hjælpe på luftfugtigheden, hvis du placerer kaffeplanten på en stenbakke fyldt med vand. Det vil give fugt, men kaffeplanten vil ikke have direkte adgang til vandet. Som mange andre stueplanter har kaffeplanten brug for mindre vand om vinteren end om sommeren.
Min erfaring er, at det også hjælper på væksten at dele kaffetræet op i mindre sektioner. Iagttag planten og brug forskellige indikatorer til at måle, hvad den mangler eller har i overskud. Hvis den har hængende blade, har den brug for intensiv vanding, hvilket du kan give den ved at nedsænke den i en spand vand. Tagpotten op af vandet efter en halv time.
Vand kun med stillestående vand eller, endnu bedre, regnvand. Hvis du ser gule blade på kaffeplanten, har du sandsynligvis overvandet den.
Hvis kaffeplanten vokser under ideelle forhold indendørs, vil den til sidst blomstre, når den er moden, hvilket kan tage tre til femår. Men selv under de bedste forhold kan du forvente, at der kun dannes nogle få blomster, men hvis du håndbestøver dem, vil de producere bær, der indeholder kaffebønner.
ⓘ Arabica og Robusta er de mest kendte kaffeplanter, men det er ikke de eneste sorter af kaffeplanter, der findes flere tusinde. Om få år kan vi dog også komme til at nyde kaffe af sorten Stenophylla.
Hvordan får man et kaffetræ til at bære frugt?
Som jeg nævnte i begyndelsen, er det ikke ligefrem almindeligt at dyrke kaffekirsebær i vores klima. Men man kan prøve. Så her er et tip til, hvordan du kan fremme blomstringen. Det kræver dog lidt tålmodighed at gøre det.
Hvis du dyrker et kaffekirsebærtræ under ideelle forhold, vil det måske endda blomstre, hvilket kan tage tre til fem år. Men selv under de bedste forhold kan du kun forvente, at der dannes nogle få blomster, som også skal håndbestøves. Først derefterdannes bærrene, som indeholder kaffebønnerne.
For at fremme blomstringen skal man begrænse vandingen i de næste to-tre måneder i begyndelsen af vinteren. Vand planten godt, så snart foråret begynder. Det vil understøtte simuleringen af et typisk miljø.