Cà phê espresso đá 9x [công thức cho mùa hè]

Granita là thức uống cà phê đặc trưng của Sicily mà người dân địa phương dùng để giải khát trong những ngày nắng nóng. Nó thường được thưởng thức cùng với bánh brioche ngọt và kem tươi. Ngoài ra còn có nhiều biến thể để thưởng thức Granita. Chúng tôi yêu thích phiên bản cà phê. Còn cách nào khác phải không?

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 1:1:1 espresso/nước/đường (ví dụ: 60ml/60ml/60g)
• kem tươi để trang trí

Bạn lấy cả ba nguyên liệu cơ bản và cho chúng vào máy xay. Tốt nhất, đổ hỗn hợp vào khay nhỏ hơn hoặc hộp đựng khác phù hợp với tủ đông của bạn. Hỗn hợp sẽ cố gắng đông cứng trong một hoặc hai giờ đầu tiên. Ngay khi đá hình thành (đầu tiên là từ các cạnh), hãy khuấy nó bằng nĩa. Một lần nữa trong một giờ và một lần nữa trong một giờ khác. Granita bây giờ đã sẵn sàng, ở dạng kem cà phê pha lê. Phục vụ trong ly, nếu bạn thích, với kem đánh bông lên trên. Nếu bạn phục vụ nó như ở Sicily, tức là vào bữa sáng, hãy phục vụ nó với bánh brioche ngọt. Bạn sẽ không hối tiếc!

Latte đen than đá

Bạn có biết than hoạt tính có khả năng hấp thụ cao và có thể liên kết các chất độc trong cơ thể? Và bạn có biết rằng bạn có thể sử dụng nó để tạo ra một ly Latte đá đen độc đáo không? Nếu bạn chưa biết thì đây là công thức pha cà phê đá tốt cho sức khỏe với than đen.

Để chuẩn bị Latte than đá đen bạn sẽ cần:

• 1 muỗng cà phê than hoạt tính cấp thực phẩm
• 1 cốc sữa
• 1-2 thìa cà phê mật ong
• cà phê espresso
• đá
• máy trộn

Trộn đều sữa, mật ong và than hoạt tính. Cho đá vào ly lớn và thêm sữa đen có đường vào. Cuối cùng, chỉ cần thêm cà phê espresso và cà phê đá giải độc độc đáo đã sẵn sàng để uống.