Handmatige koffiemolen Hario Skerton Pro [recensie]

Hoewel hij in veel opzichten nog steeds op zijn oorspronkelijke voorouder lijkt en zijn "mollige" rondingen heeft behouden, is het malen in deze "Pro" versie iets heel anders. Het is nog steedseen molen meteen robuustere uitstraling. Hij is echter praktischer. Het is een functionele thuismolen voor een vriendelijke prijs.

VERBETERING VAN DE HARIO SKERTON PRO VERSIE

De problemen van het originele basismodel, zoals de inconsistentie van het malen, vooral bij het instellen van een hogere grofheid, hebben de Japanse fabrikanten besloten om echt consequent op te lossen met deze grinder. Ze hebben het zoals ze zeggen "van de grond af" aangepakt.

De Skerton Pro heeft een iets scherpere vorm gekregen. Dit heeft gezorgd voor een betere maalstabiliteit met de slijpmachine op tafel. Om je te helpen de grinder in je hand te houden, heeft de Skerton Pro eensiliconen kraag gekregen die je grip fixeert. Dit komt vooral van pas bij het wat zwaardere fijnmalen. Het hopper deksel van de grinder is gemaakt van stevig transparant plastic en is zo gevormd dat het direct op zijn plaats klikt. Tot slot hebben ze eenmassiever handvat aan de molen toegevoegd voorcomfortabel malen.

HET PLAATSEN EN BEDIENEN VAN DE MAALSTENEN

Binnenin heeft de molen ook belangrijke veranderingen ondergaan, praktisch de belangrijkste. Deas van de molen wordt op zijn plaatsgehouden door kunststof steunen in de trechter. De stabilisatie door middel van steunen en een bodemveer voorkomt zo dat de keramische slijpstenen tijdens het grof slijpen sterk gaan schommelen.

Deze verandering breidt de gebruiksmogelijkheden van de molen uit voor de juiste bereiding van vrijwel alle alternatieve methoden, maar kan indien nodig ook espresso en nog fijnere malingen voor traditionele Turkse koffie in een jazva aan .

Niet te vergeten is de verbeterde bediening van de molen. Dat wil zeggen dat je de grofheid of fijnheid van de maling gemakkelijker kunt aanpassen. Vanaf de basisversie of "Plus" versie van de Hario Skerton maler is de instelling verplaatst naar de onderkant van de maalunit. Aan de onderkant van de maalstenen zit een knop die je draait om de maling naar wens fijner of grover te maken.

ANDERE KENMERKEN VAN DE SKERTON PRO GRINDER

DeSkerton Pro gebruikt de typische conische maalstenenvoor handmalers . Ze zijn gemaakt van keramiek en behouden lange tijd een goede scherpte. Tegelijkertijd blijft de prijs van de slijpmachine hierdoor heel betaalbaar. Natuurlijk zijn keramische stenen, in tegenstelling tot staal, gevoeliger voor breuk. Als je de molen echter voorzichtig gebruikt, kun je er vele kopjes koffie mee zetten.

De trechter van de molen kan ongeveer 50 gram gebrande koffiebonen perkeer bevatten, en het onderste reservoir, waarvoor je een bijpassend deksel in de verpakking van de molen vindt, kan tot ongeveer 100 gram gemalen koffie bevatten . Gemakkelijke toegang tot de maalstenen helpt bij het schoonmaken van de molen. Dit is absoluut eenvoudig. Pas alleen op dat je jezelf niet bezeert bij het verwijderen van de scherpe maalstenen.

WAAR HIJ GOED IN IS VOOR KOFFIEZETTEN

Met zijn eigenschappen is de Hario Skerton Pro niet de meest geschikte molen voor op reis. Zelfs na aanzienlijke verbeteringen is hij nog steeds niet helemaal zeker van echt grove malingen. Het is zo'n molen voor thuis voor de familie van echte koffieliefhebbers. Het is in de gezinsomgeving dat zijn maalvolume het best tot zijn recht komt. Druppelkoffie voor een bezoekje zal een of twee bereiden.

Hij maaktgoede vrienden met elk handmatig druppelkoffiezetapparaat. Natuurlijk past hij bij zijn collega van Hari, de V60. Hij bereikt geweldige resultaten in combinatie met deAeropress. De Skerton Pro is praktisch en functioneel. Een kwaliteitsproduct voor een eerlijke prijs.