Come scegliere una macchina da caffè automatica professionale
MACCHINA DA CAFFÈ PROFESSIONALE
Se scegliete unamacchina da caffè professionale a leva, dov rete affidarvi a unoperatore specializzato, cioè al già citato barista. Perché un caffè di qualità e una macchina da caffè professionale non sempre significano un ottimo espresso. Una macchina da caffè a leva professionale offre il modo migliore per fare il caffè, ma solo nelle mani di un barista esperto. Se si mette davanti a questa macchina qualcuno che non ha dimestichezza con la preparazione del caffè, non conosce le procedure di lavorazione del caffè, come le impostazioni del macinino o i tempi di estrazione, e non conosce il processo di pulizia e cura di questi dispositivi, si chiede un espresso e bevande di caffè di qualità molto scadente. Un prodotto di scarsa qualità è qualcosa che certamente non volete offrire ai vostri ospiti e non lo farete. Quindi, se non avete un barista o se non avete mandato il vostro personale a migliorare le proprie competenze, ad esempio con il nostro corso di preparazione del caffè, utilizzate i servizi di unamacchina da caffè automatica.
AUTOMAZIONE E QUALITÀ
È ilmodo più efficiente per offrirecaffè di qualità nella vostra attività in qualsiasi situazione e in qualsiasi momento. Non è necessario riqualificare una parte del team di lavoro, inoltre il personale non deve avere un rapporto con il caffè e quindi non ha voglia di lavorarci. Questo si traduce in una preparazione irresponsabile e quindi in un cattivo caffè nella tazza del cliente. Così le costose attrezzature vanno sprecate, così come il potenziale dei chicchi di qualità acquistati, a cui molte persone hanno contribuito con il loro lavoro coscienzioso durante tutta la lavorazione prima di arrivare a voi e al vostro sfortunato "barista". La decisione migliore in questa situazione è quella di dotarsi di una macchina da caffè automatica professionale che garantisca un caffè di qualità costante in ogni momento.
PRESTAZIONI E FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA DA CAFFÈ
Siete un professionista e avete bisogno di una tecnologia professionale. Che si tratti di aiutanti elettrici in cucina o al bar, non c'è posto per versioni domestiche economiche di questi apparecchi. Il loro prezzo è allettante, ma la loro categorizzazione come domestiche ha la sua giustificazione nel fatto che il carico di lavoro in funzione semplicemente non possono gestire. Anche se il caffè non è il vostro prodotto principale, probabilmente preparate più caffè al giorno di quanti ne fareste in una famiglia tipica. Proprio come i vostri dipendenti, le vostre macchine devono essere preparate per affrontare situazioni di stress in cui è necessario preparare più ordini in un breve periodo di tempo. Le macchine da caffè automatiche possono gestire da sole la maggior parte delle attività del processo di preparazione. Sono semplici da utilizzare e non sottraggono tempo e concentrazione al personale, che può concentrarsi sugli ospiti.
REQUISITI DI FUNZIONAMENTO
Scegliete una macchina da caffè automatica in base a ciò che deve gestire e adove e a chi servirà. Per il vostro negozio, ufficio o reception di un hotel, cercherete una macchina da caffè che abbia altre caratteristiche utili oltre alla produzione di caffè di qualità. Si presume che una macchina del caffè di questo tipo sarà utilizzata il più delle volte dal consumatore diretto. L'impiegato in ufficio durante la sua pausa caffè, gli ospiti dell'hotel che leggono il giornale nella hall o il cliente che ha appena acquistato da voi il libro di Josef Augustin "Al caffè sul caffè e i caffè" e, come suggerisce il titolo, comprerà anche il suo cappuccino preferito da portare via, con il quale leggerà il suo nuovo libro in un parco vicino.
Ciò che si richiede a queste macchine da caffè automatiche è la loro affidabilità e, soprattutto, laloro autonomia. Deve avere comandi chiari e intuitivi, in modo che chiunque possa preparare il caffè. Un ottimo rappresentante di questo tipo di macchine da caffè è il prodotto dell'azienda italiana Saeco. Le loro macchine da caffè certificate sono in grado di offrire grandi prestazioni abbinate a dimensioni compatte e a un prezzo conveniente . Il display e i tasti a sfioramento con chiare immagini delle bevande facilitano la selezione e la macchina da caffè può essere facilmente compresa anche da ospiti stranieri. I produttori hanno pensato anche alla preparazione di caffè al cioccolato o decaffeinato. La macchina da caffè può essere collegata a una presa d'acqua o essere rifornita nel serbatoio della macchina, dandovi la libertà diposizionare la macchina da caffè dove viserve. I programmi di pulizia automatica sono una caratteristica standard di queste macchine. La possibilità di collegare alla macchina da caffè unterminale di pagamentoo un gettone rende questa macchina un vero e proprio aiuto indipendente.
QUALITÀ MASTER
Iproprietari di hotel e ristoranti che offrono, ad esempio, colazioni a buffet, coffee break o altri servizi di catering avrannoesigenzeancora maggioriper la loro macchina da caffè . Il famoso nome Nuova Simonelli è orgogliosamente rappresentato dai macinini Mythos che conoscete nelle vostre caffetterie preferite. Anche la macchina da caffè Prontobar Touchvanta questo nome associato allapreparazione del caffè al più alto livellomaster . Il suo rinomato produttore è noto per la qualità e la tecnologia avanzata nella preparazione del caffè. Pertanto, questa caffettiera garantisce una soddisfazione assoluta per ogni caffè che prepara.
Lanuova ed eccellente tecnologia di montatura del latte, brevettata da Nuova Simonelli, è integrata anche in questa macchina da caffè. Nella parte anteriore della macchina si trova un ugello che monta il latte in modo rapido e automatico e che può anche essere regolato sulla densità desiderata della schiuma di latte. In questo modo si può ottenere senza fatica un cappuccino come quello che si ottiene in un bar. Una pompa ad alte prestazioni e pietre di macinazione macinate con la nanotecnologia sono già un dato di fatto per questo produttore. Questa macchina da caffè è dotata di due macine. In questo modo è possibile offrire due tipi di caffè e accontentare tutti gli amanti del caffè, sia che preferiscano sapori fruttati che più conservativi.
BARISTA AUTOMATICA
Infine, veniamo alle macchine da caffè automatiche in grado di gestire leimpegnative operazioni di un ristorante o di un bistrot. La precisione e l'affidabilità tedesche insieme alle alte prestazioni sono racchiuse nella robusta struttura metallica della Mellita Cafina. Niente può fermarla. È costruita per funzionare anche in funzionamento continuo. È in grado di preparare fino a 250 espressi di altissima qualità all'ora. È controllata da un chiaro display touchscreen e offre una moltitudine di bevande a base di caffè, dall'espresso al cappuccino con l'opzione dischiuma di latte calda o fredda al cacao o alla cioccolata calda. Èanche una vera professionista , conuna serie di accessori da scegliere per soddisfare le esigenze della vostra attività, come un secondo macinino, un frigorifero per il latte o un portabicchieri.
CI PRENDIAMO CURA DEL CAFFÈ DALLA PIANTA ALLA TAZZA
Noi di Spa Coffee viviamo il caffè. Cerchiamo imigliori chicchi di caffè, li tostiamo con amore e cura in modo che il caffè da noi scelto vi arrivi nella migliore qualità e con gliaromi e i sapori piùmagici. Sta poi a voi prepararlo per i vostri clienti. Per garantire che la qualità e l'unicità del nostro caffè siano preservate nell'ultima fase del suo viaggio verso la tazza del cliente, offriamo e forniamo la tecnologia per occuparci di questa fase finale. Non esitate a contattarci, così potremo lavorare insieme per trovare lasoluzione migliore per la vostra attivitàsu eassicurarvi che ogni volta che bevete un caffè, avrete un sorriso sul vostro volto e su quello dei vostri ospiti e dipendenti.