Påvirker kaffeforbrug Covid-19? [undersøgelse]

Mange andre faktorer blev også taget i betragtning, såsom køn, kropsvægt, beskæftigelse og selvfølgelig nuværende sundhedstilstand, herunder om deltageren havde nedsat lungefunktion, hvilket har en stærk indflydelse på COVID-19-infektion.

Hvad angår testgruppen, omfattede den yngre aldersgruppe hovedsageligt kvinder, beskæftigede og med bedre uddannelse, højere indkomst og bedre vurderet sundhedstilstand. De var mindre tilbøjelige til at indtage te, frugt, grøntsager, fisk og rødt kød, og færre af dem blev ammet. Sammenlignet medikke-hvide deltagere havdehvide deltagere en tendens til at indtage mere kaffe, te, forarbejdet kød, færre frugter og grøntsager, og færre blev ammet.

Blandt de ikke-hvide deltagere var det mere sandsynligt, at sorte deltagere var i arbejde, havde et højere BMI og spiste mere rødt kød, mens asiatiske deltagere havde en tendens til at rapportere dårligere helbred og spise mere frugt og grønt. Den asiatiske gruppe havde også en højere prævalens af COVID-19-positivitet end de andre racegrupper.

HAR KAFFE EN EFFEKT PÅ RISIKOEN FOR AT BLIVE SMITTET MED COVID-19?

Efter justering for alder, race og køn var det at drikke kaffe, moderat te, fede fisk og grøntsager og amning i barndommen signifikant forbundet med lavere odds for COVID-19-positivitet, mens det at spise forarbejdet kød var forbundet med højere odds for COVID-19-positivitet.

Blandt deltagerne var det sædvanlige forbrug af 1 eller flere kopper kaffe om dagen forbundet med ca. 10 % reduktion i risikoen for COVID-19 sammenlignet med mindre end 1 kop om dagen. Kaffe er ikke kun en vigtig kilde til koffein, men bidrager også med dusinvis af andre komponenter, herunder mange stoffer, der er involveret i immunitet.

For store dele af befolkningen er kaffe en vigtig bidragyder til indtaget af polyfenoler, især fenoliske syrer. Ud over kaffe findes de også i kornprodukter, kakao eller røde druer. Kaffe, koffein og polyfenoler har antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.

Kaffeforbrug er ogsåpositivt forbundet med inflammatoriske biomarkører som C-reaktivt protein, interleukin-6, tumornekrosefaktor α. Disse er forbundet med dødelighed og sværhedsgraden af COVID-19. Kaffeforbrug var også forbundet med en lavere risiko for lungebetændelse hos ældre.

Så for at opsummere er det et faktum, at kaffe sandsynligvis spiller en rolle i at beskytte immuniteten mod COVID-19-virussen, men der er bestemt brug for mere forskning. Men hvis vi tager højde for de tidligere opnåede data og konklusionen af denne forskning, bekræftes det igen , atregelmæssigt og tilstrækkeligt kaffeforbrug har positive og beskyttende virkninger.