Natuurlijk kent bijna iedereen Earl Grey. Sommige mensen drinken het met melk, maar tegenwoordig wil iedereen het alleen nog maar als Dirty Earl Grey-drankje. Als je ooit hebt getwijfeld tussen koffie en thee, dan heb je met Dirty Earl geen last meer van keuzestress. Hij heeft alles!
Wat is Dirty Earl Grey?
Het is een klassieker. zwarte thee in een moderne setting . Wereldberoemd Earl Grey thee melange betovert theeliefhebbers niet alleen in Engeland. Klassiek Graaf Grey Het is gebaseerd op hoogwaardige Chinese zwarte thee. Afhankelijk van de specifieke fabrikant kan het gemengd worden met andere zwarte theesoorten, bijvoorbeeld: uit India of Ceylon. Earl Grey heeft een betoverende frisse geur van bergamot. Traditioneel wordt het aan thee toegevoegd door een aromatische essence op de thee te sprayen. De kwaliteit van Earl Grey-thee wordt bepaald door de kwaliteit van de theebladeren, maar ook door de kwaliteit van de bergamotolie.
Je hebt misschien wel eens van de gewoonte gehoord het drinken van thee met melk , een traditie die vooral in Groot-Brittannië voorkomt. Zo een Earl Grey thee latte wordt daarom ook wel genoemd als Londense mist , of volgens het aanbod van de koffiegigant Starbucks – London fog latte . Welke naam je ook kiest, het is een melktheedrankje. Om deze thee nog lekkerder te maken, moet je er iets uitdagends en onweerstaanbaars aan toevoegen. Dus je voegt espresso toe en je hebt een drankje dat alles combineert waar je van houdt.
Thee met melk? Nee, Dirty Earl is een opwindende smaakervaring
Als u alleen een beetje melk en espresso in uw thee wilt doen, dan is dat prima. Je kunt het nog steeds drinken. Maar trendy Dirty Earl Grey kan echt een sensuele drank met een intense smaak . De magie van deze drank zit in de bereidingswijze, waarbij je gebruik maakt van theemelk . Je kunt dit vervolgens gebruiken voor zowel de warme als de koude versie van de drank en Giet er een vers gezette espresso bij .
Recept voor Dirty Earl Grey
- 250 ml melk
- 2 theelepels losse Earl Grey-thee
- 1 espresso
In een afsluitbare container of Franse pers Giet de melk erbij. U bepaalt zelf welke melk u gebruikt. Persoonlijk raad ik de klassieke variant, namelijk koemelk, of het haveralternatief aan, omdat het de smaken van de andere ingrediënten niet verstoort en u zult genieten van de fluweelzachte textuur van het drankje. Giet Earl Grey zwarte thee in de melk en laat het zo in de koelkast staan minimaal 12 uur .
Als je de melk dus 's avonds laat voor het slapengaan laat trekken, kun je 's ochtends genieten van Dirty Earl Grey als een bombastisch drankje. Zodra u 's ochtends begint met het bereiden ervan, of wanneer u er zin in heeft, beslist u of u het wilt eten koude of warme versie . In ieder geval moet je Zeef de melk met de theeblaadjes. en dan is het aan jou hoe je deze geurige kruidenmelk gebruikt. Eindelijk, jij Maak een espresso en voeg deze toe aan de theemelk.
Tips voor de perfecte Dirty Earl
- Gebruik gekoelde melk of schuim het op met een koffiezetapparaat of garde. melkopschuimers.
- Koude melk optie pas het melkschuim aan als laatste stap van de voorbereiding.
- Met warme, opgeschuimde melk op het mondstuk van het koffiezetapparaat Je kunt latte art maken door de drank in omgekeerde volgorde samen te stellen. Dat wil zeggen, eerst espresso en dan melk eroverheen gieten.
- Als je nog meer zoetheid aan je Dirty Earl wilt toevoegen, probeer een siroop met een subtiele vanillesmaak of lavendel voor bloemenliefhebbers.
- Als je een hele zware dag voor de boeg hebt, raad ik je aan om meteen een ochtendreceptje, Dirty Earl, te maken. met een dubbele espresso.
