Heeft het drinken van koffie invloed op de sterkte en de gezondheid van uw botten?

BOTTEN, SOLIDE LICHAAMSSTRUCTUUR

Het skelet is een soort structuur waaraan spieren en pezen zijn bevestigd. Het draagt het hele lichaam en beschermt de organen. Om onze gezondheid te behouden, proberen we onze botten te beschermen. Sinds we klein waren, zeiden onze moeders dat we melk moesten drinken. Melk bevat calcium. Het ondersteunt de structuur, sterkte en gezondheid van onze botten.

Het lijkt erop dat we als volwassenen nu meer koffie drinken dan melk. We eten geen peeling en melk als ontbijt, maar een kop koffie. We zijn van dit zwarte drankje gaan houden en velen van ons beginnen hun dag niet eens zonder. Het isdus begrijpelijk dat erfarmacologisch onderzoek wordt gedaan naar het effect van koffie op onze botten.

CAFEÏNE VERSUS CALCIUM

In veel studies wordt het drinken van koffie gezien als een negatieve factor voor de botopbouw. Er zijngegevens verzameld over heteffect van cafeïne op de vermindering van calcium in het lichaam. Deze bevinding had moeten leiden tot de veronderstelling dat botten met een calciumtekort dunner en breekbaarder zijn. De onderzoekers schreven de toegenomen broosheid en osteoporose van de botten dus toe aan koffiedrinken.

Een meer pragmatische kijk op deze lopende studies werd in 2017 gegeven door Dr. Connie M. Weaver. Haar onderzoek bevestigde geen negatief effect van koffie op de gezondheid van de botten. Zij is het echter eens met de bewering datkoffie-inname de uitscheiding van calcium in de urine bevordert. Zoals ze rapporteerde in NYTimes.com.

MET KOFFIE EEN DIEET RIJK AAN CALCIUM

Zoals bekend gaat koffiegebruik gepaard met vaker plassen. Naast de stimulerende werking heeft cafeïne een vochtafdrijvend effect op ons lichaam. Door te plassen worden stoffen uit het lichaam gespoeld. Zowel de onnodige of schadelijke als, helaas, de positieve, zoals het eerder genoemde calcium. Het is dus logisch dat het drinken van koffie de uitloging van calcium verhoogt. Het kan echter gemakkelijk worden aangevuld.

Als je om je gezondheid geeft, moet je jezelf trakteren op een evenwichtige voeding met veel calcium. U hoeft zich dus geen zorgen te maken over dunner wordende botten door een gebrek aan calcium na het drinken van koffie. Integendeel, nieuw onderzoek wijst op de positieve effecten van koffie voor gezonde botten.

CAFEÏNE, HET HOOFDBESTANDDEEL VAN KOFFIE...

De belangrijkste stof in koffie is cafeïne. Geen enkele andere stof in koffie, of het nu gaat om de plant, de boon of de drank, heeft zulke uitgesproken effecten. Wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van cafeïne op mensen is niet consistent. Omdat iedereen uniek is, is ook zijn of haar vermogen om cafeïne op te nemen uniek . Daarom wordt in onderzoek naar cafeïneconsumptie uitgegaan van het gewicht per hoofd en niet per persoon.

Ingenomen cafeïne wordt door het lichaamgemetaboliseerd. Spijsverteringsenzymen zetten elke molecule cafeïne om. Het resultaat van deze afbraakprocessen in ons lichaam is de omzetting van cafeïne in een aantal nieuwe stoffen. Daarvan zijn er ongeveer 25 en die wordenmetabolieten genoemd.

EFFECT VAN CAFEÏNE OP DE BOTDICHTHEID

In de laatste studie werd het effect van cafeïne op de botdichtheid geanalyseerdbij een steekproef van 564 mensen uit Hong Kong . Een diepere analyse identificeerde 3 metabolieten van cafeïne die in verband worden gebracht met een toename van de botmineraaldichtheid.

Bron: Yin-Pan Chau, Philip CM Au, Gloria HY Li, Chor-Wing Sing, Vincent KF Cheng, Kathryn CB Tan, Annie WC Kung, Ching-Lung Cheung, Serum Metabolome of coffee consumption and its association with bone mineral density: TheHong Kong Osteoporosis Study, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , Volume 105, Issue 3, March 2020, Pages e619 - e627, https://doi.org/10.1210/clinem/dgz210

RESULTAAT VAN STUDIES

10,40 €
9,54 € excl. BTW

In winkelwagen

Smaakkenmerken	Melkchocolade, Pinda, Sweet, Gedroogd fruit
Zuurgraad van koffie	Minder zuur
Verscheidenheid	Bourbon, Catuai, Mundo Novo