Koffiedrinken en hoge bloeddruk [onderzoek]

GERICHT OP KOFFIE EN GEZONDHEID

Cafeïne is de meest gebruikte psychoactieve stof ter wereld. Zoals vele andere psychoactieve stoffen is het legaal en niet gereglementeerd in elk land ter wereld. Het is een witte, reukloze kristallijne stof of poeder. Vanwege de vloeibare aard en het wereldwijde gebruik zijn er veel studies verricht en hebben verschillende groepen nogal tegenstrijdige resultaten verkregen.

Cafeïnewordt beschouwd alseen belangrijke bron van antioxidanten die tot 65% van het voedingssupplement bijdraagt. Epidemiologische studies hebben aangetoond dat koffieconsumptie in verband wordt gebracht met stressvermindering en nuttig is voor de vermindering van de morbiditeit bij reumatoïde artritis, chronische obstructieve longziekte, astma, ischemie, perfusie, colitis ulcerosa, diabetes, neurodegeneratieve ziekte en atherosclerose.

VERHOOGT KOFFIE DE BLOEDDRUK?

De psychoactieve effecten van cafeïne zijn te wijten aan blokkade van de adenosinereceptoren in de hersenen. Dit verlicht vermoeidheid en stimuleert de hersenen voor betere werk- of sportprestaties. Het kan de systolische bloeddruk verhogen door verhoging van angiotensine II en adrenaline. Het kan ook de hartslag verhogen door het catecholaminegehalte te verhogen.

Cafeïne verhoogt de systolische bloeddruk met 17% en de gemiddelde arteriële bloeddruk met ongeveer 11%. De hartslag wordt ook verhoogd. De stijging van de systolische bloeddruk werd eerder toegeschreven aan een toegenomen aortastijfheid en grotere bloedvaten dan aan een toegenomen hartslagvolume. De toename van de aortastijfheid wordt toegeschreven aan een verhoogde productie van angiotensine II en catecholaminen.

Deze veranderingen kunnen worden toegeschreven aan remming van de activiteit van de adenosine A2a-receptor in de gladde spieren van de bloedvaten. Een gelijktijdige toename van de afgifte van renine door de nier als gevolg van directe stimulatie door cafeïne en een soortgelijke activiteit op sympathische ganglia die noradrenaline afgeven, wat bijdraagt tot een verhoogde vasculaire gladde spieractiviteit. In een door de Institutionele Commissie voor Menselijke Ethiek goedgekeurd onderzoek, uitgevoerd volgens de richtlijnen van SVS Medical College, Mahabubnagar, werd getracht de veranderingen in hartslag en bloeddruk na cafeïne-inname te achterhalen.

ONDERZOEK: HOE KOFFIE DE BLOEDDRUK EN HARTSLAG VERANDERT

Voor deze studie werden veertig gezonde niet-rokende mannelijke vrijwilligers in de leeftijdsgroep tussen 19-22 jaar en met een gewicht van 45-60 kg aangeworven , die niet leden aan een hart- of longziekte. De deelnemers werdenwillekeurig verdeeld in twee groepen. Twintig leerlingen werden ingedeeld in de controlegroep en twintig in de testgroep.

Alle deelnemers kregen de instructie omten minste vier dagen voor de test geen koffie of thee te drinken. Eenmaal in het laboratorium mochten ze 30 minuten rusten. Bloeddruk en hartslag werden bij alle proefpersonen geregistreerd met behulp van een bloeddrukmeter en een hartslagmeter. Later kreeg detestgroep cafeïne 5 mg/kg lichaamsgewicht in gelatinecapsules en placebo voor de controlegroep. Ze kregen het advies om 60 minuten te rusten.

TESTRESULTATEN: HEEFT KOFFIE INVLOED OP HOGE BLOEDDRUK?

Later werden bloeddruk en hartslag gemeten in zowel de testgroep als de controlegroep. De ingenomen cafeïne veroorzaakte een significante verhoging van de gemiddelde systolische bloeddruk (60 minuten na inname) van 116,6 tot 128,3 mmHg in vergelijking met de placebocondities. De gemiddelde hartslag steeg van 72,9 naar 77,3 Bpm in de testgroep. In de controlegroep werd geen verandering waargenomen.

In rusttoestand bleek cafeïne een verhoging van de bloeddruk en de systemische vasculaire weerstand te veroorzaken. Cafeïne kan de stijfheid van de bloedvaten veranderen en is mogelijk onafhankelijk van veranderingen in de bloeddruk. Arteriële stijfheid blijkt ook toe te nemen bij cafeïne, en het pressoreffect van cafeïne heeft eerder betrekking op de vasculaire weerstand dan op de verhoging van de hartslag.

In deze studie werdenstijgingen van de hartslag- en bloeddrukwaarden vastgesteld bij inname van cafeïne in vergelijking met placebo. Dit werd verklaard op basis van de meervoudige effecten van cafeïne.

KOFFIE VERHOOGT DE BLOEDDRUK EN KAN HET RISICO OP HYPERTENSIE HELPEN VERMINDEREN

Onderzoek naar de effecten van cafeïne op de bloeddruk heeft zich gericht op hetonmiddellijke effect van koffie op de verhoging van de bloeddruk. Dus, oorzaak en gevolg. Op lange termijn zouhet drinken van koffie het risico op hypertensie, een chronische verhoging van de bloeddruk , kunnenhelpen verminderen. Arteriële hypertensie komt voor bij tot35% van de volwassenen tussen 25 en 64 jaar in Tsjechië , en het risico neemt toe met de leeftijd.

Een meta-analyse uit 2017 vergeleek gegevens uit eerdere studies over het mogelijke verband tussen koffieconsumptie en het risico op hoge bloeddruk. Deresultaten suggereren dat één tot twee kopjes koffie geen verband houdt met het risico van hypertensie. Zij vonden daarentegen dat koffie vanaf het derde kopje enig beschermend effect heeft.

CAFEÏNEGEVOELIGHEID

In het algemeen verhoogt cafeïne de bloeddruk. Samen met de cafeïne neemt de concentratie van andere stoffen in het bloed toe, zoals adrenaline, dat alleen al een direct effect heeft op de verhoging van de bloeddruk. Deze drukverhoging na het drinken van een bepaalde dosis cafeïne in koffie varieert niet alleen van persoon tot persoon, maar ook naargelang de gewoonte om koffie te drinken.

Eén kopje koffie kan uw bloeddruk merkbaar verhogen als u gevoelig bent voor cafeïne of als u het drinken van koffie vermijdt of helemaal niet drinkt. Het vermogen van het lichaam om cafeïne te verwerken wordt bepaald door ieders unieke genetica. Voor het gemak zouden we mensen op basis van hun genetische informatie kunnen indelen in langzame en snelle koffiestofwisselaars.

REGELMATIGE KOFFIE EN HOGE BLOEDDRUK

Naast deze aangeboren samenstelling van ieder van ons, beïnvloedt onze tolerantie voor cafeïne de effecten van cafeïne. Beter gezegd de tolerantie van ons lichaam om te reageren op de actieve ingrediënten in koffie. We bouwen deze tolerantie op met elk volgend kopje koffie. Eigenlijk raakt ons lichaam gewend aan de aanwezigheid van cafeïne.

Het eerste kopje koffie blijkt bij mensen met hoge bloeddruk de verwachte stijging van de bloeddruk te veroorzaken. Bij herhaalde kopjes koffie werd bij deze mensen een geleidelijke daling van de bloeddrukwaarden tot normale niveaus waargenomen. Na ongeveer vier dagen was de bloeddruk van deze mensen nog steeds normaal na het drinken van koffie, en ook de waarden van andere stoffen die bloeddrukverhoging bevorderen waren gestabiliseerd.

CAFEÏNEVRIJE KOFFIE VEROORZAAKT GEEN HOGE BLOEDDRUK

Natuurlijk is deze tolerantie zeer individueel. Over het algemeen is het effect van cafeïne op ons een kwestie van gewenning. Bij een regelmatige koffiedrinker stijgt de bloeddruk na het drinken van het gebruikelijke kopje koffie niet noemenswaardig, bijna niet.

Maar zoals in alles, moet je voor je gezondheid koffie weloverwogen drinken in de ideale hoeveelheid, of liever naar cafeïnevrije koffie grijpen. Deze koffie brengt bepaalde gezondheidsvoordelen met zich mee zoals cafeïnehoudende koffie, maar in tegenstelling tot koffie heeft hij niet zo'n cafeïne-effect op ons lichaam.

Bronnen:

AUGUSTÍN, Jozef. Bij koffie over koffie en koffieproducten. In Brno: Jota, 2016, 358 p. ISBN 978-80-7462-850-4.