Δοχείο κενού Hario TCA-5 (600 ml)

Μια από τις πιο τέλειες μεθόδους για την παρασκευή λεπτού και αγνού καφέ. Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιεί βασικά φυσικά φαινόμενα για να παρασκευάσει εξαιρετικό καφέ αλλά και για να ευχαριστήσει το μάτι του επισκέπτη.

Φιλτραρισμένος καφές με διαφορετικό τρόπο

Έναδοχείο κενού αποτελείται από δύο συνδεδεμένα γυάλινα δοχεία και ένα βαμβακερό φίλτρο. Στο κάτω δοχείο χύνεται ζεστό νερό και συνδυάζεται με το πάνω. Κάτω από το κάτω δοχείο ανάβει ο περιλαμβανόμενος καυστήρας αλκοόλης και το νερό ανεβαίνει στο πάνω δοχείο λόγω της θερμότητας. Ο χοντροαλεσμένος κα φές ρίχνεται μέσα και αφήνεται να εμποτιστεί για ένα λεπτό. Μετά από ένα λεπτό, η φλόγα της φλόγας σβήνει και το κενό που δημιουργείται στο κάτω δοχείο τραβάει τον καφέ πίσω προς τα κάτω και φιλτράρεται μέσω ενός βαμβακερού φίλτρου.