Επαγγελματικές μηχανές εσπρέσο με μοχλό

Πώς να επιλέξετε μια επαγγελματική μηχανή καφέ με μοχλό;

Ποια επαγγελματική μηχανή καφέ με μοχλό είναι η καλύτερη για καφετέριες ή εστιατόρια;

Για πολυσύχναστες επιχειρήσεις, όπως καφετέριες και εστιατόρια, συνιστούμε μηχανές καφέ με πολλαπλούς λέβητες (όπως ένας πολλαπλός λέβητας) και περιστροφική αντλία για να εξασφαλίζεται σταθερή απόδοση ακόμη και υπό υψηλό φορτίο. Κατασκευαστές όπως η Victoria Arduino και η Nuova Simonelli προσφέρουν μοντέλα υψηλής ποιότητας με υψηλή ποιότητα κατασκευής που είναι δημοφιλή μεταξύ των επαγγελματιών baristas.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας καφετιέρας με ένα και πολλά βαρέλια;

Οι μηχανές καφέ ενός βαρελιού είναι κατάλληλες για μικρότερες επιχειρήσεις ή λιγότερο απαιτητικά περιβάλλοντα όπου ο καφές παρασκευάζεται σε μικρότερες ποσότητες. Οι καφετιέρες πολλαπλών βαρελιών, όπως multi boiler ή dual boiler, σας επιτρέπουν να παρασκευάζετε καφέ και να χτυπάτε γάλα ταυτόχρονα χωρίς συμβιβασμούς στην τελική ποιότητα. Είναι ιδανικές για απαιτητικά περιβάλλοντα, όπως καφετέριες, ξενοδοχεία ή μπαρ εσπρέσο.

Ποια χαρακτηριστικά πρέπει να έχει μια επαγγελματική καφετιέρα για αποτελεσματική λειτουργία;

Οι καφετιέρες με χαρακτηριστικά όπως σύστημα αυτόματου καθαρισμού, μανόμετρο και οθόνη αφής διευκολύνουν την καθημερινή λειτουργία. Χαρακτηριστικά όπως οι ρυθμίσεις θερμοκρασίας και πίεσης παρέχουν ακρίβεια στην παρασκευή εσπρέσο. Τα μοντέλα με δυνατότητα βαρυμετρικής δοσομέτρησης ή εισαγωγής προσαρμοσμένων συνταγών επιτρέπουν σταθερά αποτελέσματα ακόμη και υπό μεγάλο φορτίο.

Ποια μηχανή καφέ να επιλέξετε για ένα καφέ με μεγάλο όγκο παραγγελιών;

Για πολυσύχναστες επιχειρήσεις, συνιστούμε καφετιέρες δύο ή τριών μοχλών με πολλαπλούς λέβητες. Για παράδειγμα, τα μοντέλα της Victoria Arduino προσφέρουν έως και τρεις μοχλούς και έναν πολλαπλό βραστήρα, επιτρέποντάς σας να ετοιμάζετε πολλούς εσπρέσο ταυτόχρονα. Αυτές οι μηχανές διαθέτουν επίσης χαρακτηριστικά όπως ο αυτόματος καθαρισμός και το ζέσταμα φλιτζανιών, τα οποία αυξάνουν την αποδοτικότητα σε πολυσύχναστα περιβάλλοντα.

Πώς να φροντίσετε μια επαγγελματική μηχανή καφέ;

Η τακτική συντήρηση, όπως ο καθημερινός καθαρισμός των ακροφυσίων ατμού, η τακτική αφαίρεση αλάτων και η χρήση αυτόματου συστήματος καθαρισμού, είναι απαραίτητη για τη μακροπρόθεσμη απόδοση της καφετιέρας σας. Τα μοντέλα με αυτά τα χαρακτηριστικά διευκολύνουν τη συντήρηση και παρατείνουν τη διάρκεια ζωής της μηχανής.