Guatemala - Finca El Hato koffeinfritt kaffe CO₂ | Espresso - Förpackning: 250 g

Koffeinfritt kaffe från Finca El Hato

Gården Finca El Hato, som ligger i Santa Rosa-regionen i Guatemala, är känd för sin rika historia av kaffeodling. Den 150 hektar stora gården, som till hälften består av kaffeplantager, grundades 1938 och ägs nu av familjen Rasch.

Kaffet skördas för hand och endast mogna körsbär väljs ut. Dessa transporteras sedan till en lokal bearbetningsstation där de tvättas, befrias från fruktkött och graderas efter kvalitet. Efter jäsning i vattentankar som bryter ned den kvarvarande fruktmassan torkas kaffet antingen på betongterrasser i direkt solljus eller under kontrollerade förhållanden i växthus.

Det koffeinfria guatemalanska kaffet från Finca El Hato bearbetas med den tvättade metoden och koffeinfritt med CO₂. Catucai-sorten odlas på en höjd av 1200 - 1450 m över havet.

Hur kommer den här koppen kaffe att smaka?

Det som slår dig med Guatemalas kaffe är dess mjuka, balanserade och söta smak med en behaglig citrusarom. Just detta koffeinfria kaffe från Finca El Hato kommer att förtrolla dig med fruktiga toner av mandarin, kompletterat med söt choklad och en balanserad nötaktig eftersmak .

Rekommenderas för espresso. Den mediumrostade profilen har utvecklats för denna metod för kaffetillverkning. Förutom att använda den för espresso från en spak eller automatisk kaffemaskin, kan du också njuta av ditt kaffe från en Moka-kanna eller en Jazzeria.